泰安东湖边的美食有哪些 的10道美食

一、来泰安***必吃***的10道美食***你吃过几个

1、泰安煎饼

源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来略带一点酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安传统食品。

2、干炸赤鳞鱼

赤鳞鱼产自泰山深潭之中，曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一，属鱼中上品。干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜，烹饪常以的清汆、干炸为主。

3、泰山三美

泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融，慢熬细炖，成就了经典的泰山三美。

4、特色炒鸡

在泰安吃炒鸡，以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡，加上火力旺盛均匀的柴火，炒出来的鸡肉有韧度，越嚼越香，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。

5、泰山豆腐面

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映，吃起来清鲜爽口。

6、东平粥

东平粥是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。

7、锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一，它是鲁菜独有的一种烹调方法，既可以做鱼也可以做肉，还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。

8、拔丝山药

拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴，每逢宴席都少不了这道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。而山药本身也是营养价值很高的食物，这道菜对身体有很大的帮助。

9、孔庄粉皮

孔庄粉皮是王庄特产之一，距今已有300余年的历史。其工艺精细，用料纯正，营养丰富，清爽可口，具有食用方便和长期保存不变质的特点，是一款既美味又具有清热解毒功效的美味小吃。

10、泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白质很容易凝固，做出来的豆腐爽滑细腻。

二、山东泰安有什么美食

1、泰安煎饼

泰安煎饼是中国北方民间的特色传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久，创制年代无考，明代已成家常便饭。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不需要任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成。煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。平常都怎么吃，煎饼卷大葱。

泰安煎饼

2、豆腐宴

豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，"食素斋，整洁身心"。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

豆腐宴

3、野菜宴

泰山野菜食用历史悠久，大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋，整洁身心”。另外泰山山高林密，也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

野菜宴

4、干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于鲁菜，系泰山特产。以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。

干炸赤鳞鱼

5、驴油火烧

注意是驴油火烧不是驴肉火烧，火烧哪都有，做法各不同，但不能小瞧泰安“驴油火烧”，参加过十一届运动会、上海世博会，特殊的材料和工艺，烤制的外酥内嫩，吃起来特别香，驴肉是宝，驴油也是宝，用驴油制作的火烧可想而知了。

驴油火烧

6、虫类宴

全驴宴、全牛宴、全羊宴我倒是听说过，全虫宴我也是听说泰安有，就趁爬泰山之际看看究竟是何等的全虫宴，来了才知道全是知了猴，蝎子、蚂蚱、豆虫、蛹子等，都是高蛋白虫类，我就吃了三种知了猴、蝎子、蚂蚱，味道是真香，脆脆的，很爽口，其他的没敢吃，下不去口，见他们吃的很香，如果你有胆你来试试。

虫类宴

7、泰安的豆腐面

泰山豆腐面，山东泰安汉族小吃，老少皆宜，是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。

泰安的豆腐面

8、牙枣

牙枣是枣的一种。其形尖长似牙。泰山牙枣是，山东省泰安市的特产，明末创制，清代定为贡品，"泰安三宝"之一。选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出"枣霜"后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。

牙枣

9、泰安薄脆饼

泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业，最后的传人是现年已90岁多岁高寿的金增珍老太太，当时她经营的面食达9种之多，最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等，工艺独特，制作精细，口感香甜酥脆。

泰安薄脆饼

来山东泰安不光可以玩，你还可以吃着玩，美食简直是数不胜数，味道那都是杠杠的。

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三、泰安有哪些值得品尝的美食分享

泰安，位于中国山东省中部，是一座历史文化名城，以泰山著称。泰安不仅山水秀丽，文化底蕴深厚，而且美食种类繁多，深受游客喜爱。下面将分享一些值得品尝的泰安美食：

泰山豆腐宴：这是泰安地区的一种传统宴席，以豆腐为主要食材，制作出多种不同风味的豆腐佳肴。其中包括了红烧豆腐、冷拌豆腐丝、豆腐丸子等，每一道菜都独具特色，口感丰富。

山东煎饼：作为山东的特色小吃之一，泰安地区的煎饼也十分有名。这种煎饼是用小麦面粉制成的薄饼，可以搭配各种蔬菜和肉类食用，既实惠又美味。

鲁西牛肉：泰安周边的鲁西地区出产的牛肉品质上乘，肉质鲜嫩，味道醇厚。在泰安，你可以尝试到用鲁西牛肉制作的牛肉汤或者炖牛肉，非常受当地人欢迎。

泰山石鲈鱼：泰山附近清澈的山泉水孕育出的石鲈鱼肉质细嫩，无腥味。常见的做法有清蒸、红烧等，保留了鱼肉的原汁原味。

九转大肠：这道菜是泰安的传统名菜之一，主要原料是猪大肠。经过九次翻转清洗，再配以特制的调料烧制，味道鲜美且肥而不腻。

临汾锅贴：泰安临近临汾，因此这里的锅贴也颇具地方特色。皮薄馅多，外焦里嫩，是一道不可错过的小吃。

三套鸭：泰安的传统菜肴，选用肉质紧实的鸭子，分为鸭血、鸭肉、鸭架三部分烹饪，口味独特，营养丰富。

手工艾窝窝：这是一种传统的汉族面食，以糯米和红枣为主要原料，外形酷似小窝窝头，甜而不腻，寓意团团圆圆。

糖醋黄河鲤鱼：选用黄河流域的鲤鱼，采用糖醋技法烹制而成，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。

炸花馒头：泰安地区的传统面点，外形美观，口感松软，是节日和庆典时的常见食品。

总之，泰安的美食远不止这些，还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待你去发掘和品尝。每一种美食都蕴含着泰安人民的生活习惯和饮食文化，通过品尝这些美食，你不仅能够享受到舌尖上的美味，还能更深入地了解泰安的风土人情。

四、泰山上有特色美食吗如果想吃地道的泰安美食该去哪

泰山分为幽区、旷区、奥区、妙区、秀区、丽区六大风景区，泰山的日出、雾凇和云海是泰山的三大奇观，很多人为了看日出不惜夜爬泰山。

泰山作为一个景区，山上是没有什么好吃的，如果非要说一个那我只能选泡面了。经常出门的人都知道，景区的东西不仅贵而且口味一般，更何况泰山呢？如果你有爬泰山的计划，建议备足干粮和水，山上条件有限，想吃地道的泰山菜根本不可能，不过泰山脚下有几家饭馆不错，做的泰山炒鸡简直是人间美味。

一、泰安三美豆腐：泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”，“泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。

二、泰安野菜宴：泰山山高林密为各类野菜生长提供了自然条件，泰山野菜食用历史悠久，大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋，整洁身心”。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

三、泰山豆腐面：豆腐口感嫩滑搭配素面，这滋味让人回味无穷，当地的老人更是对这道佳肴情有独钟。

四、香椿芽：香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值，有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤，是保健美容的良好食品。

五、泰安虫类宴：大家听说过这宴那宴，没听说过吃虫宴的吧？如：知了猴，蝎子、蚂蚱、豆虫、蛹子等，这些都是高蛋白，我平时也不多吃，知了猴和蝎子还差不多，其它的我还真不敢吃，如果你胆子够大，来泰安一定要品尝。

如果你想吃正宗的泰山菜，我给你推荐几个地方，泰安东岳大街的金家老店羊汤馆、东岳大街上的蒙阴光棍鸡、岱庙附近有个一中后街，里面有各种小吃。