居家美食鸡腿(鸡腿的做法)

一、吃鸡腿的动作描写

1、今天吃鸡腿了耶，哈哈哈哈终于等到它了，大个大个的鸡腿。

2、别人都在看台上，我们在台下吃鸡腿。

3、说了一百遍不喜欢吃鸡腿鸡一上来，就说来，吃个鸡腿哎。

4、别人婚前都在减肥，而我还在吃鸡腿！啊！我的心真大！

5、不给我吃鸡腿，拿了汉堡皮给我，还亲身试吃，以证明汉堡皮好好吃，比鸡腿好吃，这满满的套路…

发朋友圈吃鸡腿的说说

6、梦到自己为了能天天吃鸡腿开了个鸡腿店，但因为过于难吃被顾客用意大利炮轰死。

7、突然间觉得自己的生活中除了吃鸡腿和买衣服就没有别的东西了。

8、我太喜欢吃鸡腿了，以后生小孩儿了一定要告诉他鸡腿不好吃，这样就没人和我抢了。

9、现在好饿，能不能快点到5点，想下班回家吃鸡腿。

10、喝鸡汤还不如吃鸡腿呢，喝鸡汤不如想想接下来该做什么。

11、每天，吃药，跑步，吃鸡腿。我要好好的活着。

12、好吃的美食总能让人心情愉悦，我喜欢吃鸡腿，你呢？

13、吃鸡腿一定要整个拿起来吃才是最爽的明天又要努力健身啦。

14、跟大人们出来吃饭的好处就是可以吃鸡腿又臭不要脸的当了一回小孩子。

15、夜晚：减肥好痛苦，我再也不减肥了，明天我一定要吃鸡腿鸡排饭团拉面白天：我不能吃，我要减肥。

16、为了吃鸡腿我把筷子掰断了，也是厉害了。

17、今天吃鸡腿，先煎再蒸。继续享受我的居家隔离假。

18、不知道为啥每次吃鸡腿老掉垃圾桶，十次能掉八次。

19、已经开始纠结回学校第一天去西门吃鸡腿饼还是牛肉火烧。

20、原来吃鸡腿的时候最爱吃炸的，外酥里嫩，把炸鸡腿当饭吃，一次可以吃3个。

21、现在超想吃鸡腿超想吃蛋糕可能是太饿了，什么也想吃。

22、看着微微吃鸡腿儿时候的宠溺笑，简直了，谁能不沉迷。

二、鸡腿的作法

鸡肉最好吃的部分还属鸡腿肉，吃起来才过瘾，特别是小孩子是最爱吃鸡腿的，大家吃鸡腿不要买外面卖的，可以自己在家做好吃的鸡腿，例如红烧鸡腿，可乐鸡腿。

一、土豆炖鸡腿

材料

鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

做法

1、准备好所需的食材

2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块

3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒

5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火

二、可乐鸡腿

材料

鸡腿，料酒，姜片，葱段，盐，可乐一罐，酱油，八角，花椒，老抽三勺

做法

1.洗净鸡腿。

2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。

3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。

4.洋葱切片。

5.锅里放入油六成热。

6.下洋葱，煸出香味。

7.下腌制好的鸡腿。

8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

9.加入一杯开水。

10.水开后。

11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。

12.加入一罐可乐。

13.三勺老抽。

14.大火烧开改小火焖。

15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

三、烧鸡腿

菜谱简介叉烧酱带出烧鸡好滋味，大家一起试试吧!

材料

鸡脾4只，盐1.5茶匙，豉油1汤匙，糖1茶匙，老抽少许，叉烧酱2.5汤匙，生粉少许

做法

1、鸡脾洗净后抹乾，用腌料腌2小时；

2、预热焗炉200度，把鸡腿放上烤架上；

3、200度烤25分钟，再扫一层叉烧酱于鸡腿上；

4、220度烤10分钟，至表皮收干少许即可。

三、鸡腿的做法

鸡腿的做法有哪些

可乐鸡腿

原料：鸡腿上半段（琵琶腿也行），葱，姜，蒜，老抽，料酒，可乐,大料,花椒.

做法：

1.鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒。

2.将鸡腿块儿捞出备用,这时我在每个鸡腿上划了三刀,以便入味,其实正确做法是煮之前将皮褪到根部切的,但我觉得那样不好切.

3.另起锅入少许油，放糖，待起泡，入鸡腿，也就是炒糖色,大概3分钟.

4.然后依次加入葱段，姜片，可乐没过鸡腿,小火烧，直至成熟,至少要15分钟.

5.放少许盐，收汁，使汁液完全包裹在鸡腿上。

蜜汁烤鸡腿

原料：鸡腿蜜汁烤肉酱酱油料酒糖盐香油五香粉黑胡椒粉蒜汁土豆片做法：

1、鸡腿洗净，用酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉和蒜汁腌制至少1个小时。

2、在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。

3、烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。

4、将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。

5、烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。

如果做这道菜，俺家没有烤箱，不过可以用微波炉代替（等俺什么时候置备了烤箱或微波炉再吃吧

鱼香脆皮鸡腿

主料：鸡腿两个

辅料：葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。

做法：

1、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。

2、打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

3、腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。

4、下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。

5、下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。

扒鸡腿

【原料】

鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克【制作过程】

1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。

煎鸡腿

原料：

鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。

调料：

黄油20g，橄榄油2大匙，盐、胡椒适量。

做法：

1、鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；2、杭椒去籽，竖切成4等份；

3、黄瓜切成乱刀块，西红柿切成丁，九层塔切成丝；4、锅中加入橄榄油，加热后放入鸡腿，用慢火煎；[美食中国]

5、等鸡皮煎成金黄色后加入黄油，继续煎，翻面后同样煎成皮脆；6、鸡肉煎熟后，加入杭椒，西红柿稍炒，再加入黄瓜，用盐、胡椒调味；7、鸡腿盛在盘中央，铺上蔬菜，浇上汤汁，最后撒上九层塔；

盐锔鸡腿

主料：鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法：

1.将鸡腿洗净，沥干水份，把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分，再把葱段放在一只鸡腿上，2.另一只鸡腿覆盖在葱段上，腌渍2一3小时，为了入味可以多腌渍一下，我腌了一整宿，然后看着白白的鸡腿，我又给它们抹了一层酱油色美美容，装到一个大一点的容器里，然后把食用油浇到鸡腿上，上蒸锅大火蒸了半小时，取出装盘开动。