水果干可以做什么美食，用水果可以做什么甜品或美食呢

一、用水果可以做什么甜品或美食呢

水果捞，水果捞真的是女孩子的最爱了，而且水果捞的种类很多，我最爱的就是芋圆水果捞了。还有自选的水果捞，自己选择想吃的水果加上酸奶，在家也是可以自己做的买一些自己喜欢吃的水果，然后加上酸奶，或者是在加一点燕麦片也是非常不错的选择。

二、女性吃哪些水果干好女性养生吃什么水果干

很多人平时都是非常喜欢吃水果干的，因为水果干主要是由水果制成的，大多都含非常丰富的营养物质以及具有对人体有益的食用功效，因此水果干也就备受女性朋友的喜爱，那么女性吃哪些水果干好？女性养生吃什么水果干？哪些水果干女性吃了好？

1、女性吃哪些水果干好

1、葡萄干

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，每100克含铁量有9.1毫克，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少。专家研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮助恢复好气色，只要坚持每天吃上一小把就会有明显改善。

建议白领放些葡萄干在办公室，平时作为零食偶尔吃点，好吃又有益。

2、黑枣干

黑枣有很高的药用价值，每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。

干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，加强身体对铁离子吸收的效率。

建议煲汤、煮粥食用，以免因黑枣干膳食纤维太过丰富而消化不良。

3、桂圆肉

桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用，食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

4、桑葚干

桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质(钙、磷、铁、铜、锌)等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑葚干基本保留了桑葚的营养成分，也打破了桑葚每年只在4-5月上市的时间局限。

女人需要补血养颜，桑葚干可以补血清血，促进造血细胞生长，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”，而桑葚干具备提高机体造血技能的功效。

由上可见，女性朋友在养生时，常吃桑葚干，是能够帮助自己的肌肤延缓衰老的进度，并且，还能够有效提高自身的免疫力的，除此之外，葡萄干、桂圆肉和黑枣干这三种水果干，常吃同样也是会对身体起到保护作用的。

2、四类滋补养生美食

1、蜂蜜

蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋日里既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足。多多使用蜂蜜也能帮助工作繁忙的OL们润肺去燥，由内养外。

用料：蜂蜜120克，湘莲子80克，桔梗、干雪耳各60克，川贝40克，桂圆肉10克。

做法：川贝、桔梗和桂圆用水洗净，湘莲子洗净，拔去苦心备用。干雪耳用清水浸泡20分钟，待完全泡发之后剪去根蒂，掰成小朵。之后将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内，倒入600ML的开水炖1小时左右。熬好后待温度将至适宜时放入蜂蜜即可。

2、大豆

大豆对于女性来说可是非常好的食品。它丰富的维生素E既可以防止色素的沉淀也可以帮助缓解皮肤的衰老。大家都应该知道大豆中含有的卵磷脂也是非常宝贝的，因为她能够延缓女性衰老，将更年期推迟。

用料：豆苗250克，蘑菇100克，姜丝、葱丝少许。

做法：将豆苗、蘑菇洗净，切好之后备用。锅中烧热加入少量油，倒入姜丝和蘑菇清炒。在锅中倒入约500ML水烧至沸腾，把豆苗放入其中其中，煮至2分钟左右，依个人口味加入盐和麻油即可。

3、红枣

众所周知，红枣是女人天然养颜的好伴侣。既能滋阴润燥又能补气易肺，补血的同时也补充了维生素的含量。古医书提到：枣味甘、性温，能补中易气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、胃脾不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。所以，在胃脾长期“受凉”之后，进补红枣是再合适不过的拯救方法。

用料：本鸡1只，黄芪、党参、红枣、姜片各10克，葱结1把15克，料酒10ml。

做法：将本鸡处理后加入冷水，料酒和葱姜一起入锅。待烧开后撇去锅中浮沫，再加入其余材料下锅慢炖。大约一个半小时的中火慢炖便可。如果你想让肉质更加鲜美，那就选择小火慢炖即可。

4、鱼类食品

鱼类食物不但肉质鲜美、容易消化，而且还含有非常丰富的维生素和矿物元素。它们脂肪含量相对其他肉类食品来说相对较少，并且鱼类中含有的Omega-3脂肪酸更能消除损伤皮肤的胶原。防止皱纹产生，在贴秋膘的同时不仅补充了大量的营养元素，而且使用鱼肉也能减缓女性衰老。

用料：鲫鱼1条，白萝卜400克，火腿、姜片各2片，葱一条，盐、胡椒粉各少许。

做法：将萝卜、姜片、葱切丝，鲫鱼清理干净煎黄备用。用砂锅烧滚清水后将机遇下锅，调味烧滚。最后加入萝卜丝及火腿片，滚约25分钟，下姜丝、葱丝，再滚起加葱丝即可。

三、水果干的营养价值有哪些

摘要：不少人都认为水果干营养价值低，仅是零食解馋罢了。其实这样的想法是错误的，水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易消化，其价值不亚于新鲜水果。最主要的是方便携带，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侣。那果干制作方法是怎样的？果干的营养价值有哪些呢？跟着小编来了解一下吧。果干制作方法是什么果干的营养价值有哪些

果干是把水果经过日晒、烘干或是冻干而成的。

果干的营养价值

1能把果皮的纤维全吃进去

水果在干制过程中，维生素C损失很大。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往忽略的优势。

能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。

2适合消化不良和怕冷人群

没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶（酵素）只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦。

3矿物质含量比鲜水果还高

保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。

4抗氧化物质特别丰富

保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。

5便于携带和保存

便于携带和保存，是优质的零食。虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，属于热量较高的食物，但可以做成小袋，每次只吃一小把或一小袋，比较容易控制数量，不至于像鲜水果那样一吃就停不下来，还总怕吃不完放坏了。

6可与各种食物相配合

水果干可以替代白糖，给很多食物增甜，也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说，煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂圆等，味道淡甜可口。早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉，直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃，绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是，用水果干替代人工添加的糖，营养价值高多了。

水果干不是血糖上升最快的食品

很多人以为，水果干的糖分高，血糖上升速度一定会比大米饭快，其实未必。我们实验室的最新研究发现，水果干在没有加热煮软的时候，并不是血糖上升最快的食品。其中苹果干还相当低，糖尿病人当餐间零食少量吃是可以的。即便是大枣、葡萄干那样的高糖食品，也比大米饭升血糖慢。

糖尿病人在出现低血糖症状的情况下，用少量水果干替代饼干，糖果来升血糖，也是非常明智的选择，因为它们能供应更多的钾、膳食纤维和抗氧化物质。国外有研究发现，用葡萄干替代饼干曲奇之类的零食，能够起到帮助控制血压的作用，对血糖和心脑血管指标也有好的作用。

果脯、蜜饯不是水果干

不过，在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。

大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干等，都是水果干。这些产品都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。

果脯和蜜饯则不然，它们都加了很多糖，或者加糖并加油，加糖并加盐等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂，这是为了增加风味或者帮助保存。但是，因为加了这些东西，它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样，那些加了大量糖的蓝莓干，加了大量油的果蔬干，是没多大健康意义的。

吃水果干适当减掉几口主食

当然，吃水果干有益健康，也要看吃多少了。因为水果干毕竟是含糖达到70%左右的食物，它们的热量很高，所以要严格限量。每天吃1至2次，每次1小把（15g）就行了，而且吃了它就要减掉几口主食，避免一日当中碳水化合物吃过量。假如实在想做甜食吃，就用少量水果干来替代白糖增甜。比如说，自制酸奶的时候不加糖，而加点葡萄干；吃八宝粥不加糖，配点葡萄干；做点心时不加糖，直接加点红枣肉等，都不失为明智的做法。