资阳美食摄影工作室?资阳美食排行榜前十名

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/23 阅读:1 评论:0

一、资阳特色美食推荐

四川资阳北接成都,东邻重庆,西边就是眉山,是四川省唯一一座同时连接成渝“双核”的区域性中心城市。资阳作为很多城市的纽带,美食也有很多种。

资阳的米卷、鸡豆花、苌弘鲶鱼、柠檬酥排骨、三鲜豆腐饺子、天池藕粉等。资阳传统美食柠檬酥排骨,肉质鲜嫩、入口即化。像苌弘鲶鱼,味道鲜美,菜系历史悠久,里面的鱼都是长江、沱江的鲶鱼,加上祖传配方,味道非常鲜美,而且被认定为资阳的非物质文化遗产,是四川的百年老字号。安岳米卷、伤心凉粉、牌坊面、鸡豆花、简阳羊肉汤、天池藕粉、廖家白菜卷、安岳咸肉、安岳坛子肉、柠檬酥排骨等。1、安岳米卷,资阳特色美食,安岳米卷,米食,色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。2、伤心凉粉,资阳市安岳县周礼镇的着名特色小吃,因在品尝伤心凉粉时会被辣椒的辣味辣得流眼泪,故名“伤心凉粉”具有麻、辣、鲜、香特点。3、牌坊面是一道四川省简阳县的传统特色小吃,其汤鲜色白,肉馅香浓,面条可口,营养丰富。4、鸡豆花,鸡豆花,是四川名菜,入口嫩滑,汤清淡鲜美,特别适合老人和小孩,成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常。

二、资阳美食排行榜前十名

资阳美食排行榜前十名是担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉、肥肠酸辣粉、泸州黄粑、宜宾燃面、串串香、叶儿粑。

1、担担面

担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖,所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道,是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。

2、钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃,最早创始于光绪十九年。钟水饺之所以好吃,跟它的选料和调味密不可分,选用红辣椒面和菜油炼制的红油,加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成,具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年,钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

3、龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨,只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一,也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。

4、钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃,起源于乐山,从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐,将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟,然后放在钵钵里涮着吃,这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串,但是其做法却要讲究很多。

5、川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃,由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱,一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标,同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

6、肥肠酸辣粉

酸辣粉是四川川西一带的特色小吃,而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌。全国各地其实都有卖酸辣粉的门店,但是其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的,所以在味道和口感上自然也是没法比的。

7、泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州老百姓非常热爱的传统小吃之一,是很大传统节日大家必吃的美食。黄粑是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成,吃起来软糯香甜、满口留香。

8、宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一,因为这种面点火即燃,所以取名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷里随处可见,特别是每天清晨,排队吃燃面的门店比比皆是。

9、串串香

串串香起源于四川成都,如今已是整个四川的名吃了。串串香是四川最大众化的美食,将各种食材串在竹签上,然后放进火锅中涮着吃,不管是什么蔬菜或者肉类都可以涮。

10、叶儿粑

叶儿粑是四川的特色传统小吃,是川西和川南地区每年清明节和春节时都会吃的传统食品。叶儿粑是用糯米面包馅,外面裹上四川特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,放在蒸笼里蒸制而成。刚出锅的叶儿粑洁白如玉、清香扑鼻、咸鲜味美。

三、资阳区美食

资阳区美食有原蒸肚片、土匪猪肝、大闸蟹、豆豉扣肉、肉沫酸豆角、红煨八宝鸡、捆肘卷、香辣鸡肫等。

1、原蒸肚片:又名药蒸肚片,此菜汁醇味美,咸、甜、香、辣,以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、桂圆等六种滋补药物配以鸡汤同蒸而成。

2、土匪猪肝:将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食,口味香辣霸气,鲜嫩润口。

3、大闸蟹:与阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种,不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。

4、豆豉扣肉:是一道湖南省的特色传统名菜,属于湘菜,香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美。

5、肉沫酸豆角:是一道由酸豆角和虾仁为主要材料做成的菜品,属于湘菜。

6、红煨八宝鸡:选料精当,制作考究,成菜色泽红亮,体态丰满,原料丰富,多味融汇,醇厚浓郁,油润鲜美,是湖南的传统名菜。

7、捆肘卷:属于湘菜系,此菜色泽红润,形状优美,质地脆嫩,咸鲜可口。

8、香辣鸡肫:是湖南省地方传统名菜,属于湘菜系,主要原料是鸡肫。

四、资阳有什么热闹的美食街值得一逛

资阳是四川省的一个城市,拥有丰富的美食文化。在资阳,有许多热闹的美食街值得一逛,以下是其中几个值得推荐的:

1.资阳老街:资阳老街是资阳市最有名的美食街之一,位于市中心,历史悠久。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆,可以品尝到地道的川菜、串串香、火锅等美食。夜晚时分,老街上灯火辉煌,人声鼎沸,非常热闹。

2.资阳万达广场:资阳万达广场是一个集购物、娱乐和美食于一体的综合性商业中心。这里有许多知名的餐饮品牌和特色小吃店,如肯德基、必胜客、麦当劳、麻辣烫等。无论是中餐还是西餐,都能满足不同口味的需求。

3.资阳大市场:资阳大市场是资阳市最大的农产品市场,也是当地人购买食材和品尝美食的好去处。这里有各种各样的农产品摊位,如水果、蔬菜、海鲜等,新鲜又便宜。此外,市场周边还有许多小吃摊位,可以品尝到地道的农家菜和特色小吃。

4.资阳夜市:资阳夜市是资阳市最热闹的夜市之一,每天晚上都有许多人前来逛街和品尝美食。夜市上有各种各样的小吃摊位和餐馆,如烧烤、炒货、糖葫芦等。这里的美食种类繁多,价格实惠,非常适合年轻人和学生群体。

总之,资阳有许多热闹的美食街值得一逛。无论是传统的老街还是现代化的商业中心,都能找到各种美味的食物。无论是川菜还是西餐,无论是小吃还是正餐,都能满足不同人群的需求。如果你来到资阳,不妨去这些美食街逛逛,品尝当地的美食文化。

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