广西宜州附近美食城在哪里？宜州有哪些好吃的美食推荐

一、宜州有哪些好吃的美食推荐

1、宜州烧烤

提到宜州美食，在烧烤界中脱颖而出的果酱烧烤必须排在首位。那充盈着烟火气的美味，总能稳稳抓住食客的胃。一改烧烤以咸酱、辣椒粉、孜然为主的刻板印象，宜州烧烤凭借着酸酸甜甜的果酱味，成为了众多吃货的心头好。

吃宜州烧烤，懂行的人必定会先点上一份烤鱼。宜州酸野、酥黄豆、蕨菜、鱼腥草、豆芽菜……和香嫩多汁的鱼肉同样出彩的，还有盘子里满满的各种配菜。上鱼时，若有宜州的朋友在身旁，他一定会笑着跟你说：“没要着急尝鱼，先尝点我们宜州的凉菜。”烤鱼在盘子里煮上一会儿，浸满汤汁，再撇下一块鱼肉，入口时鱼的鲜香充盈口腔，浓郁的汤汁顺着喉咙下肚，那停不下来的好滋味，便唤作“正宗的宜州风味”。

同样霸在宜州烧烤“必点榜”的，还有烤牛肉、烤凤爪、烤玉米、烤茄子……得益于每个烧烤师傅对于宜州风味的独特见解，以及独门的果酱调制配方，宜州烧烤在酸甜的基调上，每个店的味道又各有辨识度。但是不论如何，点完单叮嘱师傅们多刷点果酱，总是没有错的。

店铺：星期八烧烤美食

地址：宜州区公园东路141号

2、宜州凉菜

宜州凉菜，可当零食，当主菜，当配菜，各种吃法与它都是相宜的。木瓜晶莹剔透，清甜脆口;花生米粒粒饱满，软糯适口;猪皮紧致弹牙，香而不腻。真不愧为宜州的美食招牌之一，宜州凉菜的品类多得令人咂舌。放眼望去，干净整洁的小摊上黄花菜、鱼腥草、海带丝、藕片、腐竹、黄瓜、莴笋、蕨菜……一盆盆地码整齐，每一种都诱人非常。

制作宜州凉菜，各家各户都有着自己的技巧，糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，让每一道凉菜的味道各不相同。只需在吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，凉菜混合着酸、辣、甜、麻等香味儿，真真叫人欲罢不能。

店铺：李贵凉菜

地址：宜州区塘中路190号

3、老宜山油串子

老宜山油串子，是无数宜州人心中不变的味觉记忆，小店隐藏在城市的角落里，至今已有二十多年的历史。

初见油煎油串子，许多食客一定会觉得它很像生煎包，但实际上，油串子的味道与生煎包却有着天壤之别。刚出锅的油串子需剪碎来，其中包裹着的粉丝、肉沫、木耳等馅料显露出来，散发着醇醇香味，这时你可以尝一尝它的“本味”。而地道的吃法，则是淋上香辣酱或酸甜酱，勺上一勺葱花，再细细品尝才算完满。油串子的面皮很是酥脆，馅料口感丰富，酱料又将个中滋味提上另一个台阶，毫不夸张地说，尝过油串子的滋味，便会瞬间爱上它。

店铺：老宜山油串子

地址：宜州区会东街89号

4、宜州牛肉条

宜州有三宝：山歌，彩调，牛肉条。

原料为广西宜州高寒山区特有的小黄牛后臀肉，切成细长条泡去血沫，再洒上由辣椒、沙姜、八角、草果等十几种香料制成的粉末，后再放入盐、糖、白酒搅拌均匀腌制两个小时。腌制好的牛肉撒上芝麻，用签一根根串起架在大缸上烘烤，约十二小时后，风味奇特的宜州牛肉条就做好了。经过熏烤的牛肉条纹理清晰，肉香浓郁，劲而不柴。此外还有香肉条(猪肉条)，其制法与牛肉条相似，它们都是宜州当地很受欢迎的小吃。

二、去宜州旅游,有哪些好的美食攻略

宜州是广西壮族自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些宜州的美食攻略：

1.螺蛳粉：宜州的螺蛳粉是当地的特色美食之一。它由螺蛳、米粉、辣椒油等组成，口感鲜美，辣味十足。在宜州的各个街头巷尾都可以找到螺蛳粉摊点，品尝正宗的宜州螺蛳粉。

2.马蹄糕：马蹄糕是宜州的传统糕点之一，由马蹄、糯米粉、红糖等制成。它的口感软糯，甜而不腻，非常受当地人喜爱。在宜州的街边小吃摊点或者当地的糕点店都可以品尝到正宗的马蹄糕。

3.豆腐脑：宜州的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，再加上各种配料如葱花、酱油、辣椒油等，味道鲜美。在宜州的早市或者街边小吃摊点都可以品尝到正宗的豆腐脑。

4.酸汤鱼：宜州的酸汤鱼是一道以鱼为主料的特色菜品。它的特点是酸辣可口，鱼肉鲜嫩。在宜州的各大餐馆或者农家乐都可以品尝到正宗的酸汤鱼。

5.桂林米粉：虽然桂林米粉是广西的代表性美食，但在宜州也可以品尝到正宗的桂林米粉。它由细软的米粉、猪骨熬制的汤底、猪肉片、花生碎等组成，味道鲜美。在宜州的各大餐馆或者小吃摊点都可以品尝到正宗的桂林米粉。

三、宜州有哪些美食

宜州牛肉条采用广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料，配以广西古老的香料，沿用壮族传统的原始方式，腌泡熏烤制成，使牛肉原汁原味，风味奇特，肉正味醇，是时尚休闲的佳品，送礼待客的首选——壮家牛肉条！宜州牛肉条是宜州三绝（山歌、彩调、牛肉条）之一，是采用广西宜州市高寒山区福龙乡弄桑村等地特有的小黄牛肉为原料，配以广西古老的天然香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡炭烤制成,不添加任何化学香精色素，使牛肉原汁原味，风味特奇，肉正味醇，具有辣在口、甜在喉，回味无穷的口感。……

宜州粽粽子是我国的传统美食，尤其是五月端午，更是不可少的应节食品。宜州人不叫粽子而叫粽粑，制作过程叫“包粽粑”。包粽子并不复杂。选用黏性大的“大糯米”，用碱砂水洗浸后滤干，然后用新鲜的竹叶把糯米及馅心包裹成各种不同外型的“包”，就是粽子。馅心最简便的是裹了五香粉的一小块猪腰方肉；稍微讲究的还加入花生、绿豆、板粟、莲子、白果、红枣、腊鸭、鸡丝。农村里壮、瑶家还喜欢在糯米里加饭豆。包粽子最好要用新鲜的竹叶，它宽大而有翠竹的芬馨。另外，有用芭蕉叶、黄茅草。扎粽子的绳，宜州人多爱用禾稿心或结草绳用的滑草。粽子的外形多种多样。小型的只用二两棕米的三角粽、四角粽、三角长尾粽，巴掌长的圆筒粽、金字塔粽；大型……

龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡，不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴，备受人们青睐。宜州人自古以来对血不直呼其名，而称“红”，如牛红、猪红,鸡红、鸭红。民间还有传说：“‘红’可以‘绞灰尘’。从事灰尘作业的人必需经常吃它，帮‘绞’肚里的灰尘。”这种祖传的“食疗法”，更增加了人们对动物血的兴趣，促使了它的身价倍增。宜州人吃动物血的吃法多种多样。最为常见的有“红豆腐”。杀猪宰牛时，用盆子盛少量水，加入少许食盐，将屠宰的猪、羊之血接入水中搅匀。由于水中有盐，不久鲜血就会凝结，用刀划为手掌大的血块，放入砂眼水里“胆”(宜州方言，借用汉字．即烫一烫)一下，血块即成豆腐般的软块，……

四、宜州区美食

宜州区美食有瑶寨五香熏鱼、龙捧红豆腐、豆腐瑶、五彩香糯饭、桑枝秀珍菇、宜州粽、红兰酒、桑杆云耳等。

1、瑶寨五香熏鱼：瑶寨五香熏鱼“五香熏鱼”是弄场瑶家传统的腌制鱼，是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。客人光临，朴实好客的主人从小缸中捡出一两尾沾满糟辣碴子，带着浓郁的姜、蒜、酒、芬芳的金黄鱼干。

2、龙捧红豆腐：龙捧红豆腐在壮乡，不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴，备受人们青睐。

3、豆腐瑶：豆腐瑶当你走进宜州，无论去到哪个乡哪个村，尤其是到远离圩市的峒场人家作客，热情好客的山里壮家人，都会有粥有酒招待你。

4、五彩香糯饭：五彩香糯饭每年的农历三月末至四月初八，每天清晨，宜州市的城北、城南各个农贸集市上，都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓花摆卖。

5、桑枝秀珍菇：桑枝秀珍菇秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。

6、宜州粽：宜州粽粽子是我国的传统美食，尤其是五月端午，更是不可少的应节食品。宜州人不叫粽子而叫粽粑，制作过程叫“包粽粑”。

7、红兰酒：红兰酒源自于明朝末年刘三姐故乡宜州，至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上。

8、桑杆云耳：桑杆云耳云耳又名木耳，为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体，常寄生於桑、槐、柳、等树木，木耳科菌类食物，市面以色黑身硬者称木耳，色赭身较柔者称云耳。