宣城美食和特色有哪些(宣城特色食物有哪些)

一、宣城有哪些特色美食

一、水阳三宝

水阳三宝是是宣城地方特色美食，就是当地腌制的鸭脚包、鸭翅和夹厚的豆干，里面放入香菇、蒜苗，香味浓郁，这水阳鸭脚包用一根鸭掌，两片鸭心，缠上鸭肠腌制出来，咸中带甜，滋味深厚，是下酒的良品。鸭翅经特殊腌制，以其独特口味为大家喜爱。

二、宁国粑粑

滋滋作响的粑粑是宣城宁国的特色小吃，传说清乾隆皇帝微服南巡扬州时，尝到了这道美食，回宫后还对它念念不忘，称赞它为食中佳品。外面炕的焦焦的，里面满满都是馅料，缸豆、梅干菜、酸菜、豆干、肉末、等各种菜丁，加少许辣椒面，包进糍面团里再擀成饼，两面油煎，好吃不腻，一个就管饱！

三、水东蜜枣

水东蜜枣，在大多数宣城人心目的特色美食中都有一席之地。在宣城市的水东镇，家家户户有这样一个传统——每年秋天的时候，将房前屋后的枣子采摘回来，洗净，煮熟，烘干做成蜜枣，水东蜜枣入口即化、甜而不腻，引得下江南的乾隆皇帝都赞不绝口。

四、绩溪挞_

绩溪挞_是宣城绩溪当地民间的一种特色面食，外表、馅料均类似贵池小粑，但外面油少，比较干燥，食之香脆，携之方便，它就像是刻在绩溪人的骨子里，一天不吃总感觉缺了点什么，走在绩溪的大街小巷，就可以品尝到正宗的绩溪挞_，用面做皮把干菜馅包在里面，放在铁锅里面用温火烘烤，又香又脆。

五、绩溪一品锅

一品锅是宣城绩溪传统的、民间档次最高的而又最具代表性的徽式著名土菜之一，一个铁锅端上来，底层是干蔬，干野菜、干蕨菜、冬笋之类，上面铺满了红烧肉，接着白萝卜、蛋饺、牛肉馅豆腐泡、土鸡块、大肉丸子，一层层铺排开来，大写的满足，此菜风味独特、口感丰富，味道好极了。

六、绩溪炒粉丝

绩溪炒粉丝是一道宣城绩溪家家户户都会做的拿手好菜，也是非常具有宣城特色的美食，绩溪炒粉丝的奥秘，离不开笋干和山芋的强势助攻。主料粉丝用本地山芋制成，当地的春笋晒干后，就是干笋，筋道弹牙的粉丝吸收了干笋浓郁的汤汁，软糯有劲，滋味十足。

二、宣城必吃的十大美食

宣城必吃的十大美食：一品锅、宁国粑粑、麻辣粉丝、宣城春卷、水阳三宝、水阳鸭脚包、绩溪挞粿、水馅包、泾县发糕、蒿子馍馍。

1、一品锅

它是一道咸鲜微辣的特色美食，口感鲜嫩可口，宣城一品锅以胡适为代表，是安徽宣城的一道传统名菜。它以咸鲜微辣的味道为主，配以鲜嫩可口的食材，经过多次的配料和烧汤、焖烧等过程制作而成。

2、宁国粑粑

宁国粑粑是宣城的特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受人们喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

3、麻辣粉丝

麻辣粉丝的特色在于粉丝的质地和味道，要选择弹、筋、细、滑的粉丝，并且烹饪时要不断保持粉丝不烂，它不仅味道鲜美，还富含营养，是宣城地区颇受欢迎的美食之一。

4、宣城春卷

它以薄皮为底，馅心多种多样，包括豆腐干、咸肉、辣椒、香肠、蜜枣等，制作过程独特，先用糯米加水磨成糊状，然后将面糊均匀涂抹在薄皮上，再将薄皮包裹起来，最后油炸至金黄酥脆。

5、水阳三宝

水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包和鸭翅，将这三样食材烩在一起烩地做成锅煲，取名“水阳三宝”，如今，水阳三宝已经成为宣城的地方特产，发展成了水阳镇重要的食品产业。

6、水阳鸭脚包

采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕，外观呈琥珀色，晶莹剔透，蒸熟即可食用。

7、绩溪挞粿

绩溪挞粿是绩溪当地的一种普通面食，也被戏称为“中国的披萨饼”，制作时将面粉和水做成面皮，包入各种干菜或鲜菜制成的馅料，再压成薄圆形，入平底锅烙熟即可。

8、水馅包

水馅包的制作非常讲究，每个包子里灌满了鲜美多汁的馅料，既有肉馅、虾仁、韭菜等，也有素菜、豆腐等。

9、泾县发糕

茂林发糕是泾县最有名的特色美食之一，由米浆、馅料和桂花卤混合而成，口感细腻，香甜可口，发糕先用文火蒸熟，然后撒上青红丝，再切成菱形小块，作为桌宴糕点。

10、蒿子馍馍

蒿子馍馍是宣城地区的特色小吃，颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又有弹性。

三、宣城特色食物有哪些

民间档次最高的而又最具代表性的徽菜著名土菜之一，与文人胡适宴请宾客时常以此锅作为主菜的关联，所以又被称为“绩溪胡适一品锅”或“绩溪胡氏一品锅”由此可见古徽州的饮食文化与人文文化是密不可分的；安徽宣城的特色小吃有很多，比如说蝴蝶面八公山豆腐无为板鸭李鸿章大杂烩庐江米饺庐州烤鸭拔丝芋头徽州一品锅茯苓玫瑰酥徽州饼江淮酒家鸭油烧饼，豆腐脑髓义门羊肉汤等等尤其是蝴蝶面，很多的游客都很喜欢；4南丰黄酒南丰黄酒，安徽省宣城市郎溪县特产，中国国家地理标志产品南丰黄酒以糯米香米黑糯米为原料，用传统工艺精心酿制而成，有陈年花雕加饭酒保健黄酒等系列5凌笪烧黑猪肉相传伍子胥逃脱楚兵的追杀；安徽宣城的特色小吃有很多，比如说蝴蝶面八公山豆腐无为板鸭李鸿章大杂烩庐江米饺庐州烤鸭拔丝芋头徽州一品锅茯苓玫瑰酥徽州饼江淮酒家鸭油烧饼，豆腐脑髓义门羊肉汤等等尤其是蝴蝶面，很多的游客都很；风味挞馃因馅料的不同而各具其味，干菜鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿萝卜丝黄豆粉3绩溪臭鳜鱼绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食，徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史鱼先腌后烧；宣城当地美食小吃主要有第一一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食，属于火锅类相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上出了山珍海味外，余夫人特意烧了。

六莲莲有喜莲子炒莲藕片莲莲有喜是安徽宣城的特色美食之一莲莲又是用莲子和莲藕片经过炒制而成的一道菜品，它有着美好的寓意，代表着好事连连，好运连连莲子和莲藕片巧妙搭配，吃起来口感甘甜，脆爽可口；回答举例安徽美食有无为板鸭很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，那么如果你到了安徽，就千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你请点击输入图片描述臭。

主料鸭脚包适量鸭翅适量水阳香干适量辅料姜适量蒜适量红甜椒适量小葱适量草果适量桂皮适量八角适量配料料酒适量老抽适量李锦记蒸鱼豉油适量水阳三宝的做法步骤 1水阳三宝鸭脚包，鸭翅，水阳香干分别洗；这里的美食既有安徽的特点又融合其他地方的特长，逐渐形成了自己的特色，下面给大家分享一下宣城有哪些特色小吃值得品尝一下1胡适一品锅胡氏一品锅，安徽绩溪传统名菜，属徽菜系，在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节婚丧；1锅贴包宣城特色美食，酥脆味鲜回味无穷2徽州饼宣城传统美食，香甜可口，非常好吃3花茹田鸡宣城特色美食，纯正浓香香味四溢4麻辣粉丝宣城特色小吃，弹筋细滑满口流香5玫瑰酥宣城特色小吃；小马推荐的第1个美食就是鸭脚包，也是小马在宣城宁国旅行中遇到最特色的美食之一，其实在安徽不少地方都可以尝到这个美食，宁国就是比较特色的一个地方鸭脚包其实就是鸭脚，鸭心和鸭肠缠绕在一起的食物鸭脚包。

安徽的饮食文化也很独特，那么安徽这里有什么美食值得一尝呢所有的路都是徽菜中独一无二的，当地人吃了都说好接下来给大家介绍一下安徽的特产1送炉子粑粑糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之一这是一；江南名镇安徽省宣城市泾县茂林，菜肴烹饪考究其技艺和口感当属汉家八大菜系中徽菜沿江风味兼容国菜之一的苏菜扬州风味本土食材在区域气候和乡风民俗滋润下，经几代人研发，逐步成就泾县茂林筵席菜肴代表之作“茂林十二碗”泾县“；7麻辣粉丝在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋过后再煨煮些许时。