热门美食拼 美食的拼音是什么

一、拼三鲜的美食制作作文

三鲜的主料是猪肉、羊肉、鸡肉、片粉，辅料是一些菜了，说白了就是粉汤，但它又比一般的粉汤做起来复杂得多。准备三鲜的初加工料几乎得半天时间。

首先是煮肉，把猪肉、羊肉、鸡肉（其中猪肉分两种：带骨头的瘦肉、带皮的五花肉）放在大后锅里一齐煮，把各种调料包在调料包内下入，煮肉时汤要多一些。待肉熟了，捞出来，分别撕下，切成条或片（其中带皮的五花肉，需要烧制做成红烧肉（具体做法省略）），煮肉的汤另放在大盆中备用。

在后锅煮肉的同时，前锅炸丸子和蔓蔓片（土豆片），三鲜中的丸子大体上分三种，一种就是普通的炸丸子，另一种是蒸丸子，还有一种是佛手丸子，佛手丸子的用料和作法基本和炸丸子一样，就是外边多包了一层用面和鸡蛋和的加了食红和食黄的面皮，上面用刀切了几道，形似手状。

待肉煮好，后锅里就可以涮片粉了，榆林三鲜是粉汤，但它又不同于一般粉汤的做法，区别最大就在粉上，属现加工的粉，先是调汁，用淀粉（清涧县的最好）、冷水、明矾（10斤淀粉用2两明矾）调成稠稀合适的汁，待锅里水开了，把淀粉汁舀在涮片粉盆内（特制的平底铁皮圆盆，高5-10cm，大小不一，根据锅的大小选用）放入沸水表面上涮，待熟了拿出，切成条，放在冷水中往出拔明矾，过数小时后捞出放在抬筐中备用。

三鲜中的菜主要是菠菜、木耳、海带、黄花、葱、芫荽之类，同普通作法。三鲜初加工材料制作是一项相当耗时的工作，也是三鲜味道好坏的关键，每一步都不可马虎，剩下最后的一道工序相对就简单了。

最后完成拼三鲜有两种作法，一种是平常吃时的作法，先把腥汤倒入锅中，放入肉、鲜姜丁、盐等调料煮一阵，使肉入味，随后放入丸子，接着是片粉，等沸腾起后放入炸土豆片、各种蔬菜，再等沸腾，就可以吃了。另一种是宴席上的作法，先把肉、丸子、片粉加少许汤放在汤盆中入笼蒸，上席时，把调制好的三鲜汤加入，放入土豆片、蔬菜，即可食用了。以上介绍的普通的拼三鲜的作法，高级一点的就是在三鲜中另外加入尤鱼、海参，味道就更鲜美。

二、美食的拼音***美食的拼音是什么

1、美食的拼音：měi shí。

2、美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

3、美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

三、美食的拼音

美食的拼音měi shí。

释义：1、味美的食物。2、吃味美的食物。

出处：《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”

美食造句：

1、沙溪镇传统的隆都饮食习俗有近千年历史，每一道美食都有一段奇特故事，沙溪三稔包也不例外。

2、父死遭嫌被退亲？怕啥！有手有脚，身怀美食绝技，纵是市井陋巷，我也要活出个春光灿烂??

3、长假长，美食享，节后胖，有妙方，早起床，喝蜜糖，苹果香，午后尝，晚餐档，番茄汤，既开胃，又清肠，身形棒，体健康！

4、豆花、蜜饯、鱼丸汤以及蚵仔煎都是当地令人垂涎的美食。

5、香港很多美食，甚麽菜式都有，正合我这种馋嘴人。以前我好喜欢拍拍拍食物的，但后来还是觉得快点吃来得实际！

四、中国美食的拼音

zhōng guó měi shí

中[zhōng]

1.和四方、上下或两端距离同等的地位：～心。当（dàng）～。～原。～华。

2.在一定范围内，里面：暗～。房～。～饱。

3.性质或等级在两端之间的：～辍（中途停止进行）。～等。～流砥柱。

4.表示动作正在进行：在研究～。

5.特指“中国”：～式。～文。

6.适于，合于：～看。

中[zhòng]

1.恰好合上：～选。～奖。～意（会意，满意）。

2.受到，遭受：～毒。～计。

3.科举考试被录取：～举。～状元。

国

拼音：guó

笔顺：

竖，横折，横，横，竖，横，点，横

解释：

1.有土地、人民、主权的政体（古代指诸侯所受封的地域）：～家。～土。～体

美

拼音：měi

解释：

1.好，善：～德。～学。～谈。审～。～丽。～容（美化容貌）。～不胜收

食[shí]

1.吃：～肉。～欲。

2.吃的东西：～品。粮～。零～。丰衣足～。

3.俸禄：“君子谋道不谋～”。

4.日月亏缺或完全不见的现象：日～。月～。

食[sì]

拿东西给人吃：～母（乳母）。

食[yì]

用于人名：郦～其（jī）（中国汉代人）。