爱在一日三餐里唯美食谱,不过是一日三餐

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/20 阅读:1 评论:0

一、最好的爱***不过是一日三餐

文|十三

在一个关于誓言的跟贴中,有网友说了一句话:“爱很简单,一日三餐”,莫名的喜欢,喜欢描述的简单,简单的描述。

小时候家里物质贫乏,平时餐桌上少有荤腥。家里喂有鸡,然而轻易喝不上鸡汤,那些鸡,一只只全补贴了家用。倒是鸡蛋,能做我们营养的补充。

母亲每次磕鸡蛋,总要特意给每个空蛋壳多余一些蛋液,那些蛋壳,是我的专属。把每个壳里的蛋液搜刮在一个稍微齐整些的蛋壳里,撒几星盐,搭在火盆里的碳火上烤,眼瞅着蛋液由清变白,直至一股蛋壳焦味和着蛋香味往鼻子里钻,常等不及适口的温度,就火急火燎地往嘴里塞。烤熟的蛋清往往还不够一大口,用牙齿轻轻触,慢慢嚼,回味无穷,胜过任何珍馐。

成家后和嫂子说笑时,偶尔提及,惹来一阵哈哈大笑。嫂子说她也吃过烤鸡蛋,每逢她生日,她祖母撑一把铁勺,勺里滴一滴油,打一颗鸡蛋在勺里,撑在碳火上面慢慢烤,那样烙熟的鸡蛋,比任何生日蛋糕都美味,祖母去世后,再找不到那种香味。

那些被放在碳火上烧烤的鸡蛋里,藏着的,是一生浸淫厨房的母辈们深沉的爱意。直至现在,对于鸡蛋,我仍有一种近乎执拗的偏爱,所幸,儿子不像大多数同龄小孩,把餐桌上的鸡蛋当做负担或任务。

前段时间扭了脚,躺床上动不了,很少进厨房的胡sir,挽起袖子,开始洗手作羹汤。角色的互换,一时让人受宠若惊。厨房里锅碗瓢盆菜刀砧板的声响,胡sir满身的油烟味,让一种相濡以沫、相依为命的情绪如墨水渗入清水一样洇开在我的周身。

清炖排骨,清炖鱼,清炖羊肉,烩菜,炒菜,绰菜,拌菜,烩麻食,西红柿鸡蛋面片,洋芋汤汤面条……十余天,真如他说的,一日三餐,基本没重复过。

这种有温度的家常便饭,每一口都如珍馐,变成能吃下去的爱,从舌尖直达心底。

曾几何时,向往的情景,悄然降临在自己身上。什么一地鸡毛,什么相看两厌,什么左手右手,什么七年之痒,都是扯淡。有人说,当柴米油盐上开出了花,鸡毛蒜皮中写满了诗,日子吵吵闹闹地过下去,这婚姻,就对了。

很矫情地想,最好的爱,莫不就是TA回到小巢里,甩掉高跟鞋擦掉妆容撤掉领带脱下西服,去掉一切对外的壳,挽起衣袖,进入厨房前,柔柔的问一句:想吃什么?

那些蛋壳里的,铁勺里的,电磁炉上的一蔬一饭里,孕育的,才是适合我这俗人的充满人间烟火气息的爱。把爱与关心融汇在一日三餐的平常生活中,那么,平淡的生活,亦会熠熠生辉。

苏轼被贬黄州时,侍妾朝云铁了心跟着去吃苦。日子清贫,苏轼又爱吃,朝云想办法把当地便宜的肥猪肉用小火细炖,做出了东坡肉的雏型。这还不止,朝云女红很好,做了绣品拿去换钱买羊脊骨,然后又费心思做给苏轼吃。

苏轼写给亡妻王弗的词是“十年生死两茫茫。不思量,自难忘。”写给朝云的却是,“不合时宜,唯有朝云能识我;独弹古调,每逢暮雨倍思卿。”

前者固然情深,后者,却才是知己。人世间最细碎的温暖,不过是家长里短,洗手作羹汤,儿嬉夫唠,心安吾家,人间清欢。

情人节那天,有朋友吃火锅,在圈里发了条说说:“对于一个吃货来说,任何节日都能过成吃货节”,看到后,不禁莞尔。吃饭是最日常的事情,但也是最重要的事情。两人一起吃得酣畅淋漓尽情尽兴,尊重自己又迁就对方,吃得好,意味着这两人过得好,过得好,两颗心才能在世俗琐碎里滋养出一朵爱情花来。

曾经有篇文写过同事青姨,她是比我们老一辈的人,日子却比我们大多数年轻人过的有声有色。她的微信圈里只要一晒美食,就惹来我们留着哈喇子的一大堆评论。在那一张张美食背后藏着的,是青姨对待爱情和生活的睿智。

青姨曾经开导过我:一对儿饮食男女,如果能牵手在一个锅里搅稀稠,多年后,彼此都知道对方最喜欢吃什么,而各自的口味儿又容纳了对方的嗜好,这不就是能看得见,也品得出滋味的爱情吗?不要把爱情想得过于浪漫,这一日三餐里的爱情,才是最有香有色有味的。

最好的爱,就是两个人满心满意一起“过日子”。所谓天荒地老,就是一茶、一饭、一粥、一菜,得一人相守,足矣!

身处少不了人间烟火的婚姻里,才懂得,所有的海誓山盟,花前月下,最终都要沉淀在必不可少的一日三餐里。中学读书的时候,老师教导:大音希声,大象无形。那么,大爱,也应当是无声的。

爱,你说与不说,都不重要,该在的时候,她都在,从不离,亦不弃!

二、一日三餐 有多讲究就有多爱 看退休老人准备的健康食谱

有这样一位老人,退休后主动担当起了家庭的营养师,他认为做饭其实是一种乐趣,自己挑选食材,自己从择菜开始,每一步都是自己做,特别是每道菜被大家吃光,那种心情甭提有多高兴了。

受访人:王大强国家营养联盟会员国家二级公共营养师

原标题:一日三餐有多讲究就有多爱看退休老人王大强为家人准备的“健康食谱”

受访人:王大强国家营养联盟会员国家二级公共营养师

绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝,加上火腿丝,就可以炒个小丝菜;新鲜百合炒牛肉,新鲜的小白菜炒鸡蛋;鲜嫩的芹菜用热水一焯,味道美极了……

听到这些,你的味蕾是否已被唤醒?

1退休后的“放纵”生活

王大强今年77岁,退休前在甘肃省妇幼保健院营养科工作,在这个岗位他干了40多年,医院大大小小四个食堂的供餐方案、菜谱都由王老师来设计,多年来他设计了多款营养、科学的食谱。刚退休时,王老师每天比上班更忙——忙于朋友的饭局,以前上班因为太忙去不了,退休后有时间了,觉得自己也该放松放松了,这样的日子让王老师感到生活充满阳光。但是,问题来了,王老师的身体比以前胖了,“三高”也来了,身体时不时地会出现一些“小故障”。一段时间后,王老师的老伴和子女对他进行了“谆谆教诲”,他痛定思痛,觉得这不是自己想要的退休生活,于是每天开始锻炼身体,不去参加不必要的应酬。

2厨房里快乐的大厨

作为老人和家长,对子女们总是有爱护之心的,总想帮他们做点什么。王老师的子女都在医院工作,每天加班,到了饭点都吃不上可口的饭菜。王老师和老伴商量后决定,自己在家里每天做午餐,让子女孙子都过来吃。

从此做饭变成王老师退休后的一大趣事。

每天早上,王老师和老伴一同去滨河路锻炼身体,顺道买上中午做饭所需的食材。回到家后,休息片刻,王老师便会走进厨房做快乐的大厨。等所有的饭菜端上桌后,孩子们陆陆续续进门了。两个正在上学的孙子说,“每天最期待吃爷爷做的饭菜,比外面星级酒店的饭菜都好吃”。但吃饭也要守规矩,王老师定了几条“苛刻”的规矩,吃饭不能看电视,不能说话,不看手机,不接电话。王老师说,有些家庭吃饭你一言我一语,言多必失,哪句话说不合适影响大家的心情,再好吃的饭菜也吃不出美味;看手机、打电话的手再抓着馒头、筷子吃饭是极不卫生的。王老师说吃饭就专心吃,品尝美食的味道。曾经有一次,老家来了几个亲戚,家里事先没有准备食材,便订了饭店出去吃,结果孩子们已经养成了吃饭不说话的习惯,在饭桌上很少讲话,搞得亲戚心里很不舒服。

3“剪掉”一些习惯

王老师认为,人老如树,树要剪枝,目的是集中有限养分,让树木长得更高更好。人也如此,到了晚年也要“剪枝”,这样才能生活轻松身体好。“剪掉”爱管闲事的习惯,孙辈的教育是其父母的事情,不是爷爷辈的责任,不要过多干涉。与子女相处,千万不要喋喋不休,不能越位和错位,大事上表个态,听不听的别计较。此外还要“剪掉”不良心态,不忧逝、不孤独、不烦恼、不焦虑。尤其是焦虑,许多老人过度担忧健康,身边有老朋友、老同事去世,更会引发他们的焦虑。对社会、周围环境或者家人的不信任,也会加剧老年人的焦虑。凡事要想得开,多交朋友,有高兴的事情一起分享,有不开心的事情唠唠叨叨分忧解愁。

王老师说,蒋勋的《品味四讲》里就提到食的美,很多人因为长时间在外面吃饭,回到家只是对付一顿饭,这是体会不到慢生活的幸福的。很多忙碌的人,心里总想着找个时间,自己着手做一顿饭,可是真的有时间了,却以休息为由,将其放弃。这还是将做饭当作负担了。做饭,如果时间允许,这是一种休闲,是体会生活味道的一种方式。大家实不应该放弃这种美好的体验。说到这儿,王老师感觉自己好幸福。

三、爱在一日三餐里意思是什么

爱情不仅仅是在浪漫的约会和甜言蜜语中体现,它还融入了日常生活的琐碎之中,尤其是每日的三餐。

这句话的含义是,当一对伴侣真正爱对方时,他们不仅会在特殊时刻为对方准备浪漫的晚餐,更会在日常生活中为对方准备每餐的食物。他们会在乎对方是否吃了营养均衡的食物,是否喜欢他们准备的食物。对于他们来说,为对方准备食物也是表达爱的一种方式。因此,“爱在一日三餐里”这句话意味着爱情是融入日常生活中的点点滴滴,尤其是每日的三餐,这也是表达爱的一种方式。

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