安阳市西湖美食城地址电话?杭州西湖美食街在哪里

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/19 阅读:2 评论:0

一、杭州西湖必吃美食排行榜

杭州西湖必吃美食排行榜为西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、知味小笼等。

一、西湖醋鱼

将草鱼饿养一两天,烹饪时仅需三四分钟便将鱼烧制得恰到好处,最后浇上一层平滑油亮的糖醋即可,吃起来肉质鲜嫩、酸甜可口。

二、东坡肉

相传苏东坡是一位很懂饮食的人,其指点家人将肉块烹饪得红酥酥的,回赠给疏浚西湖的百姓,这便是“东坡肉”的由来。一块方正形猪肉,肥瘦参半,色泽红亮而带有酒香,入口肥而不腻。

三、龙井虾仁

龙井是西湖的名茶,以龙井茶烹饪的龙井虾仁更是杭帮菜中的一绝。鲜活的大河虾配以龙井新茶烹制,虾仁玉白、鲜嫩,食后回味无穷。

四、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是传自南宋的一款名菜,至今已有800多年历史。将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后,取肉拨碎,添加烩制的羹菜即成,吃起来鱼肉非常鲜嫩。

五、西湖莼菜汤

莼菜是一种珍贵的水生植物,据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香,莼菜滑溜溜的口感也非常独特。

六、知味小笼

知味小笼通常选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,之后用急火蒸制而成。包子汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。

二、杭州西湖十大美食

小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。

小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音,“片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,是杭州人最喜爱的小吃之一。“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩,非常好吃。葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飞被害于临安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃——葱包桧。西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,是中国浙江省杭州市传统风味名菜。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。知味小笼是浙江杭州的传统小吃。选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉或虾仁作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。吴山酥油饼,为浙江杭州传统风味小吃,因主要产于杭州市区吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中有详细介绍。酥油饼用上等白面粉掺和白糖,用花生油煎制而成。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。猫耳朵其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵。麻球王是浙江杭州地区传统小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人,口感柔软、叉烧味浓郁可口,非常好吃。

杭州,简称“杭”,是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心,长江三角洲中心,杭州作为旅游城市,杭州美食成为各路旅客来到杭州必须打卡的重要项目。

三、西湖有什么好吃的美食街

西湖附近有许多美食街,以下是一些比较受欢迎的美食街:

*西湖文化广场小吃街:位于杭州市西湖区文三路与西湖大道交叉口,汇聚了全杭州的小吃,如糯米鸡、小笼包、鸭脖、臭豆腐等,让你一次性尝遍杭州美食。

*湖滨美食街:位于杭州市上城区湖滨路,这里的小吃种类繁多,有传统的东坡肉、糯米团、糯米鸡,也有现代的披萨、炸鸡汉堡等,让你一次性满足不同口味。

*西湖文晖路小吃街:位于杭州市西湖区文晖路,这里的小吃以杭州传统小吃为主,如麻糍、糯米团、鸭脖、臭豆腐等,让你感受到杭州本土美食的魅力。

*望江路美食街:位于杭州市上城区望江路,这里的小吃种类繁多,有传统的糯米鸡、小笼包、糯米团,也有现代的咖啡、西点等,让你在品尝美食的同时还能感受到文化的氛围。

*钱江路美食街:位于杭州市江干区钱江路,这里的小吃以现代化为主,如炸鸡汉堡、烤串、披萨等,让你在品尝美食的同时还能感受到时尚的氛围。

*万塘路美食街:位于杭州市西湖区万塘路,这里的小吃以高端美食为主,如西餐、日料、韩料、粤菜等,让你在品尝美食的同时还能感受到高端的氛围。

此外,还有小和山美食街、美食城、庆春路美食街等。以上这些美食街都位于西湖附近,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的美食街品尝美食。

四、杭州西湖美食街在哪里

杭州西湖附近有吴山广场河坊街,这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街,是条仿古一条街,工艺品、小吃很多。美食比较集中的地方有河东路和竞舟路。河东路在朝晖新村边上,竞舟路在城西,文二路至文一路之间段。两地特色不一,一些小饭店很有特色。吴山路美食街是杭州最传统的美食所在,不过现在店不多,卖一些有地方特色的食品,如大饼粉丝、宁波汤圆、吴山烤鸡等。

西湖值得看的美景很多。

柳浪闻莺

“柳浪闻莺”保留了传统的柳林特色,漫步其间,且行且听,柳丝拂面,莺鸟鸣啼,一派生机盎然的景象。

“柳浪闻莺”所处的位置原为南宋时(12-13世纪)的御花园——“聚景园”,因园中多柳树,风摆成浪、莺啼婉转,故得题名“柳浪闻莺”。

双峰插云

由西湖西部群山中的南、北两座高峰,以及西湖西北角洪春桥畔的观景点构成,以观赏西湖周边群山云雾缭绕的景观为主题。

西湖南北高峰在唐宋时各有塔一座,在春、秋晴朗之日远望两峰,可见遥相对峙的双塔巍然耸立,气势非凡。每当云雾弥漫,塔尖于云中时隐时显,恍若云天佛国。

去西湖的方式

地铁

杭州地铁1号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点(断桥、岳王庙等)附近;乘坐到龙翔桥站可步行到达西湖核心景点(西湖音乐喷泉、湖滨)附近;乘坐到定安路站可步行到达西湖南线景点(雷峰塔、柳浪闻莺等)附近。

杭州地铁2号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点(断桥、岳王庙等)附近。

杭州地铁4号线乘坐到水澄桥站可步行到达西湖南线景点(虎跑、八卦田等)附近。

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