小酒家美食 广东十大美食小吃
一、苏州美食介绍
1、太湖梅鲚，鲚鱼，体侧扁，腹稍润、尾细长，银白色；体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。
2、太湖白虾，亦称脊尾白虾。素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明。
3、苏式糖果，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等。
4、松鼠鱼，此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，乾隆食后大为赞赏，松鼠鱼便传扬出名。松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。
5、阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。
参考资料来源：百度百科-苏州
二、广东十大美食小吃
广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。
1、蒸肠粉
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。
2、干蒸烧卖仔
干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽滑，爽口不腻。
3、传统沙河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮，广东人称之为“汤河粉”或“汤河”。
4、泮塘马蹄糕
马蹄糕是广东地区传统经典小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，袭培可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽春辩、韧兼备，味极香甜，入口且带有一些马蹄清香。
5、荔湾艇仔粥
艇仔粥里没艇仔，是由艇上人家做的粥而得名，曾名“荔湾艇仔粥”。“一湾溪水绿，两岸荔枝红。”旧时广州荔枝湾畔的西关风情，最是迷人，河涌一带车水马龙，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。
其中就有一种艇是粥艇，主要售卖特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。
6、蚝皇叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。
7、荷香糯米鸡
荷香糯米鸡是由新鲜的荷叶包裹而成，荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。那股特别的清香融入了糯米内，鸡肉吃起来也特别的滑嫩。
8、广式蛋挞
蛋挞的拍森唯做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
9、鲜虾云吞面
中国古代并无馄饨饺子之分。馄饨、饺子都是用薄面裹馅或蒸或煮而食，大概我们的祖先发觉用面皮把肉馅包裹，不漏一丝缝、不透一点洞，没有“七窍”的“包子”才美味。于是就把这种“包子”称为“浑沌”，后来改为馄饨，一直沿用至今。
据说，在唐代饺子和馄饨分离后，馄饨成了考究的饺子，慢慢就有了独立的风格。
10、薄皮鲜虾饺
薄皮鲜虾饺又称虾饺，是知名度最高的粤式点心之一，被列入粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞）”。
三、去成都吃什么美食
去成都吃什么美食
去成都吃什么美食，中国的很多城市都有很多的特色的美食，其中成都的美食就是非常出名的，火锅、小吃、串串、川菜等美食享誉全国，每年都会吸引数百万游客来这里品味，那么去成都吃什么美食呢？
去成都吃什么美食11、串串香
在成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。
2、兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。一般6-8元/个。
3、冒菜
“冒菜”是成都的特色菜之一，如果你以为这就是一个菜，那你就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹篓装好一般一竹篓就是一份，煮熟撞到碗里，再打一点汤汁！
4、担担面
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，面条细而薄，还有最关键一部是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。一般5-7元/碗。
5、龙抄手
抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。
6、赖汤圆
“卖汤圆、卖汤圆，这里的汤圆甜又圆。”没错，就是赖汤圆。来成都没吃过赖汤圆对于吃货来说算是白来。
7、夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。28-33元/份。
8、毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。
9、三大炮
一种糯米类型的甜点，一份有三个糯米团，扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿，挺有趣。3元/份。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐色泽红亮，再加入牛肉粒，呈现出酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，让人吃了一次就流连忘返。
去成都吃什么美食2来成都必吃的川菜馆子——红杏酒家
红杏酒家在成都人民来说是家喻户晓了，“楼名红杏，菜有佳肴”说的就是它。有时候会有这么一种情况，极富盛名的情况下，真实体验后发现名不副实，但是红杏酒家绝不在此列，你都很难找到有说他们家菜不好吃的.，甚至被许多人比喻成自家食堂，馋川菜了就来这儿吃上一顿。
他们家店面都比较大，有散座有包间，很多生日宴、家宴什么的都会选择在这里。
招牌鳝段粉丝，酸酸辣辣，配上米饭吃简直停不下来；红杏鸡一看就是川味标配，鲜嫩入味的鸡肉，淋上红彤彤的辣油，开胃凉菜没跑了；豆汤饭是小小一盅，看着很精致，汤汁香米饭软儒，绝配~
推荐菜品：鳝段粉丝、红杏鸡、豆汤饭
营业时间：周一至周日上午11:00—14:30下午17:00—21:30
人均：90元
地址：有多家分店，可以根据自己的位置自行选择
成都夜宵界的扛把子——霸王虾
夏日来临，又到了可以热热闹闹约夜宵的季节啦！毫无疑问，小龙虾是全国人民都无法抗拒的夜宵霸主，从一开始作为一个外来物种入侵到咱们中国，到现在需要人工养殖才能满足吃货们的胃口，十足体现了什么叫“民以食为天”！
作为成都首屈一指的龙虾馆之一，霸王虾菜如其名，口味十分霸道，四层的豪华虾塔，清蒸蘸水虾，蒜蓉大虾，油焖大虾，还有最下层的各种海鲜搭配：扇贝、生蚝、花甲、鱿鱼，一次让你吃个爽！！
推荐菜品：霸王龙虾塔
营业时间：周一至周日上午11:00—凌晨02:00
人均：140元
地址：有多家分店，可以根据自己的位置自行选择
Tips：
龙虾塔可以满足6—10人的食量，而且需要提前一天预定哦~
传统老字号火锅——巴蜀大宅门
无辣不欢是成都人的真实写照，来成都耍不吃一顿辣滋滋的火锅咋个要得喃？成都的火锅店遍布大街小巷，卡卡角角（kakaguoguo），今天给你们推一家每次去必排队的火锅店——巴蜀大宅门。
他们家火锅底料又麻又辣，吃着非常过瘾，狂推他们家的牛油红锅，味道只有那么巴适了！暖心的是他们家的筷子特意定制得很长，避免涮锅的时候被飞溅的热油烫到，爱了爱了~
推荐菜品：挂面鸭肠、山椒牛肉、功夫笋片、功夫土豆片
营业时间：24小时营业
人均：85元
地址：有多家分店，可以根据自己的位置自行选择
Tips：
他们家生意真的超级火爆，每天傍晚六点过就开始排队叫号，建议大家早点去哦
去成都吃什么美食3成都哪里小吃最正宗
魁星楼街——排队到天荒地老也要吃
地理位置：四川省成都市青羊区
搜索“奎星楼街”，总会离不开“美食”两个字。这条街总长不超过500米，可这里餐馆却有20多家。而且，里面有很多不提前预约，不排号，还吃不到的馆子，味道超赞！
这条街上，有成都传统小吃，如糖油果子，担担面，鸡蛋饼等。魁星楼街的三轮车糖油果子，许多成都人都认为，是全成都最好吃的！
这条街上，还有许多成都的网红店等你品尝，冒椒火辣的串串，二嬢的鸡爪爪，脾气大的牛蛙等，都能在这里品尝到。
冒椒火辣
这家可以说是魁星楼的王者，排队不久，也就百八十年吧。吃过以后才明白，这些菜品全是老成都的神级美食。
爆浆兔腰，皮脆肉嫩；鹌鹑蛋，卤水浓香，口感很丰富；兔头，有麻辣和五香的味道，麻辣味的很巴适，很有小时候吃麻辣烫的感觉！
其他推荐菜品：农家小洋芋、脑花、火锅粉、麻辣千层肚等
二嬢鸡爪爪
秘制耙鸡爪是他们家的招牌，真的很好吃，鸡爪软糯很耙，调味口感更像是传统老一代的串串味道，没有很特别的香料在其中，但就是有种怀旧的味道！
很多人大老远来成都，就是为了吃他们家的鸡爪爪，在成都的小伙伴，一定一定要去吃啊~
脾气大
这家是卖牛蛙的，名字取得很有特色，脾气蛙，泼妇蛙，这样叫，似乎蛙蛙也变得可爱了许多。
脾气蛙是典型的内江自贡姜辣味，重口味的吃货们一定要点！！蛙肉很嫩气，鲜辣味美，配菜份量也够足，青笋和藕很好吃很入味儿~
觅豆豆花
一说到豆花，我是拒绝的！但是自从尝过觅豆豆花以后，我才知道原来豆花也可以很好吃！
香香巷
地理位置：成都市成华区望平街25号
香香巷，有种“菜”香不怕巷子深的感觉，不特意找，还很难发现成都还有这么一个好去处。小小的巷子，并不宽敞，但“麻雀虽小五脏俱全”，里面西餐、火锅、自贡菜、甜品一应俱全。
里面也有一些必吃的网红店，何小仙旅行火锅铺，老重庆老火锅，觅豆豆花甜品等等，每家店都有自己的拿手菜，巴适得很。
何小仙旅行火锅铺
我自己是个重庆人，见过许多不同风格的火锅店。初见何小仙还是惊艳到我了！一家很文艺的火锅店，用客栈的方式招待客人。
店里的装饰十分小清新，绿色植物、地图、还有各种旅行元素的布满整个店，绝对的是文艺青年的必去之地！
除了火锅常见必点菜品以外，推荐他们家的小仙霸王腰片，做法很特别，将腰片、蔬菜、姜、蒜、还有野山椒包裹穿成串，然后放入烫大概1-2分钟即可食用，口感的层次感丰富，最后的野山椒便是点睛~
老重庆老火锅
作为一个重庆人，当然要去品鉴一下啦！这是香香巷，最早的最早的一家火锅店，也是走过路过最飘香的火锅。
据说老板是重庆人，抓住了重庆老火锅重要的九宫格，木底红字的招牌就很抢眼，长木头凳子里外都可以坐。味道嘛~我是重庆人，感觉还可以，如果要吃正宗的火锅，欢迎我们大重庆呀！
渔米乡香盐商菜
渔米乡香盐商菜，是一个地道的自贡菜馆。香香巷从来都不缺少美食，这一家已经开了5年。
简约装修，对面2楼还有特色包间。冷吃兔比较入味、农夫牛柳、渔家花瓣鱼非常鲜嫩，跳水蛙、功夫干锅都挺有特色，自贡口味越吃越辣。
建设路——成都高校夜市代表
地理位置：成都市成华区建设路8号
说到成都最火的夜市，非建设路莫属了，自2017年《天天向上》中，建设路作为成都高校夜市的代表，和上海的大学路夜市还举行过PK。
建设路，因为电子科大的存在，逐渐形成了一个美食圈，很多便宜又美味的店店，遍布在这条街。来到这里，做好排队到海枯石烂的准备吧！
推荐美食，徐亮胖哥烤蹄，高姐锡纸烤脑花，降龙爪爪，叶婆婆钵钵鸡。降龙爪爪这个是连锁店，在重庆我也看到了很多店，鸡爪爪耙软入味，一抿就化。
叶婆婆钵钵鸡
叶婆婆的大名相信大家早有耳闻，好多小伙伴千里迢迢到乐山，就是为了吃的钵钵鸡。
竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥~脆嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串！
高姐锡纸烤脑花
高姐锡纸烤脑花，就在电子科大边上建设巷边上，地方虽然看起来小，但每天来吃的人络绎不绝。
这是成都首家采用锡纸烤鲜脑花，鲜嫩的脑花，再加上秘制调料上火烤熟，每条缝缝里都是入了味的，祛除了腥味的脑花，鲜嫩可口，非常入味。
徐亮胖哥烤蹄
徐亮胖哥烤蹄，这是一家无时无刻不在排队的烤蹄店。你要是稍稍没有耐心，是品尝不到美食的！
他们家的猪蹄肉入口时焦爽，细细咀嚼时又是相当的Q弹软糯，再搭配他们家秘制的佐料粉，真是入口回味无穷！很多小伙伴一买就是7、8个啊（可把我馋坏了…）