自制煮龟板龟苓膏窍门(鲜制龟板龟苓膏怎么凝固)
一、龟苓膏煮好多久才凝固
方法一
材料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料（除了凉粉草）放进锅中，熬两小时。
2.放入凉粉草，熬半小时。
3.关火，捞出材料的渣。
4.将药汁倒入碗中，冻成膏状。
5.根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。
方法二
材料:龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。
做法：
1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时；所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
6.吃的时候将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。
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鲜制龟板龟苓膏怎么凝固
一般只要按照配方和正确的步骤来操作，鲜制的龟板龟苓膏只要在低温环境中如冰箱的冷藏室，就能够自然凝固的。因为龟苓膏中的龟板熬出来的龟板胶，不仅营养价值很高，而且里面含有的动物胶原蛋白在低温环境中就会发生凝固的。
如果将龟苓膏放在冰箱冷餐室也没有凝固，考虑是水加多了、温度不够低、配方不准确等原因。
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龟苓膏的功效和禁忌
龟苓膏的功效
其实龟苓膏的制作配方有很多，但是无一例外的都含有龟板和茯苓，龟苓膏也是因为含有这两种成分而得名的。另外熬龟苓膏的时候还会加上地黄、蒲公英、金银花等具有滋阴、清热等功效的中药材。
其中龟板性寒，味甘、咸，有滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心的功效；茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾宁心的功效；再加上一些其他的具有清热功效的中药材，因此食用龟苓膏有清热降火、凉血解毒、健脾祛湿、润肠通便、美容养颜的功效。适合在炎热的夏季以及湿热地区人群食用，有上火、便秘、暗疮的人群也可以食用龟苓膏来食疗，吃了烧烤、火锅等食物之后在吃一碗龟苓膏也能够很好的降火。
二、怎样用龟板熬制龟苓膏***鲜制龟板龟苓膏怎么凝固
5怎样用龟板熬制龟苓膏方法一
材料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。
做法：
1.将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料（除了凉粉草）放进锅中，熬两小时。
2.放入凉粉草，熬半小时。
3.关火，捞出材料的渣。
4.将药汁倒入碗中，冻成膏状。
5.根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。
方法二材料:龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。
做法：
1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时；所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
6.吃的时候将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。
6鲜制龟板龟苓膏怎么凝固一般只要按照配方和正确的步骤来操作，鲜制的龟板龟苓膏只要在低温环境中如冰箱的冷藏室，就能够自然凝固的。因为龟苓膏中的龟板熬出来的龟板胶，不仅营养价值很高，而且里面含有的动物胶原蛋白在低温环境中就会发生凝固的。
如果将龟苓膏放在冰箱冷餐室也没有凝固，考虑是水加多了、温度不够低、配方不准确等原因。
7龟苓膏的功效和禁忌龟苓膏的功效其实龟苓膏的制作配方有很多，但是无一例外的都含有龟板和茯苓，龟苓膏也是因为含有这两种成分而得名的。另外熬龟苓膏的时候还会加上地黄、蒲公英、金银花等具有滋阴、清热等功效的中药材。
其中龟板性寒，味甘、咸，有滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心的功效；茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾宁心的功效；再加上一些其他的具有清热功效的中药材，因此食用龟苓膏有清热降火、凉血解毒、健脾祛湿、润肠通便、美容养颜的功效。适合在炎热的夏季以及湿热地区人群食用，有上火、便秘、暗疮的人群也可以食用龟苓膏来食疗，吃了烧烤、火锅等食物之后在吃一碗龟苓膏也能够很好的降火。
龟苓膏的禁忌由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃，龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。
8龟苓膏和烧仙草的区别龟苓膏和烧仙草看起来都是黑色的Q弹的膏状物，但是二者在原料、用途、口味方面都存在差异的。
龟苓膏龟苓膏是以鹰嘴龟为主要原料，加入土茯苓、菊花以及生地黄等多种中药材，经过熬制加工而成的，是一种药膳食品，能清热解毒、润肠通便、滋阴润燥、健脾祛湿，吃起来微苦，有浓浓的药香味。
烧仙草烧仙草是一种常见的饮料，是用仙草为主材调制而成的，这里的烧仙草主要是指仙草冻。
仙草冻是用一种特有植物叫仙草或者凉粉草制成的，通常被用来制作饮品零食，非常的清凉解渴，有一定的清热解毒作用，具有浓郁的青草香气而且带有淡淡的甜香。
三、鲜制龟板龟苓膏怎么凝固
鲜制的龟板龟苓膏可以放在冰箱或其它低温环境下，过一段时间就可以凝固。需要注意脾胃虚寒、食欲不振以及出现稀便症状的患者不宜食用龟苓膏，孕期女性同样不宜食用龟苓膏，否则会对人体健康造成损害。
鲜制龟板龟苓膏凝固的方法鲜制龟板龟苓膏需要在低温环境下才能凝固，因为龟苓膏中含有大量的动物胶原蛋白，而这种物质通常在低温环境中才会发生凝固的现象，所以想要鲜制的龟苓膏快速凝固，可以将其放在冰箱内或其它低温环境下进行冷藏。
龟苓膏因里面主要含有龟板和茯苓两种成分而得名，其中的龟板是一种性寒的药材，具有滋阴潜阳、益肾健骨等多种功效。而茯苓是一味性平味甘的药材，具有清热去火、润肠通便等多种功效，所以用这两种材料制作的茯苓糕对于便秘、上火等症状有一定食疗效果。
需要注意龟苓膏这种食物性质偏寒，脾胃虚寒、食欲不振或出现稀便症状的患者最好不要食用。而其中的龟板对于子宫有一定兴奋作用，孕妇最好也不要吃龟苓膏，否则可能会导致流产。
四、古法龟苓膏的龟板为什么要烤
龟板也称龟甲，是一种非常罕见的中药材，以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好，它是乌龟的的背部，其药效也是非常出色的，能够治疗很多的疾病
龟板的作用
龟板滋阴潜阳，它对人类的的肝肾阴亏，有良好的治疗作用，特别是人类因此出现头晕和目眩以及目胀耳鸣等不良症状，都能用中药龟板进行治疗，治疗时把中药龟板与牡蛎和怀牛膝等一起搭配使用，治疗效果会更加出色。
止血活血也是龟板的重要作用之一，它能治疗人类的阴虚血热，对女性的月经过多和月经不调以及人类吐血和衄血等症都有很明显的治疗作用，治疗时可以把中药龟板与白芍和黄柏等中药材一起搭配使用。
龟板的功效
龟板平时除了可以和其他中药材一起煎制服用以外，还能用来做汤，需要时可以取三十克龟板加清水煮制六十分钟，得到的液体直接温服，能滋阴潜阳，对男性遗精和腰痛有良好的治疗作用，另外龟板还能用来煮粥，也能研末以后制成药丸供人类服用。
龟板具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩的功效。龟板用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘，崩漏经多龟板具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩的功效。