美食探店烙馍卷面筋，烙馍卷面筋怎样做好吃
一、烙馍卷面筋到哪里去学
培训学校。
到培训学校学烙馍卷面筋，保证每个朋友都能学到，正宗好味道。保证每个朋友都能独立操作开业。（摆摊，开店，小吃车）自的由选择。
烙馍卷面筋特点，调芝麻酱的配料花生油，香油，陈醋，酱油，食盐，温水，加芝麻酱倒碗中，加适量的盐，花生油用筷子一个方向搅拌，边搅边倒入少许温水把芝麻酱化开。面筋撕好，辅料孜然，适量辣椒粉，盐，油。电饼铛放入油，面筋，要勤翻动，灯灭后加入孜然盐辣椒粉。再烤一分钟出锅。口感较好。
二、烙馍卷面筋的酱料
食材
主料
豆瓣酱100g辣椒面100g
方法/步骤1香辣酱料配方
1、原料：
豆瓣酱：100克食盐：25克味精：25克
色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克
大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克
葱花：50克姜末：25克十三香：20克
2、制作：
炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
备注：
熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅。2
辣味酱料配方
1、原料：
辣椒面：100克食盐：20克
鸡精：15克花椒面：10克
味精：10克色拉油：120克
2、制作：
将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。3
海鲜味酱料配方
1、原料：
耗油：50克柱候酱：50克
鲜汤：30克葱油：50克
味精：5克盐：5克
2、制作：
充分搅拌均匀即可。4咖喱味的酱料配方
1、原料：
咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克
食盐：10克胡椒粉：3~5克鸡精：5克
香油：30克辣椒面：25克洋葱粉：25克
2、制作：
充分搅拌均匀即可。
三、烙馍卷面筋怎样做好吃
原料：
面。
烙馍卷面筋的做法：
1、和比饺子面还要软一些的面，醒好分成小团，擀成和烙馍用具大小的面皮；
2、我用的是平底锅在煤气上烙，效果不好，但还凑合；
3、等一面烙熟翻面烙，然后把馍掂起转圈把边缘部烙熟即可，面皮不厚，放在锅里时立即就起泡，这时已经熟了。不必烤太久，容易干，要软软的容易裹菜，我喜欢吃新出锅的烙馍，带着自然的面香，很容易下肚；
4、熟了烙馍，我就喜欢看面上鼓起的泡泡，吃起来口感极好；
5、早晨吃烙馍，儿子喜欢抹上韩国辣椒，然后撒上一些菜丝，我用的是黄瓜丝，然后放入一支煎好的火腿肠，这边小吃里有烙馍卷豆腐串，就是这样的卷法。
四、卷烤面筋的烙馍是什么烙馍
卷烤面筋的烙馍是一种以面筋为主要原料，经过加工制作成的一种传统烙饼。它主要以面筋为主料，辅以面粉、水、盐等材料，经过揉、擀、卷、烤等多道工序制成。烙制时，将制好的面团擀成薄片，然后将卷好的面筋均匀地铺在面皮上，再将面皮卷成一条，放在烤盘上烤制而成。
卷烤面筋的烙馍口感香脆，外酥里嫩，有着独特的劲道和弹性。它不仅可以作为主食，搭配各种菜肴食用，还可以作为小吃，搭配各种酱料、蔬菜等食用。在中国的北方地区，卷烤面筋的烙馍是一种非常受欢迎的传统美食，深受广大消费者的喜爱。