金边美食文(到金边旅游注意什么饮食)

一、金边什么最好吃

金边什么最好吃

金边是柬埔寨的首都，其美食文化源远流长。在金边，游客们可以在街头小摊、餐厅和市场中品尝到各种口味鲜美、品种繁多的食物。

第一，金边烤鸡。金边烤鸡是柬埔寨传统美食之一，由鸡肉、柠檬草、大蒜、姜和红葱制成。香气扑鼻，口感鲜美，深受当地人和游客的青睐。

第二，阿摩。阿摩是一种传统柬埔寨小吃，也是金边的特色之一，是由糯米包裹着椰子糖、芝麻、椰丝等馅料制成。口感软糯，甜度适中，是许多人当作甜点或者下午茶的首选。

第三，咖喱面。粉面是柬埔寨传统美食，而金边的咖喱面则成为当地最受欢迎的美食之一。咖喱面因黄色的椰子汁、辣椒和其他香料味道浓郁，加上面条、蔬菜和肉类令人食欲大增。

总之，到金边旅游，品尝当地美食是必不可少的一部分。无论是烤鸡、阿摩、还是咖喱面，都能满足您挑剔的味蕾，让您留恋五彩斑斓、醇香诱人的柬埔寨。

二、写广东美食的作文

作为一个地道的广东人，广式早点是必不可少的。常去的一家早茶店，有一个印度人专门在那做榴莲薄饼。

每次必点的不是“四大天王”(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)，而是榴莲薄饼。那里的榴莲薄饼与其他地方的不一样，格外好吃。一上桌，煎至金黄的外皮引人垂涎三尺，而榴莲独特的香气让人食欲大开。一入口，香脆的外皮在齿间的咀嚼下愈发可口，榴莲的香味充斥着整个口腔，在舌尖跳跃，连同鼻尖满满都是榴莲的香气。不得一口吃掉，想让这种香脆可口的感觉持续得久一点，久一点。

但最终还是要咽下去的，唇间的丝丝余味让人流连忘返，忍不住再拿起小筷子，又夹起一块，放入口中，又再经历一次美味的旅行。就这样，不知不觉，一盘就见到底了。不过，不要贪盘哦，适量才是最好的。

那位戴着白色厨师帽的印度厨师在上完薄饼后总是退到一旁，观察客人们的反应。不管客人们吃过后是毫无波澜还是点头赞许，他都是微笑。虽然不知道他内心的想法，但我相信，看到客人们扬起的笑脸时，他一定是开心的。作为一位厨师，最高兴的莫过于自己的菜得到他人的认可吧。

想做好一道菜，不容易。需要几年，十几年，甚至几十年的尝试，改良。需要敏锐的味觉，灵巧的双手，最重要的还是耐心啊。天天泡在厨房里，从生涩到熟练，就算闭眼也都能做，所付出的时间和精力是难以想象的。

他，一位印度人，来到异国他乡工作了几年。喜欢中国的美食文化，尝过了很多中国的美食，也想把印度的美食带到中国，让中国人尝一尝。都说音乐无国界，其实美食也无国界。他这一颗平凡淳朴的心，才让他做出了不一样的榴莲薄饼。

三、到金边旅游注意什么饮食

1、去柬埔寨旅游需注意什么饮食：一方水土养一方人，不同的地区往往有不同的生活习惯，柬埔寨虽然地处东南亚，但却和其他东南亚国家不太一样，以河鲜为主而不是以海鲜为主，菜色偏甜和酸辣口味而不像大多数东南亚国家那般辛辣。来看看柬埔寨的饮食文化吧。柬埔寨饮食文化柬埔寨人以大米为主食，因为大多数人信奉佛教，忌杀生，因此不大吃肉，而是喜欢吃素食，虽说如此，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰盛。

2、喜食甜和酸辣的味道，辣椒、葱、姜和大蒜也是他们不可缺少的调料。柬埔寨人大都喜欢饮酒，甚至还可以用水果来当做下酒物。饭后漱口，是他们普遍的习惯。值得一提的是，对于我国的广东菜和云南菜，柬埔寨人十分欣赏。柬埔寨人吃饭时喜欢席地而坐，用手抓饭，把弄好的饭菜包在洗好的生菜叶里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不过也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。当你去柬埔寨人家里作客时，记得要赞扬饭菜丰盛，味道好，感谢对方的盛情款待，这是柬埔寨当地独特的美食文化之一。柬埔寨各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。

3、其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。可以说，柬埔寨的美食平衡了酸甜苦辣咸，口味适中，同时保留了东南亚菜系的特点，健康低脂，并混合了当地特色香料，带有特别的异国风情。如果吃不惯柬埔寨的食物，也不用太担心，在柬埔寨的首都金边，旅客可以品尝到世界各地的美食，除了高棉人口味的美食、亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。可以去中国菜餐厅，那里多是由华人经营，一定会适合你的口味。

4、在暹粒，同样有许多的国际餐厅。柬埔寨特色美食推荐阿莫克鱼阿莫克鱼是高棉菜的代表，你可以在大大小小的高棉菜餐厅品尝到这道美味。

5、阿莫克鱼是用在洞里萨湖里的去骨鱼肉，加上椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成。

6、高级饭馆会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸，而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼。

7、高棉红咖喱高棉红咖喱没有泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料，但辣椒会放得少些。菜品里有牛肉、鸡肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁等。

8、因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

9、这道菜品通常在柬埔寨的一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者一些宗教节日。

10、高棉米粉高棉米粉十分美味，吃法跟云南的过桥米线差不多。

11、这道主食胜在它的汤底，主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成，口味十分特别。吃的时候只需要把面条，以及其他附赠的蔬菜倒入汤中，拌匀即可食用。转自南洋生活-柬埔寨

四、柬埔寨特色美食有哪些

1、高棉红咖喱(Khmer red curry)

高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

这道菜品通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者诸如亡人节、清明节一类的宗教节日。

2、酸橙高棉牛肉沙拉(Lap Khmer)

酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。这道菜受到喜爱偏生肉的柬埔寨男士的喜爱，但餐厅里往往会提供烤牛肉。

整到菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。

3、米粉汤(Nom banh chok)

米粉汤往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。庆典和婚礼上还有红咖喱版本。

4、圣罗勒红树蚂蚁牛肉(Red tree ants with beef and holy basil)

您会在柬埔寨的菜单上看见各种昆虫的出现，包括毒蛛。但最吸引外国人味觉的要数圣罗勒红树蚂蚁牛肉。

它是由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里还有许多红辣椒，但并没有压住蚂蚁给予牛肉的酸味。这道菜搭配米饭食用，如果您足够幸运，还可能在碗里发现一些蚂蚁幼虫。

扩展资料：

柬埔寨王国（the Kingdom of Cambodia），通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。

柬埔寨领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖－洞里萨湖（又称金边湖），首都金边。柬埔寨人口约1500万，高棉族占总人口80%。华人华侨约100万。

柬埔寨是个历史悠久的文明古国，早在公元1世纪建立了统一的王国。20世纪70年代开始，柬经历了长期的战争。1993年，随着柬国家权力机构相继成立和民族和解的实现，柬埔寨进入和平与发展的新时期。

柬埔寨是东南亚国家联盟成员国，经济以农业为主，工业基础薄弱，是世界上最不发达国家之一。

参考资料来源：人民网-舌尖上的柬埔寨 10种绝不可错过的美食

参考资料来源：百度百科-柬埔寨