90后宝妈爱吃美食,80后90后童年经典美食

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/13 阅读:1 评论:0

一、有哪些***80后90后童年经典美食******在家就能做

像我们80,90后童年吃过的美食可以说是非常多了,以前的那些零食现在想起来还是很好吃,很想念,很经典的。像是冰糖葫芦,巧克力酒糖,果丹皮,糖人,跳跳糖等,都还是如数家珍般地珍藏在自己的心里。今天就给大家介绍其中一种在家就能满足你儿时美梦的美食——冰糖葫芦~

冰糖葫芦

冰糖葫芦,冰糖葫芦喽~大家小时候在学校的门口或者社区旁边的街道,有看过卖冰糖葫芦的叔叔阿姨吗?反正我小时候有个很大的烦恼,就是为啥外面卖的冰糖葫芦都那么多核,吃起来麻烦死了。

材料

山楂 500g、细砂糖适量、清水适量

过程

1、将500g山楂洗净去梗,底部黑黑的东西也最好挖去或者洗干净。

2、把洗净的山楂横向转圈切一刀。

3、两只手捏住山楂,一只手向左扭一只手向右扭,将山楂扭开。

4、去掉山楂核,随后沿切口合上。

5、用竹签将去核山楂串起来,视竹签的长度而定,短的就穿四个,长一点的五六个也没关系。

6、开中火加热,加清水和细砂糖,可根据制作糖葫芦的多少来增减,但水糖的比例始终是1:1。待锅中冒密密麻麻的小气泡,转小火。

7、拿起葫芦串,在锅中滚几圈后放入不粘烤盘,或者抹油的铁板、玻璃板之类的地方放凉。

8、稍微冷下就能拿起来吃了~

Tips

1、冰糖葫芦放时间长会有点黏是正常的,因为自家做的没添加剂。吃不完的要贴上保鲜膜放冰箱冷藏,建议3天内尽早食用完。

2、判别糖浆是否熬好:用勺子取一点糖浆,滴在凉水中,如果能迅速结块,尝一下,嘎嘣脆的话就可以做糖葫芦了,如果觉得粘牙说明还没好。

3、糖水沸腾之后中火转小火,不要再搅动糖浆,避免返砂有颗粒感,有温度计的朋友测量糖浆熬煮到150度左右就好了,超过170度,就有可能会成焦糖。

4、可以根据个人喜好更换水果,例如猕猴桃、圣女果、草莓果等,味道也一样不错哟~

二、哺乳期宝妈的营养美食:鲜美的牛蛙

哺乳期宝妈们,来尝尝鲜美的牛蛙吧!它不仅美味,还富含营养,为你的身体提供滋养,助力你产出更高质量的奶水。本文将为你介绍牛蛙的营养价值和食用注意事项,以及青椒炒牛蛙的做法。

🐸营养丰富

牛蛙是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有助于提高宝妈的身体素质和免疫力。

🍴食用安全

市面上的肉食用牛蛙都是养殖的,只要选购经过合格冷冻处理的,再加上高温彻底烹煮,就能确保食用安全。当然,为了稳妥起见,我们还是推荐在正规的市场购买或去正规餐厅享用。

👩‍👦注意事项

食用时需要注意几点:1.一定要选择正规渠道购买或餐厅食用。2.生病的宝妈要避免食用,因为牛蛙是发物。3.脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒的宝妈也要慎重。4.确保牛蛙完全熟透,避免食用带有红血丝的牛蛙。

🍳青椒炒牛蛙

青椒炒牛蛙是一道美味又营养的菜品,做法简单易学。只需准备好青椒、牛蛙等食材,热锅凉油,下葱姜蒜翻炒,再放入牛蛙,烹入料酒,加入鸡精、白糖、生抽、青椒翻炒,再放入酒泡枸杞子,最后放盐调味,即可出锅享用!

三、哺乳期宝妈的美食指南:吃得健康,喂得安心

亲爱的哺乳期妈妈们,是不是经常为了宝宝的健康而犹豫该吃什么不该吃什么?别担心,我们为你总结了一份哺乳期美食指南,让你吃得开心,宝宝也健康成长

🍲推荐食物

哺乳期宝妈应该选择营养均衡、富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等。

🚫避免食物

虽然大部分食物都可以适量食用,但以下食物建议尽量避免或少吃:

💡小贴士

适量食用是关键,保持均衡饮食,多喝水,避免刺激性食物和饮品,这样你和宝宝都能健康快乐地度过哺乳期!

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