瑞士洛桑酒店美食有哪些?瑞士有哪些独具特色的网红餐厅分享

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/20 阅读:3 评论:0

一、瑞士有哪些独具特色的网红餐厅分享

瑞士作为一个风景如画的国家,不仅以其壮丽的山脉和湖泊而闻名,还因其精致的餐饮文化而受到赞誉。在瑞士,一些餐厅因其独特的位置、创新的菜品或者特别的餐饮体验而成为网红餐厅。以下是一些瑞士独具特色的网红餐厅分享:

The Flying Pig-这家餐厅位于苏黎世,以其独特的猪主题装饰和美味的烤肉而闻名。餐厅的设计充满了趣味性,墙上挂着各种与猪相关的艺术作品,而且餐厅的氛围非常轻松愉快。The Flying Pig提供的烤肉种类繁多,包括猪肉、牛肉和羊肉等,都是用传统的烤炉烤制而成,味道鲜美。

Gruyère Restaurant-这家餐厅位于蒙特勒附近的Gruyère小镇,以其壮观的城堡景观和传统的瑞士美食而著称。餐厅坐落在一座古老的城堡内,客人可以在享用美食的同时欣赏到周围葡萄园和阿尔卑斯山的美景。Gruyère Restaurant的特色菜包括奶酪火锅、奶油蘑菇汤和烤奶酪等。

Badoux-这家餐厅位于日内瓦,是瑞士最有名的米其林三星餐厅之一。Badoux以其精致的法国菜肴和优雅的用餐环境而闻名。餐厅的装修风格典雅,服务周到,每一道菜品都是由主厨精心制作,呈现出色香味俱佳的高级美食体验。

Le Chalet-这家餐厅位于洛桑,提供传统的瑞士菜肴。Le Chalet的特色在于其温馨的家庭氛围和美味的家常菜。餐厅的装修简洁而温馨,菜品以当地食材为主,包括瑞士炖肉、土豆饼和瑞士巧克力蛋糕等。

Restaurant Ecco-这家餐厅位于伯尔尼高地的Kandersteg小镇,以其现代的装修风格和创新的菜品而受到欢迎。Restaurant Ecco提供的是一种融合了传统瑞士风味和现代烹饪技术的美食体验。餐厅的位置也非常特别,坐落在一片开阔的山谷中,客人可以在这里享受到宁静的自然风光。

Grand Restaurant-这家餐厅位于卢塞恩湖畔的Victoria-Jungfrau Grand Hotel& Spa酒店内,以其豪华的用餐环境和精美的湖景而著称。Grand Restaurant提供的是国际美食,菜品选择丰富,包括新鲜的海鲜、精致的甜点和各种国际美食。

这些网红餐厅不仅因其独特的餐饮体验而受到游客的喜爱,还因其所在的位置和周边的风景而成为不可错过的旅游目的地。无论是寻找传统瑞士美食还是享受现代烹饪艺术,瑞士的网红餐厅都能满足各种口味和需求。

二、瑞士酒店管理大学的简单介绍

1、瑞士留学酒店管理学校选择的方法2、酒店管理是一门国际性的专业,瑞士大学留学条件有哪些?3、瑞士的酒店管理学校怎么样?4、瑞士酒店管理大学课程特色如何?5、瑞士洛桑酒店管理学院6、瑞士洛桑酒店学院怎么样瑞士留学酒店管理学校选择的方法

1、学校背景

洛桑在瑞士创办,成为全球第一所酒店管理学校,有100多年悠久历史。

SEG旗下院校是在瑞士成立与运营,沿用瑞士传统的酒店管理教育模式。

格里昂和理诺士本来也是瑞士的酒店管理院校,但在2000年被美国罗瑞特集团(Laureate收购,在中国上海开设锦江理诺士酒店管理专修分校,无需英文及学术要求,接受任何条件的高中生。学生在锦江完成2~3年课程后,可直接转校入读瑞士的格里昂或理诺士。

2、地理位置

洛桑位于法语区城市Lausanne。

理诺士位于Montana半山的郊区小镇,由一座教学楼及零星散落的宿舍组成,需要步行或坐车上课,距离山下市镇约20分钟车程;格里昂位于法语区城市蒙特勒附近。

SEG旗下的SHMS拥有2个校区,靠近蒙特勒,其中Caux校区是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大学,Leysin校区前身也是当地知名的高级会所;HIM和IHTTI则分别位于蒙特勒和纳沙泰尔的市中心;CésarRitz拥有3个校区,分别位于法语区的布夫雷小镇以及德语区的琉森市中心和布里格,其中琉森校区前身也是宏伟的酒店建筑。

3、学制

本科

洛桑、格里昂、理诺士均实行4年制本科课程,洛桑含9个月实习,格里昂和理诺士则含1年实习。理诺士在前2年是以2周上课+2周在校实操的模式轮流进行,所以相对于其他院校多了实务操作的时间,而洛桑在课程内容上增加了如高等数学、计量方法等非酒店管理类的学术研究课程。

SEG实行3年制本科课程,涵括了酒店运作与行政管理、酒店相关行业的理论知识,以及适量的实务操作,含1年海外带薪实习,课程安排较为恰当。学生完成3年课程后即可全身投入工作,担任国际酒店、旅游、奢侈品及其它相关行业的管理职位。

根据目前市场需求,很多学生偏向于选择3年课程,是希望可以争取提早1年在海外酒店工作,累积多1年经验,或利用1年时间完成硕士课程,形成归国发展的优势。根据SEG提供的2011年就业统计为参考,53%的中国学生毕业后回国内发展,剩余中国毕业生大多选择在亚洲(15%,如迪拜、马尔代夫、新加坡等、欧洲(12%、香港与澳门(8%、美加(7%等酒店及旅游业发达的国家地区工作。

硕士

对于酒店管理或相关专业毕业生:SEG提供1年制硕士课程,以半年理论上课+半年海外带薪实习的模式进行;洛桑提供14个月全理论硕士课程,无实习;格里昂和理诺士提供1年制硕士课程,也是全理论教学,无提供海外实习机会。

对于非酒店管理或相关专业毕业生:SEG提供2年制硕士课程,含1年带薪实习。SEG学生完成第1年的半年上课及半年带薪实习,获得PGD研究院文凭后,除了可进入第2年的硕士课程外,还可依照个人发展规划,选择先在海外国家或回国内的星级酒店就业。学生如果在工作工程中觉得有提升自我和继续深造的需要,可再回校延读第2年的硕士课程,这样的学制使得学生的职业发展生涯更加灵活。而洛桑只提供无实习的14个月全理论硕士课程。格里昂和理诺士则提供2.5年制硕士课程,含0.5年海外带薪实习。

4、课程方向

本科

洛桑、格里昂、理诺士的课程只是国际酒店管理方向。而SEG就针对不同学生的兴趣和需要,提供多元化选择给学生,将课程精致细分为不同方向,如SHMS课程方向是奢华酒店管理和新兴的会展项目管理,HIM是酒店管理与工商管理结合;IHTTI是酒店管理与设计,融入了奢侈品管理课程;CésarRitz则是酒店、旅游、商务管理的综合课程;CIS提供欧洲西餐西点或甜点及巧克力艺术方向的1年短期课程,也提供美食艺术与餐饮企业管理结合的3年本科课程。

硕士

SEG提供的硕士课程为国际商务与国际款待业(国际酒店、旅游度假及水疗管理方向;洛桑的硕士方向为酒店行政类;格里昂的.硕士方向为教育类或工商管理类,理诺士则为工商管理类。

5、学位颁发

洛桑、格里昂、理诺士的学士学位均是由自己院校颁发。

SEG旗下大学除了颁发瑞士自己的学士学位,还会颁发美国/英国的学士学位,方便学生毕业后前往其他国家继续深造。

6、学费

瑞士大部分酒店管理院校都包含膳食、住宿、学杂费等。

洛桑:本科费用约为125万元,一年硕士费用约为40万元。

格里昂:本科费用约为125万元,一年硕士士费用约为45万元。

理诺士:本科费用约为115万元,一年硕士费用约为45万元。

SEG:本科费用约为80~90万元,一年硕士费用约为23万元,两年硕士费用约为45~50万元。

其中,在瑞士实习半年可获收入约为6万元。

7、国际实习就业机会

瑞士每间酒店管理院校均设立自己的实习就业指导办公室,以及举办招聘会。洛桑提供的实习为瑞士境内的星级酒店,格里昂、理诺士推荐的实习地点大部分在瑞士境内餐厅及酒店,而SEG每年举办的招聘会,全球各国酒店及旅游企业参与,、学生可以选择在瑞士、美国、英国、澳洲、迪拜、马尔代夫、葡萄牙、新加坡等海外国家进行实习。

8、校友网络

瑞士酒店管理享誉全球,校友在酒店业累积多年工作经验后,大多可胜任重要的酒店管理高层职位,在世界各地也会形成不同规模的校友网络,定期举办校友聚会。近两年,瑞士酒店管理毕业校友就业率分别为洛桑(65%、格里昂(85%、理诺士(86%及SEG(89.6%。洛桑大部分校友从事与酒店无关的行业,如IT、银行、商务等。格里昂与理诺士校友主要从事连锁酒店集团或星级酒店。而由于SEG将课程细分为不同方向,所以校友除了在国际星级酒店集团外,还在酒店延伸行业发展,如奢侈品、旅游及航空、高级会所及度假村、豪华游轮、主题公园、房地产、媒体及外贸公司等。

9、关于瑞士及全球酒店管理院校的排名榜

目前,关于酒店管理院校的排名榜最广为人知的有3个:

1、2007年由格里昂和理诺士所属的美国罗瑞特集团授权英国调查公司TNS发起的排名报告。

2、2010年仍然由TNS发布的排行榜,但结果与2007年的相似。

在以上2次由格里昂和理诺士的母公司美国罗瑞特集团(Laureate出资制作的排名榜中,格里昂和理诺士定位为全球排名第2及第3的酒店管理院校。

3、最新发布的排名是在2011年,由全球五大调研机构之一的GfK从国际酒店人力资源的角度,根据各大酒店管理院校毕业生在酒店业的表现而得,结果如下:

洛桑排第1;

SHMS排第2;

理诺士排第3;

恺撒里兹大学、格里昂并排第4;

HIM排第6,IHTTI排第8。

不同的调查标准(如历史背景、环境设施、学制及课程设置会导致排名结果差异巨大,不足以成为学生选择学校的考虑依据,因此,瑞士乃至全球至今没有一个官方的、公正的排名报告。

酒店管理是一门国际性的专业,瑞士大学留学条件有哪些?

酒店管理是一门国际性的专业,瑞士大学留学条件有哪些?

瑞士一共有着公立大学12所,每所学校在教学和科研上各有特色和优点,具有非常高的国际性信誉。像坐落于苏黎世的瑞士联邦政府高理工学院,称得上世界一流。

条件包含:

1、学历条件:入读瑞士公立大学必须符合每一所大学自身所规定的学历条件;

2、语言表达条件:申请者必须参加瑞士公立大学举办的法语、法文语言考试,这类测试还可以在到瑞士之后开展,考试制度或许就是一个专家教授和你交谈,假如成绩差,还有机会学习培训半年之后再考一次,根据考试者方还有机会进到公立大学就读;

3、经济发展条件:外国留学生学费稍高于瑞士该国学生们,对于生活费用则有所不同,不能一概而论,但每年都要需2万瑞士法郎,折合rmb10万余元。

研究生考研条件

一、经济发展条件:

国外的留学生培训费会稍高于瑞士该国学生们。而生活费用乃是有所不同,但每一个学年最少需2万瑞士法郎。瑞士的12所公立大学未提供住所,一般来说,能够像瑞士学生们一样,三五成群的租一套公寓,每个人有着一个房间,大客厅是公用的。但瑞士的公立大学不可以打工。但假期,留学人员则可打工以缓解自身的压力。

二、语言表达条件:

瑞士出国留学申请人必须参加瑞士公立大学举行的法语及其法语考试。该测试还可以在抵达瑞士之后开展,考试是由一个专家教授与你交谈,类似雅思、托福考试。假如成绩差,还有机会在教学半年之后再考一次。

三、学历条件:

瑞士的12所公立大学,拥有自己算的学历条件,学生们可以根据人生的选择做到达到条件的效果。研究生考研条件

一、经济发展条件:

国外的留学生培训费会稍高于瑞士该国学生们。而生活费用乃是有所不同,但每一个学年最少需2万瑞士法郎。瑞士的12所公立大学未提供住所,一般来说,能够像瑞士学生们一样,三五成群的租一套公寓,每个人有着一个房间,大客厅是公用的。但瑞士的公立大学不可以打工。但假期,留学人员则可打工以缓解自身的压力。

二、语言表达条件:

瑞士出国留学申请人必须参加瑞士公立大学举行的法语及其法语考试。该测试还可以在抵达瑞士之后开展,考试是由一个专家教授与你交谈,类似雅思、托福考试。假如成绩差,还有机会在教学半年之后再考一次。

三、学历条件:

瑞士的12所公立大学,拥有自己算的学历条件,学生们可以根据人生的选择做到达到条件的效果。

【瑞士大学介绍】

瑞士的大学一共还不到20所,除洛桑和苏黎世两家高理工大学属国立高校外,其他均属州立。瑞士最有特色的是酒店管理学校。现如今每一年大约是2000名中国学生们到瑞士上学,在其中80%学习培训酒店管理专业。瑞士有酒店管理学校约30所,在其中洛桑酒店管理学院属高校特性,其他酒店管理学校均属职业学校特性,独立发放学历。瑞士创立有“瑞士酒店管理学校协会”,能进入该协会都是一些综合性条件好一点的院校,在瑞士约30所酒店管理学校中已加入该协会有且只有12所。

瑞士的酒店管理学校怎么样?

酒店管理属于应用科技大学。著名的酒店管理学校有洛桑酒店管理学院(EHL,格里昂酒店管理大学(Glion,以及理诺士酒店管理学院等。

瑞士酒店管理大学课程特色如何?

1实践理论紧密结合。经验丰富的教师不仅引导学生在课堂上积极探讨理论,同时还细致指导实务课程的方方面面。

2带薪实习,性价比高。实习地点包括瑞士、美国、英国、澳洲、迪拜等国。学院实习事务办公室将全程协助学生的实习。带薪实习能抵偿三分之一的学费。

3双学位证书,业内通行。SHMS颁发瑞士及英国德比大学双学位证书,使学生在择业时更具竞争力。

4多专业选择,扩宽就业面。学生可根据自身实际情况和职业规划选择入读酒店管理,酒店运作管理,旅游管理,项目管理等专业。多专业选择为学生日后的就业广开道路。

5全英教学,辅助二外。学生除了需要掌握英语外,还要求修读法语、德语或西班牙语,为日后事业的腾飞打下扎实基础。

瑞士洛桑酒店管理学院

瑞士洛桑酒店管理学院介绍:(简称:EHL,是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校,学校一直被认为是世界上最好的酒店管理学校。学校分为春季和秋季入学,每学期要接受400余名来自世界各地的学子就读,学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。

洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合;教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。2019年6月18日,新加坡当地教育局正式批准EHL教育集团在新加坡开设本科学士学位课程,并取得了EduTrust认证。

学校荣誉:

作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校,洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来自世界各地的学子就读,在校学生总量通常为3,500人,其中2,500人在校内学习,另外1,000人在世界各地的酒店实习。

学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。据统计,当前全球16家大型酒店集团中,就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。洛桑酒店管理学院在这一领域的实力及影响可见一斑。

以上内容参考:百度百科-洛桑酒店管理学院

瑞士洛桑酒店学院怎么样

瑞士洛桑酒店学院很好。

瑞士洛桑酒店管理学院(EHL位于瑞士西部,是世界上第一所酒店管理学院,创建于1893年,是唯一一所被瑞士政府与中国政府承认的大学。洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一,是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一,学院提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。

瑞士洛桑酒店学院就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外,学校会安排学生在各级酒店实习,将理论知识与实际经验相结合,同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。

瑞士洛桑酒店学院主要特色

这是一所没有围墙的大学。可以说,特色明显,注重实用,既传统又现代,是洛桑酒店管理学院成为国际知名的酒店业高等学府之关键早在到洛桑之前,我们就知道实践课是洛桑酒店管理学院的一大特色。及至深入体验,才体会到它与中国的旅游教育形式有多大的不同。

洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一,是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一,他提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外,学校会安排学生在各级酒店实习,将理论知识与实际经验相结合,同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。

瑞士洛桑酒店学院办学规模

洛桑历届毕业生共有约25000名,分布在全球106个国家,现在校友会共有7000名成员,其中65.5%的人在酒店行业、餐饮行业工作。在酒店行业有非常巨大的影响力。全球几乎所有国际酒店连锁品牌都有洛桑的校友,很多人担任高层职位。

全球25家著名酒店集团中有18家的董事长和总经理是洛桑毕业生。和酒店行业的长期合作,为洛桑实现教学实习、就业推荐创造了良好的条件。

三、瑞士洛桑酒店管理学院本科

洛桑,确实是不错的学校,但洛桑的入学条件你知道吗?

1、高考重本线以上

2、雅思7分以上

3、学费一百万以上

以上是本科的要求,硕士还需要考GMAT,有两年以上中高层管理经验。

如果洛桑的入学条件你不能满足,建议你考虑其他学校,以下是我看过最中肯的瑞士学校评价,供你参考:

我印象中的瑞士酒店管理学校,排名不分先后

我在瑞士生活了近四年,认识了不少也是和我一样到瑞士读酒店管理的华人学生,也曾经参观过好几个酒店管理学校,所以我对瑞士的学校有一定的了解。提醒大家一点,瑞士学校并没有任何一个官方的排名,很多我们现在看到的排名,都是私人做的,可以说任何个人都没有资格给这些学校排名。对于那些想要去瑞士读酒店管理的同学,我建议他们对学校进行全面了解,我这里能够提供的仅仅是我的一些见闻而已,希望大家慎重择校:

EHL---最有历史的学校

历史最悠久的酒店管理学校,1893年建校。使用法语及英语授课,学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑,距离日内瓦机场半小时车程。学校对学术要求非常严谨,入学要求也较高,高中毕业再加上高考成绩(高考成绩要达到国内本科录取线才予以考虑),雅思必须达到7分或以上,符合条件的申请人最后还要参加EHL的面试。四年制学士学位学费、食宿费约16万瑞士法郎,即差不多一百万人民币。四年的本科,实习时间共有36周。当年我也想申请这个学校,无奈7分雅思对大多数高中来说都是比较高的,我当年考了5.5分,也算是个比较正常的水平吧。没有认识的同学读EHL,所以情况不算特别了解。硕士课程应该是十三个月,没有实习机会。 EHL除了以悠久历史著称,还有极高的淘汰率也让很多酒店管理学院的学生表示膜拜,但在膜拜之余也对这所酒店百年老校望而却步。

SHMS----规模最大最漂亮的学校

SHMS位于蒙特勒,有两个校区,分别是Caux和Leysin校区,我在瑞士第一年就参观过这个学校的Caux校区,校舍前身是一个很大的酒店,所以校舍很宏伟,完全可以用金碧辉煌来形容,学校坐落在山顶上,可以一览整个日内瓦湖的无限风光。学校比瑞士其他酒店管理学校都要大,学生人数也比较多,各地区的人数比例还算适中。毕业那年的欧洲旅行刚好认识了四个SHMS的学生,当时他们其中两个已经得到美国某酒店的Offer,另外两个打算回国发展。他们本身对SHMS的评价还不错,学校长期保持与酒店的联系是最受学生赞扬的,每年都为实习生及毕业生举办Recruitment Fair,可能是因为SHMS的毕业生人数比较多,去SHMS招聘的酒店也比较多,我看过他们宣传Recruitment的leaflet,的确有不少大酒店去他们那里招聘,大集团有Ritz, Hyatt, Four Season,迪士尼还有瑞航,另外也有不少欧洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制学士学位课程学费、食宿费大概10万瑞士法郎,学校提供两次实习,约9-12个月。个人挺喜欢这个学校的,但我做申请的时候中介没有推这个学校,所以当时没有选择这个学校。不过听说这个学校的学术比较难,功课也挺难,所以选择这个学校要有吃苦的心理准备。

GLION-----我的母校

我是Glion毕业的,04年入学,对于自己学校,我可以多说一点。学校也是位于蒙特勒,在半山上,就在SHMS下面一点点,在一个有点像悬崖的位置上,也是可以看到整个日内瓦湖的。学校有两个校区,学校周边是滑雪区,很有度假的感觉。学校硬件还不错,学校运营多年,推广做得好,知名度不错。我申请的时候,问了很多中介,去瑞士选哪个学校,他们都向我推荐Glion。我认为Glion本来是一个有着很好的瑞士酒店管理传统的,到我到了学校后才知道,原来Glion和LesRoches在2000年被美国一个公司收购了,美国人的商业气息破坏了GLION的学术气氛,而且我去那年很多亚洲人,一个几百人的学校,中国内地学校就已经占了125个,另外,南韩、越南、印度学生也不少,当然,也有一些美国人。大一、大二时上课小组讨论经常和自己国家的同学分到一起,趁老师不注意,我们都说中文的...不过老师都还不错,跟学生关系挺融洽的。不过,学费有点贵,三年半制学士学位总共收费差不多16万瑞士法郎(结合人民币超过一百万),而且还经常有些小费用要交。总的来说,我在那三年半时间里,过得还算开心,经常和同学去滑雪或者旅行。

Cesar Ritz----站在伟人肩膀上的学校

恺撒里兹酒店管理学院,创立于1982年,有两个校舍,分别位于日内瓦湖东南边城市Le Bouveret布夫雷位于Brig布里格市中心。恺撒里兹学院以酒店之父恺撒里兹先生命名,是恺撒里兹基金会授权的,所以也算是酒店之父的后人对里兹的一种认可吧。从整体来说,这是一个很不错的学院,很有发展潜力,我相信它很快会与EHL齐名。Ritz的本科课程为三年制,硕士课程为两年制。除了教授酒店及旅游管理课程,餐饮企业管理方面的课程也是这个学校的特色,还有这个学校有一门很出名的课程,就是美食艺术Culinary art课程,听说他们这个课程的老师都很强,而且他们学校的是连续几届奥运会的瑞士屋主办方,这一点让当年的我非常羡慕!另外餐饮企业管理课程也是这个学校的强项,很多人认为读完酒店管理就只能在酒店或旅游行业工作,其实主要是看学校如何设置课程,以里兹为例,这个学校就非常注重酒店和旅游方向的发散教育,比如课程会涉及到连锁餐饮企业的管理。里兹三年学士学位费用大概12万瑞士法郎,硕士大概6万瑞士法郎。

LES-ROCHES------Glion的姊妹学校

学校位于瑞士瓦莱洲的布鲁士,一个风景不错的地方。不过大部分的宿舍和校舍是分开的,从宿舍走路去上课要十多分钟,不下雪的时候还好,到了下雪的天气,行动就不太方便了。LesRoches和Glion一样,也是在国内有不错的名气的,而且近三十年的历史,让学校培养了一大批毕业生。但现在,学校和Glion一样也是属于美国某财团拥有,我申请的时候,正好和我的朋友分别去了Glion和 LesRoches. LesRoches的本科分四年完成,比我的本科多了半年,不过很让我朋友郁闷的是,他们第一、第二年上课,都是上半年上课,下半年实习,而上半年的授课,却是三个星期上课三个星期在学校餐厅做实务(不带薪),等于有一半的时间都是做实务的,也就是说他第一年、第二年,都只有四分之一的时间真正上课,而且实务课程第一年是餐厅F&B,第二年是厨房方面…后来我这个朋友读到第二年下学期就转校了,前两年才上了不到半年的课他就已经花了6万瑞士法郎。听说里诺士的集团最近花了不少钱自己找人做了个学校排名,调查结果居然说里诺士的排名比康奈尔的排名还要高,和EHL同属于第一档次。其实里诺士真的不怎么样,虽然和Glion同一个集团,但是是属于低端产品的那一类,在Glion读三年半的课程,到了里诺士因为学生质素问题要改为四年来读。

IHTTI----规模较小,但名气不错的学校

于1984创校,学院位于法语区的纳沙泰尔(Neuchatel)市区内。纳沙泰尔是个很不错的城市,保留了很多古老的建筑。IHTTI是一个规模较小的学校,只有三百来人,但学校的设备还是可以的,参观了这么多个学校,感觉这个学校的宿舍是最好的。据朋友介绍IHTTI前身为酒店,学校虽然比较小,但学习酒店管理所需要的设备设施都齐全。另外,这个学校的师资质量好像不错,因为经常有听别人讲这个学校的老师来头很猛,有某些五星酒店高管来这里兼任老师。课程比较出名的是酒店和旅游方向,适合以后从事奢侈旅游度假产品管理方向。这个学校三年的本科课程费用大概在十万瑞士法郎左右。这个学校有免费英语补习课程给学生提供的,个人比较欣赏这个学校的这一点,因为人人都知道瑞士的学校是私立性质,但是难得这个学校这么为学生着想。

HIM-----酒店管理人员再培训基地

1986年创校,位于蒙特勒市中心,也是一个不大的学校,但从学校的主楼看起来还比较大气,从学校可以看到远处的山峰,静观不错。我本身也在蒙特勒读书,所以刚到瑞士那年就参观了这个学校,HIM给我的印象还不错,我参观一个学校一般喜欢参观图书馆的,HIM一个四、五百来人的学校,图书馆居然也有过千的藏书。另外,HIM的学生看上去比较成熟一点,听说是因为HIM主推工商管理及酒店管理双主修学位,比较受酒店的一些希望进行再培训高层管理者青睐。另外,这个低调的学校有很牛的一点,就是和美国Cornell有合作,还有一些美国比较有名的学校,我一直认为酒店管理是一个比较专的学科,如果课程注入一些工商管理的课程,可以说是一个很好的改进,这样学生毕业后就不一定局限在酒店这个行业而可以有更为广阔的就业机会了。三年本科课程学费大概10万瑞士法郎,约60万人民币。

IMI-----琉森市一个规模较小的学校

IMI-----琉森市一个规模较小的学校

IMI位于瑞士的硫森市中心,学校旁边有个很大的湖,站在湖边可以看到远处的雪山,是个很不错的景观。我曾经有一个同学在这里读书,我同学的评价是学校小,和同一城市的DCT比学费贵,但是教学质量远远比不上DCT。由于学校小名气不大,所以找实习有相当的难度,因此我的同学找实习都没有靠学校,还是靠自己找到了一个德语区的餐馆工作。IMI本科是三年制,学费约11万瑞士法郎。

SSTH---有两个语系的学校

SSTH位于德语区,1966年创办,前身是一家Spa宾馆。学校本身分德语教学区和英语教学区。我在旅行的时候认识过一个在SSTH读书的女生,据她介绍,SSTH分两个学系,一个德语系、一个英语系,德语系几乎都是瑞士当地人,英语系分两个班,每个班都有大概一半左右的亚洲人,另外斯里兰卡人也不少,因为SSTH在斯里兰卡有个分校,那边的学生第三年就会transfer过来这边,不过班里的同学相处得很好,很融洽,基本没有什么种族歧视的事情发生。不过有一点要提别提出,国内的中介,总是把SSTH与HTW Chur拉在一起,事实上,自2006年起,HTW Chur已经解除了与SSTH的合作,国内的中介为了个人利益,却歪曲事实,硬说SSTH是公立大学的一部分,希望各位同学不要被误导了。在SSTH完成三年的文凭课程,学生如果想继续修完学位课程,学生可以修读英国Queen Margaret University用一年时间完成学位(在瑞士完成的),或者到美国University of Delaware也是用一年时间完成学位,另外,学生还可以转到HTW Chur用两年时间完成学位(原则上所有酒店管理学校的学生只要合乎条件都可以转去HTW Chur,这并不代表SSTH就是HTW Chur的一部分)。

HTMi----又一个规模很小的一个学校

位于德语区硫森。这个学校的情况是我在后乐园论坛上认识一位HTMi的学生告诉我的,他说学校规模比较小,教学楼是有几栋小木屋组成的,人数只有两百左右(有部分出去实习了,学校实际只有百来人),是一个位置比较偏僻的学校,学生多越南人、印度人,学校虽然提供膳食,但学生多反映食物质量差,经常向学校投诉,但学校不管。而且教师的人事调动比较厉害,比较频繁更换老师。学校的图书馆小、游泳池都小得很可怜,图书馆只有三四个书架,游泳池比浴缸也大不了多少。唯一的优点是,学费相对便宜一点。三年本科学费不到9万瑞士法郎。但在Swissant上看到有学生反映这个学校为了防止学生中途转校而不发成绩单,想要转校的学生是一定要提供成绩单证明自己修读了哪些课程,其它瑞士学校才会受理转校申请的。

BHMS---面临收生问题的学校

位于琉森火车站附近。名不见经传,而且学生人数很少,听说只有一百多人,我在瑞士期间几乎没怎么听过这个学校,也是在Swissant上认识了一个来自这个学校的学生,不过这个学生满肚子苦水,感觉被学校骗了,具体原因我也不太清楚。只是听说学校自己不具备文凭颁发资格,学校多数是亚洲人,实习比较难找。swissbbs和swissant论坛有学生吐槽

上面提到的学校,都是能够提供英文授课的酒店管理学校,可能还有更多用英语授课的学校没有提到,如果大家还有知道的请继续补充。另本人对其它语种授课的学校不太了解,也没怎么认识里面的学生,所以暂不评价他们了。

非特殊说明,本文版权归原作者所有,转载请注明出处

本文地址:http://www.cslcc.cn/rmcp/38126.html


TOP