无锡美食打包？无锡哪家的小笼包好吃

一、无锡值得去的早餐店

无锡值得去的早餐店？无锡值得去的早餐店有：勤德兴、曹张鸡子大饼、凌阿姨糍饭团、园园包子店、阿娟馄饨等。无消息位于北纬31°07′至32°02′、东经119°33′至120°38′，长江三角洲江湖间走廊部分，江苏南部。

一、勤德兴

勤德兴是无锡市的加盟连锁品牌，主营等一系列馄饨、小笼包等特色美食，这里的种类丰富，非常受众欢迎。他家的外卖包装也是很赞的，拌馄饨还会单独打包一碗汤。

二、曹张鸡子大饼

特色：双蛋鸡子大饼、葱油饼。

饼胚里面加了盐糖的猪板油，包裹着肉糜，一定要加双蛋哦！金色的饼用油纸包着几秒后油就渗透了纸身。油而不腻，肥香松脆。吃完一个肯定是要胖十斤的，但是这个味道确实无可替代！

三、凌阿姨糍饭团

特色：蛋黄肉松糍饭团、花生芝麻油条糍饭团

最早的糍饭团就是米饭里面裹油条，现在的糍饭团能包的东西就越来越多了。一个饭团特别的扎实，有甜口有咸口的，看个人喜好。一个糍饭团热乎乎，暖糯糯，边走边吃。

四、园园包子店

特色：肉包子、菜包子

菜场里不太好停车，一次就都二三十个一买，吃不完速冻。想吃的时候就拿出来热热，味道也不差。

五、阿娟馄饨

特色：鸡汤馄饨

他家的馄饨也是开了十几年了，主打就是鸡汤馄饨。汤底里面还加了白胡椒，味道鲜的不得了。

无锡小笼包是无锡的传统名点，已有百年历史。小笼个大偏甜，具有南方口味，夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，鲜美可口。品尝点：健康路、南禅寺——熙盛园。

无锡美食是中华文化美食的一个重要组成部分，是在中华美食的基础上，加入了无锡地区人们的饮食习惯而制成的具有无锡地区特色的美食。

二、无锡哪家的小笼包最好吃

王兴记名气大，

熙盛源味道好，就跟烤鸭，外地人吃全聚德，

本地人吃便宜坊，那里的馄饨也很好吃，

另外无锡酱排骨很有名，很多人说三凤桥牌的好，

还有油面筋，很多人坐火车买一大袋子带走

取意“源于无锡、盛于无锡”的熙盛源，虽非百年老店，但因其独到的传统口味，常年占据着无锡食客的口碑榜单。

醒目的餐牌简洁明了，小笼和馄饨构成了熙盛源的全部菜单。历经风雨变迁，仍坚守这份专一的执念，实属不易。

手脚麻利的店家从蒸锅上抽下一屉小笼，热气氤氲诱动着味蕾。江南人心思细腻，对待美食亦然。无锡小笼的制作过程尤为考究，外皮选用的是上等面粉，面团无需发酵，熙盛源的每张面皮都需在擀出来的3分钟内做成小笼送入蒸笼，一气呵成、节奏紧凑，严苛的时间把控使蒸熟后的表皮薄而不破，富有韧劲；肉馅选用的是猪腿精肉，再拌入适量皮冻，造就了馅料的鲜嫩多汁。

“且慢！吃小笼可是有讲究哒！”作为地道的小笼吃客自然驾轻就熟，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”这12字秘诀，可谓字字珠玑！

在小碟内倒入少许香醋；轻柔地夹起小笼缓缓移入浅碟，谨慎地在透光泛亮的皮上咬开个小口；鲜美清甜的汁水一触即发，伴着柴火气独有的面香在口中弥散，愈演愈烈的甜鲜味在轻啜过程中传递出丰富的层次。慢慢来嘛…吃小笼本就是种细腻的慢享受啊！

不同于上海小笼追求肉馅本味的咸鲜劲儿，把无锡小笼称之为“酱油甜肉包子”似乎更为贴切。饱满的个头形似宝塔，晶莹剔透的表皮隐约透出粉色的肉馅，在光线下泛着光晕，皮薄且韧的外皮下包裹着被汤汁浸足的光滑肉馅，咬上一口，汤汁溢出，一股浓郁的鲜甜味瞬间散开，鲜香而不油腻。薄皮加纯肉，再配上这直白的甜蜜回甘，嗯！这才是我俚无锡人家的嗲味道……

铛铛铛铛！还沉醉于小笼包的甜蜜漩涡，馄饨军团压轴登场！“这馄饨…怎么花样那么多？”江苏人对馄饨的喜爱可谓深入骨髓，且不说大小之分，单是口味就千变万化，从面皮、汤底到馄饨的馅芯，花样迭出，每每纠结于“吃什么”这一世纪难题时，馄饨便成了当仁不让的首选！

既然来了熙盛源，招牌红汤辣馄饨当然不可不试！酱油与辣油交汇出的浓烈汤底泛着灿亮的油光，饱满大颗的馄饨是鲜肉虾米馅儿的，吃口弹性十足，鲜香四溢！可别小看了这特制秘方，炒熟的白芝麻大大提升了红汤的香气，说是“辣”馄饨，实则香而不辣，恰到好处的刺激感中和了油气带来的腻味，尝起来倒反倒有种意料之外的清爽感。

开阳拌馄饨是我的心头好！白里透红的馄饨静静地躺在雪白的搪瓷碗里，薄到透光的外皮包裹着充盈的肉馅，一派岁月静好的模样。

“来~到了激动人心的变身时刻！”独家配方的猪油和熟酱油融合成这碗拌馄饨的灵魂酱料，神秘地藏于碗底待你一探究竟，鲜美爽滑的馄饨被酱汁衬托的丝丝入味，甜咸相佐的的美妙滋味让人完全停不了口！

相比之前的重口味，虾仁小馄饨算是熙盛源的轻食了，现炒的蛋皮撒在浓醇的骨头汤上，再配以紫菜和细碎的葱花点缀，鲜美的让人欲罢不能。

收尾的荠菜馄饨为这场荤宴注入了一股清流，剁得精细的荠菜碧绿鲜香，与鲜美清爽的汤头相得益彰，看似单调的配料却丝毫不觉乏味，几只馄饨下肚，顿觉满口留香。

食罢，恋恋不舍地打包了份半成品，恍惚间耳边仿佛响起了熟悉的吴侬软语，纵然玉盘珍馐当前，给我小笼馄饨就好……

ENJOY TIPS:

小笼可按单只/一客（4只）/一笼（8只）售卖；

有外卖半熟小笼可供选择，全生小笼需提前预约；

只接受现金支付，暂不支持微信/支付宝等付费方式；

夏季时节免费赠送绿豆汤；

王兴记包子在无锡名气最大!好吃!

上世纪六、七十年代，无锡小笼包以王兴记最有名，改革开放后无锡小笼包遍地开花，多达几十家。要说哪家最好吃，确实大同小异，由于居住地原因，一般以周边几家吃得多一点，象我小时侯住在连元街，距王兴记仅一步之遥，当然习惯了王兴记小笼包的口味。而现在住在南长地区习惯吃古香楼，乾兴旺，笑来喜等店家的小笼包，要说哪家好吃，确实难分伯仲，各有千秋。总体上认为还是古香楼的好一些，小笼包质量稳定，价格合理，服务规范，卫生工作持之以恒，小笼包外卖不断创新，增加了蒸笼垫，芝麻辣酱，小包装酸醋等花色。并且每周二下午坚持买一送一惠民活动，与时俱进，开展网上销售，经常开展客户应季销售优惠活动，赢得口碑和客户群。

要说小笼馒头（小笼馒头才是无锡小笼包的正确叫法）正不正宗，先不说味道怎么样，单看外形，正宗的无锡小笼馒头应该是脐眼收口，就是说在小笼馒头的正中央应该有一个凹陷的窝窝，那是收口时大拇指捏住的地方，凡是中间没有窝窝只有一个尖顶的都不是无锡小笼包正宗的做法。这样的窝窝会分散顶部面皮子的厚度，不会形成很硬的面疙瘩，而尖顶馒头的顶部很硬，嚼在嘴里就是一块死面疙瘩，一点也不好吃，根本不是无锡小笼馒头的正宗做法。再说馅料，无锡小笼馒头讲究肥瘦比例大概在3比7，不超过这个比例，太肥了肉质松散，不结块，太瘦了肉质柴又硬，也不好吃，只有这个比例做出来的肉馅才会有Q弹的感觉。再说味道，正宗的无锡小笼馒头根本就不是单纯的甜，而应该是甜鲜咸的完美融合，所谓甜出头，咸收口，入口是甜的，回味是咸的，这才是正宗无锡小笼馒头的完美表现。

当然是熙盛源最好吃，其他的超王记也不错。最坑爹就是以前最有名的王兴记，把招牌砸了，无锡人没人吃的，专坑外地人。还有什么忆秦园，不知道哪里冒出来的自称百年老店，又贵又难吃，又一个坑外地人的地方。

苏兴记笑来喜熙盛源都是不错的选择，笑来喜和熙盛源有关系，五星家园那边有一个也不错，叫什么忘了，这些店皮薄肉好是特色，至于忆秦园那就呵呵了，从来不认为那是小笼包，肉松皮烂，我都不知道哪里好？馅料里不放猪皮不好吃的拜托！至于那些酒店里的小笼包，都是耍流氓，无锡小笼皮薄馅大有汁水，透过皮能看见汁水，拿起来边缘能晃荡。吃四个一定要觉得油腻，如果是甜腻，就是不及格

无锡小笼馒头

论名气，王兴记，秦园或忆秦园。王兴记是百年老店，虽然在本地人中的口碑一蹋泥糊涂，但是名气大，还是当仁不让的，再烂也无法捍动其王者之地位；秦园或忆秦园是《舌尖上的中国》捧红的，虽然干屎赖了薄屎里的正宗之争，说不清，道不明，但是借了央视的东风，还是虚名一场的！

论实在，熙盛源，笑来喜，古香楼。这三家店，环境、服务、味道、传承都是一流的！在保留小笼馒头的原始风味的基础上，都进行了适当的改良，各具特色，比较适合现代群众的口味；

论大众，超王记，常兴记，陈大嘴，盛兴源，聚成源、丁大福等街边小吃，各有一套，经济实惠，贴近大众，也是无锡普通群众首选的吃小笼所在；

最后，还有一家从江阴杀进无锡城的小笼馒头店——陶兴宝点心店。小笼做的也不错，小笼馒头的伴侣馄饨更有特色，特别一碗螃蜞馄饨，真是鲜到眉毛都掉了。

不要哪家好吃哪家不好吃了！总归吃不到小时候小面馆王兴记的味道了！做小笼包王兴记老师傅大都过世了！剩下的能学到几成手艺还成问题！老一辈人讲究的是食材和良心！现在的人讲功利！而且现在吃的小笼包都改进了！不是偏甜就是偏咸！连外观都少许不一样了！别说老法头个米到列！一声叹息！

熙盛源是第二个王兴记忆秦园是第二个熙盛源超王记在中桥菜场门口开的，听其他店的服务员说，是老板的朋友，所以不算李鬼，但这种义气过家家的作坊模式，我不怎么看好品控。按照这种推断，看玩笑的说法，看看无锡3家左右分店专做小笼包的，也许可以尝试一下因为，店越多，老板心越浮躁，品控越难把控，因为现在的小笼包还是手工活，员工水准跟不上，皮子就会有薄有厚，差距会很大，“店大欺客”老话真的没错。

三、无锡美食有哪些

无锡美食有哪些

无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、糖芋头、梅花糕、清水油面筋等。无锡美食随着近几年来无锡旅游的升温而渐渐的被人们所熟知，无锡美食将会越来越受到人们的喜欢。

无锡小笼包

是无锡的传统名点，已有百年历史。小笼个大偏甜，具有南方口味，夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，鲜美可口。品尝点:健康路、南禅寺--熙盛园

红汤面

是江南一带特有的细面，很考验下面师傅的水平，面要恰到好处，不能太生也不能太烂。大骨原汤以骨头、鸡壳、蟮骨等加入各种调料，连番熬制而成。不能使用任何添加剂，香精，味精，鸡精等人工合成物， 6个小时，才熬出一桶清汤--绝对的精华。这样的汤面才属上乘。

三鲜馄饨

三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。

玉兰饼

1850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平底锅用油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人

糖芋头

糖芋头是无锡传统名点，创制于1858年。它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。

梅花糕

梅花糕是无锡风味小吃。用面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，口味香甜。