宝安美食烧肉 宝安附近好吃的餐馆

一、深圳有什么特色美食

每一个城市都有当地特有的美食，到了深圳当然要去品尝一下深圳特色美食了，到底深圳有什么特色美食可以吃呢？以下都是在当地最火的风味美食，当地人推荐，不吃就太遗憾了。

深圳特色美食有哪些？

南澳海胆

深圳的南澳海胆一直都是非常有名的美食，因为制作讲究，吃起来肉质比较新鲜，口感清甜，得到了很多人的喜爱，不仅当地人喜欢吃，就连外地游客也喜欢去品尝一下。吃南澳海胆最好的时间就是农历的三月份和四月份了，这个时候的海胆个儿最大，肉质最肥美，所以如果想要吃海胆的小伙伴，可以这个时候去深圳，到南澳，品尝一下海胆的独特风味。

乌头鱼

深圳乌头鱼是当地的特产，也被叫做“新鱼”，它和一般的鱼不同，个儿不大，最大的乌头鱼也不过半斤，这种鱼脊骨很少，但是肉很多，所以吃起来很方便，肉质也比较新鲜，乌头鱼的做法很多，比较常见的有烤乌头鱼、红烧乌头鱼、豆豉蒸乌头鱼，在很多餐厅都可以点到这写菜肴。

乳鸽

乳鸽是一种很特色的风味小吃，在广东地区相当受欢迎。在深圳，很多的烧腊店也都能够买到，但是更多的是在餐厅里面吃。地道的广东乳鸽，选用的是优良的鸽种，必须个大，制作出来的乳鸽肥厚，肉质鲜嫩。乳鸽的吃法多样，有红烧乳鸽，白切乳鸽，烧乳鸽等等，以润、滑、甜、嫩为特点，在深圳最有名的就是“光明乳鸽”了，因味道好，受到当地人的喜爱。

基围虾

基围虾是深圳地区很常见的一种海鲜，这种虾个儿比较小，细长，色泽暗黄，带着麻点，虾皮非常的薄，吃起来口感也比较嫩，属于很受欢迎的一种海鲜美食。基围虾不仅在味道上很有优势，它的营养价值也很高，吃基围虾能够起到养颜美容、益寿延年的效果。

肠粉

来深圳怎么能不吃肠粉呢？肠粉是广东地区的一大特色，在深圳很多的餐厅都能吃。在广东，不同的地区，有不同的肠粉，做法和味道上略有区别，但是都非常好吃，肠粉的面皮是用米浆制作，里面加入了猪肉、牛肉、虾、鸡蛋等等的食材，是透明状，口感比较好，蘸上一些酱油就可以吃了。

双皮奶

双皮奶是深圳特色美食之一，它算是一种甜品，在广东地区很流行。双皮奶是用纯牛奶和鸡蛋加热制制作而成，看起来是乳白色，质感比较滑嫩，吃起来带着淡淡的奶香，清甜可口，双皮奶一般作为甜点吃。

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二、宝安附近好吃的餐馆

宝安区是深圳市的一个行政区，位于深圳市的西北部。以下是一些宝安区附近的美食餐馆：

1.潮汕餐馆：位于宝安区新安街道，靠近宝安机场。这家餐馆主要提供潮汕风味的菜肴，包括海鲜、牛肉火锅、炒饭等。

2.湘村大发现：位于宝安区新安街道，是一家湖南菜馆。提供湖南特色的菜肴，如辣子鸡、红烧肉、腊肉等。

3.蜀院：位于宝安区新安街道，是一家川菜馆。提供四川特色的菜肴，如麻辣火锅、宫保鸡丁、水煮鱼等。

4.天香楼酒家：位于宝安区明德门附近，是一家粤菜馆。提供广东特色的菜肴，如白切鸡、红烧鱼、潮汕牛肉火锅等。

5.小土豆餐厅：位于宝安区天坛路十字东南角，是一家东北菜馆。提供东北特色的菜肴，如锅包肉、猪肉炖粉条、东北饺子等。

除此之外，宝安区还有很多其他的美食餐馆，包括火锅、串串香、烧烤、日料、韩料等，可以根据自己的口味和预算进行选择。

三、美食小知识,红烧肉怎么做才肥而不腻

你家做的红烧肉是不是闻着香，但是吃几口就很油腻恶心？这是因为你偷懒了，没有提前把肉中的肥油煎出来，这一步是非常关键的哦。

一、煎肉。

肥瘦相间的五花肉洗净，切成大小适中的块。

平底锅放油，六成热的时候，加入几片生姜和蒜瓣，微微变黄后，倒入五花肉。

转成中小火，反复按压五花肉，让其内部的油脂充分挥发出来。最后它的四面八方都要有一层淡淡的金黄色，体积大约会缩小四分之一。

五花肉盛出来，再用勺子盛出猪油，锅中留少量即可。这些猪油可以等下次炒菜的时候用，味道会特别的香。

二、炒糖色。

等锅中的温度降下去后，再次开小火，放一小把的冰糖，反复煸炒，至其融合，煸炒微黄的琥珀色。

倒入五花肉，翻炒均匀，给肉块上色。

三、炖煮。

加水没过五花肉，放几粒花椒，八角，干辣椒段，生抽，捞出，蚝油，食盐。水要一次性加够，避免中途熬干添水。

一定要放70度以上的热水，凉水会让五花肉中的蛋白质缩紧，口感变差变柴。

大火烧开后，转成中小火，沿着锅边加入两勺白酒，再盖上锅盖，焖煮1个小时左右。

汤汁变得粘稠后，用筷子蘸取少许汁液尝味道，如果淡了再适当加盐，最后洒些许的芝麻和葱花，就大功告成了。

汤汁不建议大家收的太干，用其拌饭，再合适不过了。

红烧肉的汤汁很浓香，我们可以一起炖一些其他食材，比如剥好的鹌鹑蛋，鸡蛋或者豆皮，炖蛋的时候要在剥皮后，用刀子轻轻在表面划开几刀口子，方便其入味。这样可以充分吸收了肉的香味，好吃到爆炸，而且还能中和五花肉的油腻。

四、叉烧肉算北方美食吗

不是北方，叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。