捷克必吃美食晚餐播放 捷克的特色美食和小吃有哪些

一、捷克的特色美食和小吃有哪些

捷克，这个位于中欧的国家，不仅有着丰富的历史和文化，还拥有许多美味的特色美食和小吃。这些美食和小吃不仅深受当地人的喜爱，也吸引了许多游客的目光。以下是一些捷克的特色美食和小吃。

首先，必须要提的就是捷克的国菜——烤猪膝。这是一道非常传统的捷克菜，选用的是猪的膝盖部分，经过长时间的慢烤，使得猪肉酥软可口，肉质鲜嫩，肥而不腻。通常，这道菜会配以酸菜和土豆泥一起食用，酸菜的酸爽和土豆泥的细腻，能够很好地中和猪肉的油腻，使得整个口感更加丰富。

其次，捷克的啤酒也是世界闻名的。捷克是世界上最大的啤酒消费国之一，其啤酒以其独特的酿造工艺和优良的品质，赢得了全球消费者的喜爱。在捷克，你可以品尝到各种口味的啤酒，从淡啤酒到黑啤酒，从生啤到熟啤，种类丰富，总有一款会符合你的口味。

再来说说捷克的甜点。捷克的甜点种类繁多，其中最有名的就是捷克传统蛋糕——奥斯特拉发蛋糕。这种蛋糕以核桃和杏仁为主要原料，蛋糕体松软，口感丰富，甜而不腻。此外，还有一种叫做“特拉迪尔”的甜点也非常受欢迎，它是一种类似甜甜圈的糕点，外皮酥脆，内馅甜美，是捷克人下午茶的常客。

除了以上的美食，捷克还有许多其他的小吃值得一试。例如，捷克的香肠种类丰富，有猪肉香肠、牛肉香肠、羊肉香肠等等，每一种都有其独特的口感和风味。此外，捷克的奶酪也非常有名，尤其是莫城奶酪，它的口感醇厚，味道浓郁，是奶酪爱好者的最爱。

总的来说，捷克的美食文化丰富多彩，无论是主菜还是小吃，都有其独特的魅力。如果你有机会去捷克，一定不要错过这些美食。

二、捷克特色美食有哪些

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首先是Svíčková，牛腩，大大的盘子里面托着香香的奶油、酸酸的蔓越莓酱、还有细火慢炖得超级入味的牛肉，装饰的话一般是橘子或柠檬片。可以说是简单粗暴，但是味道还是很不错。

然后是捷克烤乳猪，通过捷克人当地的本土腌制，然后直接放在火上烧烤。香味由内到外，吃的时候外焦里嫩，而且还不油腻。怕油腻的人吃了也完全没有影响，真是一道独特的美食。

捷克土豆饼，中国也有很多种土豆饼，但是跟捷克的这种土豆饼不一样。但是中国还是有这种土豆饼的，为什么说这种土豆饼是捷克的特色美食呢？因为捷克土豆饼也算是他们当地的一种网红文化，大家小巷乃至高档餐厅都可能出现这种土豆饼，所以还是蛮奇特的。差不多长下图这个样子。

然后是Kulajda，捷克语翻译过来是南波西米亚。大概就是酸奶油汤里面加了野蘑菇，土豆，莳萝和鹌鹑蛋，完了还加了点葱花或者其他绿色蔬菜做装饰的一种‘汤羹’。别看食材有点混乱，但是味道很好。

然后就是捷克特色烤鸭。各地的烤鸭有各地的味道，比如北京烤鸭就和其他地方的烤鸭味道不同，捷克的也是如此。所以到了捷克，也一定要尝尝捷克的烤鸭啊。

三、捷克的哪些特色美食可以安利给游客

捷克是一个拥有丰富美食文化的国家，游客在游览这个美丽的中欧国家时，一定不能错过当地的特色美食。以下是一些值得推荐的捷克美食：

杜姆灌肠（Knedlíky）：这是捷克最著名的传统面点之一，类似于面团球，通常搭配肉类菜肴一起食用。杜姆灌肠的制作方法非常简单，只需将面粉、水和盐混合在一起，然后用手捏成小球状，放入沸水中煮熟即可。杜姆灌肠的口感柔软，能很好地吸收肉汁，让人回味无穷。

烤猪肉（Vepřo knedlo zelo）：这是捷克最具代表性的一道菜，也是当地人最喜欢的家常菜之一。烤猪肉的制作方法是将猪肉腌制后放入烤箱中烤制，烤至外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。烤猪肉通常搭配杜姆灌肠和酸菜一起食用，味道鲜美可口。

酸菜（Zeli）：捷克的酸菜与德国的酸菜类似，都是用发酵过的白菜制成。捷克酸菜的口感酸爽，可以作为烤肉等油腻菜肴的佐料，起到解腻的作用。此外，捷克还有一种名为“布拉格火腿”的腌制猪肉制品，也常与酸菜一起食用。

果酱饼（Svíčková na smetaně）：这是一道捷克传统的甜点，由多层酥皮和果酱夹心制成。果酱饼的口感酥脆，甜而不腻，是品尝捷克甜点的好选择。

啤酒（Piva）：捷克是世界上啤酒消费量最高的国家之一，拥有许多著名的啤酒品牌，如百威、皮尔森等。捷克的啤酒口感醇厚，泡沫丰富，是品尝当地美食的绝佳佐料。

煎饼卷（Trdelník）：这是一种捷克街头常见的小吃，类似于法国的可丽饼。煎饼卷的制作方法是将面糊倒入特制的铁架上，摊成薄薄的一层，然后卷起来切成小段。煎饼卷通常撒上糖粉和肉桂粉，口感香甜可口。

炖牛肉（Bouillon）：这是一道捷克传统的汤品，以牛肉、鸡肉和蔬菜为主要原料，炖煮数小时而成。炖牛肉的汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是冬季暖身的佳品。

烤鸭（Pečené kachna）：捷克烤鸭是一种用特殊香料腌制过的鸭子，烤制后外皮酥脆，肉质鲜嫩。烤鸭通常搭配酸菜和杜姆灌肠一起食用，味道美妙无比。

总之，捷克的美食种类繁多，既有传统的肉类菜肴，也有美味的甜点和小吃。游客在游览捷克时，不妨尝试一下这些地道的美食，感受捷克独特的饮食文化。

四、下个月要到捷克出差,有哪些美食值得品尝

啤酒

捷克人嗜酒，当地酿制的皮耳森啤酒(Plzensky Prazdroj)相当知名，皮尔森啤工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等，都算得上口味特殊。

到了布拉格，当然要入乡随俗一把，像当地居民那样泡泡酒吧，喝喝啤酒－布拉格的啤酒泡沫多，在很多餐馆或酒吧客人点啤酒的时候还会依照自己的习惯、心情及所点啤酒的品种，额外提出对啤酒泡沫高度的要求－从占杯子的五分之一到“占领”杯子的百分之八十！要知道，不管泡沫多寡，啤酒的价格可都是一样的呢！

Trdelink

这就是当地最值得品尝，最不应该错过的一道传统小吃,如果您不会捷克语，暂且用中国字“德勒戴尼克”来代替吧，这种小吃买多买少全凭您自己－一律用秤来秤，因为是炭火明烤，吃起来分外香脆！

烤猪蹄、油炸猪蹄

捷克人的饮食以猪肉为主，日常民族饭菜是猪肉排、甜酸菜和馒头片，捷克人喜饮啤酒，人均消费量160升，据世界首位。到了捷克，可别错过捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉馅的洋水饺，但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱，相当美味。捷克人嗜食肉类，水果蔬菜很少。捷克的国菜，可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli)，炖煮的食品也是不错的选择。

Guláš

捷克最有名的美食是 gulas是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂，他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。