邯郸美食探店烧饼在哪买，邯郸让你难忘的美食是什么
一、河北省的本地特色美食有哪些
很多人会觉得石家庄似乎和旅游无缘，它确实不是典型的旅游城市，但如果说它是“美食荒漠”，我就不禁要怀疑你是不是真的有来过石家庄了。
🔘驴肉火烧
🔘牛肉罩饼
🔘牛肉饸烙
🔘红星包子
🔘烧麦
这个被称为“国际庄”的河北省会城市，值得你花一个周末的时间来尝美食。把石家庄必尝美食清单分享给你~
🔘驴肉火烧
来河北怎么能不吃驴肉火烧呢！这种据史书记载起源于明代的小吃，在石家庄大街小巷都能看到。
吃法：卤好的驴肉伴着汤汁夹入酥脆的火烧里面，每一口都是听得见的美味！
推荐：『高建民驴肉火烧』
高建民谈固这家店，是多年老店了，据石家庄土著人说，几家新的分店味道总觉得不如老店。
❶肥瘦相间火烧，油脂香味更浓，热量自然也少不了
❷驴肉加了焖子，口感上更丰富，焖子咸香又微微韧性，同时又软软嫩嫩，驴肉基本偏瘦，恰好配焖子软韧的口感。
❸纯瘦肉火烧，油脂自然香气没有那么浓，但也不干不柴，更能吃到驴肉本身的味道。
💡推荐：各种口味驴肉火烧、小米粥
💰人均：25
📍坐标：谈北路与谈中街交叉口东行20米路南(近长安公园、美东国际)
tips：*店里环境一般，但熙熙攘攘也是烟火气十足，制作驴肉火烧的厨房就在入口，是半开放透明的，看着也安心。
🔘牛肉罩饼
▫️河北的特色名吃之一，始于清朝年间，曾被嘉庆称赞“色香味三绝”。🔥相嘉庆皇帝南巡经过保定，吃过后称赞：色、香、味三绝。汤腻乎儿，口儿适中，肉酥、特滑！
▫️点餐：一般说几罩几，比如二罩四，意思是二两肉四两饼。饼子浸透了牛肉汤的馨香，又给人带来碳水的满足感，对我来说饼比牛肉好吃！
▫️推荐：『直隶安家牛肉罩饼』
📍地址：建华北大街70号
✅环境：店里很大，浓郁的清真风格，还带包厢。
💰人均：大概50左右，算是老字号里很亲民的价格了。
tips：
🥟蒸饺也是他家一绝，一口咬开肉香四溢，今天一天的碳水满足都在他家了🤤
🍱虽说他家招牌是罩饼，但是炒菜类的真的也毫不逊色，嘎嘎好吃。
🔘牛肉饸烙
北方的传统特色面食，它的制作方式比较特别：首先需要一架饸烙床子，并将和好的荞麦面放在床子里后，坐在杠杆上直接把面挤轧成长条状直接入锅。
特色：和一般的面口感不同，饸饹面吃起来更加爽滑利口，不管是荤饸烙还是素饸烙，都令人胃口大开。
推荐：『陈饸子·饸烙村』
隆兴寺附近有一条美食街街上有不少饭馆饮品店但陈饸子是最火爆的一家门口小桌上都坐满了人
💛招牌：牛肉饸烙
很大很大一碗，味道超赞，而且也很实惠，他们家饸烙还保留着传统工艺，靠人工压制而成。
💛热切丸子，也是特色菜，沾着调好的汤汁。
💛常山战鼓肘，酸辣麻麻地口味，也都是瘦肉。
地址📍：正定县旺泉南街116号（旺泉南街与卫前路交口东北角）。
🔘红星包子
▫️石家庄老字号，起源于1969年。还有一句老话说“饭后总不饱，只想红星包”。▫️包子个头并不大，两口一个刚刚好，皮薄馅儿足，非常的松软，一定要刚出炉趁热吃呀。
▫️推荐：『石饮红星包子』
🏠价格：包子按屉卖，12个/屉。
📍地址：长安区西大街16号(临石家庄饭店)
位置很好找，斜对面是东尚，西面挨着十二中，东面就是河北省博物馆。
tips：
1、在里面吃饭的人几乎每桌一笼，总共三种口味：素包子经典包子(肉)虾仁包子。
2、经典包子：包子皮软软乎乎，里面的红油一直透到包子皮外面，汁水很多，很香。
🔘烧麦
说真的！想吃烧麦🉐️时候，很多人会开车从市里来正定。王家烧麦也是老字号了，大部分人也是特意来这里吃烧麦的。
推荐：【南仓口王家传统烧麦馆(总店)】
位置📍(正定县)燕赵南大街与中山西路交叉口马家鸡斜对面(近中山西路)
推荐菜单
🔸牛肉大葱烧麦一定要趁热吃！咬一口满嘴汤汁，很香～
🔸羊肉萝卜烧麦感觉萝卜和羊肉是绝配啊，吃起来不会显得那么腻。
🔸热切丸子正定小吃！每次来正定都会点，最喜欢黄芥末汁蘸料。
🔸饸饹面面条口感不错，就是汤汁太咸了…
人均💰：50↔️
二、邯郸让你最难忘的美食是什么
烧鸡
不知道有木有邯大毕业的。
当年在邯郸上了三年的学。对邯郸最难忘的美食，应该是学校里的东西吧。如果非要选一样，肯定是邯郸大学的四川小面！
恩，就是这个东西!
当时在学校的时候，每天不知道吃什么了，就去朴食食堂去吃一碗四川小面。
柜台里面有一个师傅在煮面，一个阿姨接过面，放上咸菜，各种调料，浇上一碗汤。
并且还会很贴心的问你要不要辣椒。既然是四川小面，每次辣椒肯定是会要的！
后来，就毕业了。
毕业后，去过南方，去过石家庄，后来回到了老家衡水。但是再也没有吃到过这个味道的小面。
也许四川这个小面对于四川人来说不太正宗，但是确实是邯郸大学学子的一个对于吃的回忆。
后来，毕业后，2015年回学校一次，2018年回去一次。每次回去都要去学校吃一碗四川小面。不是刻意的，而是感觉吃饭，就应该去那个熟悉的窗口，要一碗四川小面。
不过，令人欣喜的事情是，18年回去的那次，阿姨问我说，你毕业好久了吧。都长胖了！
我问：你还记得我啊。
她说：认识，你上学的时候经常来我这吃面。不过记不清是哪届的了。
估计，对于一个毕业生最大的小幸运就是，回到学校，面对陌生的学弟学妹，面对日新月异的校园，还有那么一个食堂的阿姨记得你。有一个窗口感觉熟悉，有那么个食堂能够容你乘凉。
从2011年到18年5月回学校，认识这家已经7年了，打饭阿姨已经有了白发，煮面的师傅已经明显的看得出变老了。。。
恩，这就是我对邯郸印象最深，也最难忘的美食了吧。
大家好，我是马大姐的美好生活，说起难忘的邯郸美食，我最想念的是三下锅。
什么叫三下锅儿呢？
主要是以做菜的食物命名的。它分为荤、素各三种：
荤三样——五花肉、肉丸子、酥肉。
把带骨肉剔出骨头，分割出带皮五花肉和肥瘦肉。骨头和五花肉用花椒大料煮。
五花肉：五花肉快煮成七、八成熟，捞出趁热挂糖色晾干。之后切成片。
骨头熬成老汤备用。
肉丸子：瘦一些的肉剁成肉馅儿，拌入粉芡、面粉、鸡蛋、盐、味精和成糊糊，炸成小丸子。
酥肉：肥一些的肉改成肉条，粉芡面粉挂糊炸成酥肉。
五花肉、酥肉、丸子做好后，分别用老汤炖好（汤要多），盛在盆里煨起来做为“浇头”备用。
素三样——蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆（也有用山药的）。
除这之外，还要往菜里放一些配菜，主要是当季蔬菜。三下锅是当地办喜事前一天中午的必吃菜。
办喜事，都是头一天就开始忙活，在主家旁边找出一块空旷的地方，支起大锅，前来帮忙的人就开始忙活起来。
1、皮渣。
蒸皮渣是把粉条煮软，捞出，切成段放在大盆里。放入蒜末、姜末、盐、味精和老抽在大锅里搅拌，然后摊在笼布上，或装入碗里上笼蒸。蒸好后，把皮渣切成小四方块儿、菱形块儿或三角形块儿状。这是当地美食。
2、肉丸子、酥肉儿、豆腐片儿、土豆块儿。
炸肉丸子、小酥肉儿时，每斤肉丸子要打进两个鸡蛋，使之更加鲜美，炸出来外焦里嫩。炸豆腐片在炸完后，用刀斜切成菱形或三角形。土豆儿块儿要在炸之前，先用刀将土豆块儿切成菱形或三角形块状。
3、炖五花肉片，肉片软烂入味，人还没有走到办喜事主家，肉香味就扑鼻而来。
4、食盐、味精、香油、料酒、姜沫、蒜沫（整整四大碗呐！）备合成菜时使用。
炸花椒，要用小火才能炸出香味。中国做菜，火候太重要了！
5、用大锅放入油，搂酱（彭城人把炒酱、熟酱叫搂酱）。这很重要，关键在火候。火大，糊了，容易使面酱发苦。火小，酱煸不出香味。用文火温油把酱搂好后续进老汤烧开。
6、快开饭了！汤烧开后，把食物陆续放入锅内。
先放冬瓜、豆角儿，煮一小会儿（若不需要，直接进行下一步），随后，放皮渣、炸土豆块儿、红白豆腐片，最后放菠菜、蒜台等。
最后，将香菜、葱丝、姜沫儿、蒜沫儿、味精、香油、盐适量放入。
7、菜盛入碗内后，将炖好的五花肉、酥肉、丸子分别“浇头”（也可以合在一起做“浇头”）。一碗色泽鲜明、美味可口的“三下锅”就出现在你面前了，有时会吃的需要煮第二锅，这天的三下锅会比第二天喜宴还吸引人。
邯郸的美食还有很多，欢迎评论。
邯郸的美食很多，有水厂路的大锅菜，上午十一点半就开始排队了。劳动路西头路南小过道里有一户家里经营了二十多年了涮串，只涮一种羊肋条肉，沾着老汤和香菜很好吃。还有辛安镇的猪下水，展览路上魏县粉条大包子。还有丛台路和光明路交叉口的回民牛肉……真的是太多了。
我是邯郸东边一个小县城的。说邯郸的美食说不出来，我就说下我喜欢的美食吧。其实也不能称为美食，就是儿时时爱吃的东西，应该算是童年的味道吧。
第一是炸素丸子
小时候逢年过节家家户户都会炸丸子。这是熬菜的最佳伴侣。我喜欢刚炸出来的时候吃，香脆可口，里面有白萝卜，胡萝卜，香菜，每家做法不一，大同小异。在那个年代，这就是我的零食。
第二酥鱼
那时候物资不丰富，每到过年时才能舍得吃肉。我不爱吃猪肉，就喜欢吃鱼。小时候爸爸每年过年都会做一大锅酥鱼。爸爸快过年的时候买一大堆小鱼，不到一斤的，因为便宜。收拾干净后用绳子穿起来晾干，然后摆到大砂锅里，（这种锅，只在我们那里见过，类似土陶，不上釉的）放好调料，架到蜂窝煤炉子上小火慢炖24小时，然后就可以吃了。整条鱼除了头都可以吃。骨头都是烂的，小孩子吃也不怕扎到！因为做起来比较费事，现在自己家里做的很少了，熟食店都有卖的。每次回老家都会去买两条吃。也说不上多好吃，大概就是吃的童年的回忆吧！
第三个血糕
这个现在很少吃到了，小时候每个村都有庙会。一过完年，每个村的庙会就陆续开始了。这是除了过年，农村人的第二大社交。但凡带点亲戚的都要去庙会主人家探望下。小孩儿就会得到一两块钱，是属于自己自由支配的。买冰棍儿，买糖果儿，然后就是血糕。毕竟在那个年代零食样式并不多。血糕据说是牛血掺杂淀粉做的，支起大平底锅（我们叫凹（ao）子)放点油就煎起来，二毛钱一块，在当时也算是比较贵的零食了！
这就是我的童年美食，不知道有没有同款的！
最难忘的是
四十一年前在邯山饭店吃的一篓油包子，以后再去就没了。可惜！！！
邯郸让人最难忘的美食
1、五百居香肠
河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
2、郭八火烧
“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。
3、二毛烧鸡
又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美
4、临洺关驴肉香肠
临洺关牌驴肉香肠又称驴灌肠，是具有河北邯郸特色风味的传统小吃。源于清朝末年，已有近百年历史。营养丰富，鲜美可口，回味悠长。，选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成
5、老槐树烧饼
老槐树烧饼是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。他们的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。
荞麦面的“冠章”
杨增善烧鸡邯钢路和邯山街口往西10米路南，几乎每个月都去买一只