烤箱大烤盘美食？盘子可以放进烤箱吗

一、烤箱可以烤哪些东西吃要注意什么

比目鱼认为烤箱用来做一些小点心是非常方便的，下面比目鱼介绍几种小点心的做法。

一、薯条

所需食材：

土豆、盐、食用油。

做法：

1、土豆去皮清洗干净，切成粗条。

2、土豆条放在是水中浸泡5分钟，淘洗掉淀粉。

3、锅中加入足量清水，放少量盐煮开，放入土豆条，煮2分钟捞出。

4、捞出的土豆条控干水分，放入碗中，加少量食用油拌匀。

5、烤箱调到230度，提前预热5分钟。烤盘上铺上油纸，油纸上先刷一层油，防止粘连。

6、把拌过油的土豆条均匀地铺在烤盘上。

7、放入烤箱中层，烤15分钟就好了。

二、蛋挞

所需食材：

蛋挞皮16个，鸡蛋2个，纯牛奶125ml，白砂糖20克，葡萄干适量。

做法：

1、比目鱼偷懒省事，用的是现成的蛋挞皮，酥脆可口，味道不错，一盒有60个，能做好几回。

2、纯牛奶比目鱼用的是低脂牛奶，做好的蛋挞吃了也不怕胖。

3、烤箱开上下火180度，预热10分钟。

4、蛋挞皮提前在烤盘上摆好，化下冻。比目鱼摆了4排，每排4个，一共16个。

5、取适量葡萄干，因为葡萄干有很多尘土，需要处理一下，先清洗干净，然后用温水泡软。

6、碗里放入20克白砂糖，打入2个鸡蛋，倒入半包牛奶125ml，搅拌均匀。

7、准备好筛子，将蛋液过滤一下，做出的蛋挞更细嫩。比目鱼的筛子是用来筛面粉的，也可以用，效果还不错。

8、筛子孔比较细，蛋清直接可以过滤掉一部分，所以比目鱼省略了一步分离蛋黄蛋清的步骤。

9、过筛的蛋液分装在蛋挞皮中，每一个装9分满，每一个蛋挞皮里再放入1~2个葡萄干。

10、将烤盘放入烤箱，上下火180度，定时20分钟，每个烤箱可能有所区别，中间观察一下，防止烤糊了。

11、烤好后，先不着急取出，在烤箱中再静置2分钟，美味的蛋挞就好了，趁热吃更香呀。

三、土豆芝士球

所需食材：

土豆，芝士碎，面包糠。

做法：

1、土豆削皮后清洗干净，切成小块放入电压力锅，加入少量水，定时10分钟。

2、芝士碎倒入碗中，提前解下冻。

3、取出土豆块放入盆中，用勺子压成泥。

4、烤箱上下火180度，预热10分钟。

5、面包糠倒在盆中备用。

6、土豆泥比较黏，用手比较方便。用手取一团土豆泥，压扁后包入一勺芝士碎，团成球。

6、土豆球在面包糠上滚一滚，让上面均匀沾上一层面包糠。

7、做好的土豆球放在蛋挞托上，在烤盘上摆好。将土豆球摆入空气炸锅的烤盘上。

8、烤盘放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。

9、外酥里嫩的土豆芝士球就做好了。

二、盘子可以放进烤箱吗

1、可以，因为盘子一般是陶瓷的，因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热，另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差，受热不太均匀，没有金属模具受热快，彩色釉面高温后不太安全，建议你用白色瓷器，不要太多装饰，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

扩展资料：

1、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食，工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

3、烤瓷的或玻璃的就可以放进烤箱，拿出来时别碰到冷水之类的，会裂的。

4、一般的瓷盘是不能放进烤箱的，可以放进烤箱的比如：耐热玻璃、耐热陶瓷、搪瓷、铁、铝、不锈钢、铜都是可以的。

参考资料：

百度百科-烤箱

三、烤箱里的烤网,烤盘分别能烤什么

烤盘可以做蛋糕，面包，肉串，海鲜等等都可以的。

烤网的话，烤的东西比较少。烤架烤出来的东西干一些，烤盘由于烤出来的汁任然在烤盘中接触食物，所以烤出来的肉没有那么干，看喜欢什么口味的了。

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

扩展资料：

电烤箱的用途

一、干燥食物

大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。

二、零食加工diy

每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。同时一些面包房里面出品的新的餐点，也可以在网上搜索制作方法，在家里自己制作，不仅健康卫生而且还非常的有趣。

用途三、烤肉

如果突然想要吃烤肉了，电烤箱同样可以实现这一口福，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤箱里，不一会儿就能闻见香气四溢的烤肉味了。

用途四、发酵面团、做巧克力食物

将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕也非常棒。

四、烤箱的烤盘上可以直接烤东西吗

烤箱的烤盘上可以直接烤东西。

使用烤箱的注意事项：

（1）电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

（2）电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时，也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

（3）食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。

（4）由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

（5）为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。

（6）电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。