德化美食料理哪家好吃(德化街好吃推荐)

一、德化街好吃推荐

德化街好吃推荐

德化街是北京著名的美食街之一，汇聚了各种各样的美食，尤其是火锅和串串香。如果你喜欢吃辣的食物，那么德化街绝对是你的天堂。

第一家要介绍的是德佑火锅。这里的麻辣火锅被誉为北京最好吃的火锅之一，它是用各种新鲜的食材，如羊肉、牛肉、海鲜等，以正宗的川味烹制而成的。不管你是喜欢吃辣的还是不吃辣的人，都可以在这里找到适合自己口味的菜品。

第二家要介绍的是三只耳串串香。这里有各种新鲜的蔬菜和肉类供你选择，还有各种酱料。你可以根据自己的口味选择不同的食材和酱料，制作出自己喜欢的串串香。在这里，你可以享受到美食带来的快乐，还可以和身边的朋友一起品尝。

第三家是小山羊涮涮锅。这里提供各种不同种类的肉类和蔬菜，任你挑选。这里的小山羊涮涮锅是每个人都不容错过的，因为它的肉排骨质地鲜嫩，肉质鲜美，清热解毒，非常适合夏天食用。

总之，德化街的美食琳琅满目，无论你是喜欢吃辣的还是不吃辣的人，你都可以在这里找到适合自己的美食。可以说，在德化街，美食是一种享受，一种生活方式，值得一去。

二、德化的美食攻略

喜欢一座城，大概是因为它的风景。留恋一座城，大部分的原因是它的美食。下面给大家分享德化美食攻略，欢迎阅读！

德化过饥草汤

德化过饥草汤是一道极具特色的药膳名小吃，深受民众喜爱！浓浓的过饥草香，淡淡的米酒香，以及大骨肉、小肠的香味混合在一起清香可口，氤氲萦绕鼻尖，却并不让人生厌，是一种道不明的甘甜。因而，让食客大过食瘾，丝毫尝不出中药味，是一道不可多得的美味小吃，也是一道物美价廉的药膳佳肴。

德化过饥草汤先后被列入“德化特色风味小吃”、“泉州十佳风味小吃”、“福建名小吃”、“中华名小吃”。

苦菜汤

德化的苦菜汤，因为风味独特，具有清凉降火、消炎解毒的功效，被称为“德化民间第一汤”。苦菜汤具有防治贫血、消暑保健、清热解毒、杀菌消炎等功效。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

德化苦菜汤先后被列入“德化特色风味小吃”、“泉州十佳风味小吃”、“福建名小吃”等奖项。

赤水煎粿

泉州人常说：“泉州肉粽，赤水煎粿”，这“煎粿”说的便是德化县赤水镇古街上的煎粿。它曾是当地户户都在做的一道小吃，从清代起就有很高的'声誉。

赤水煎粿选用上等白米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，经水蒸、油煎而成，外焦里嫩，品质细嫩、香酥，色泽金黄，滋味肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优特点。再配上店家秘制酱汁，美味让人念念不忘！

德化肉饼

在德化，有一种养在深闺人未识的面食——德化肉饼，与上海的生煎有异曲同工之妙，甚至在工艺上更胜一筹。位于德新街已有数十年历史的烤肉饼店，几乎无人不知，凡是吃过的人都啧啧称赞。

糯米糍

糍粑是德化的传统食品，主要原料为糯米。糯米经水浸透后，捞起放进特制木桶蒸熟，再放入农家舂米的石臼，一人用杵舂，一人在翻动，先轻后重一下一下地舂，直把蒸熟的糯米舂到黏稠泥状为止。舂好的糍粑用手捏成鸡蛋大小，放进拌有炒花生末，或炒芝麻末、或炒熟磨细拌有红糖的米粉盆中滚过后食用。

鼠粬粿

德化“鼠粬粿”是用鼠粬草捣碎成泥，加入用冬季稻米磨好的粉，反复搅拌。蒸熟后倒入石臼中连续捶打，直至全团柔软细腻，再放入圆形模具中。一个个圆形嫩绿的“鼠粬粿”就做好了，做好后，整个放入油锅中煎，加调料即可食用，十分美味。

烤糯米血肠

蕨脯汤

鲜苦菜小肠汤

芥菜饭

苦菜饭

红米饭

“薯粉狗”米粉汤

煎淮山

红菇淮山汤

姜脯炒米粉

白鸭笋汤

龙门滩“七煮、八煮”活鱼

牛奶籽白鸭汤

黄花菜大骨汤

三、德化县有什么好吃的

德化县位于中国福建省泉州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，有着丰富的美食文化。以下是一些德化县的著名美食：

1.德化炖鸡：德化炖鸡是德化县的传统名菜，以当地土鸡为主料，配以多种中药材炖制而成，口感鲜美、营养丰富。

2.德化肉丸：德化肉丸是德化县的地方小吃，以猪肉为主料，配以淀粉、葱姜等调料制成，口感鲜嫩、味道美味。

3.德化糯米饭：德化糯米饭是德化县的地方小吃，以糯米为主料，配以瘦肉、香菇、莲子等食材制成，口感香糯、味道鲜美。

4.德化臭豆腐：德化臭豆腐是德化县的地方小吃，以豆腐为主料，经过发酵后制成，口感酥脆、味道臭香。

5.德化糖醋肉：德化糖醋肉是德化县的地方名菜，以猪肉为主料，配以糖醋汁、姜片等调料制成，口感鲜嫩、味道酸甜。

以上是一些德化县的著名美食，实际情况可能会有所不同，建议您在前往德化县之前提前了解当地情况，以便找到适合自己的口味。

四、德化美食推荐

德化县位于福建省泉州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了丰富的历史文化和自然景观外，德化还有许多美食值得推荐。

首先，德化的特色小吃之一是德化肉粽。德化肉粽选用优质糯米和猪肉为主要原料，搭配上香菇、花生等配料，经过蒸煮而成。德化肉粽的口感软糯，肉质鲜嫩，香气四溢，是当地人喜爱的传统美食之一。

其次，德化的海鲜也是不容错过的美食。德化县位于东海之滨，拥有丰富的海洋资源。当地的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、海螺、扇贝、螃蟹等。这些海鲜新鲜可口，烹饪方式多样，可以根据个人口味选择烧烤、煮汤或者炒菜等。

此外，德化还有一种特色糕点叫做德化酥饼。德化酥饼是一种传统的福建糕点，外皮酥脆，内馅鲜美。德化酥饼的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烘烤，才能达到酥脆的效果。德化酥饼有多种口味，如豆沙、芝麻、蛋黄等，每一种都有独特的风味。

另外，德化还有一种特色面食叫做德化炒米粉。德化炒米粉选用细米粉为主料，搭配上各种蔬菜和肉类，经过炒制而成。德化炒米粉的口感细腻，味道鲜美，是一道营养丰富的美食。

最后，德化还有一种特色饮品叫做德化酸梅汤。德化酸梅汤选用新鲜的酸梅为原料，经过熬煮而成。酸梅汤口感酸甜可口，具有清凉解暑的功效，是夏季消暑的好选择。

总之，德化县有许多美食值得推荐，无论是传统的肉粽、海鲜还是特色的糕点、面食和饮品，都能让人流连忘返。如果你有机会来到德化，一定要品尝这些美食，感受德化的独特魅力。