电饭煲可以做哪些美食(用电饭煲能做什么美食)

一、电饭煲能做什么好吃的

问题一：只有一个电饭煲可以做什么好吃的电饭煲菜谱：

鸭肉南瓜饭

原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。

做法：

（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉――白白注）

三杯鸡肉饭

原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）

一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。

做法

1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时

2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。

3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀

4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。

注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。

黑椒茄汁排骨

一、材料

用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉

1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水

2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水

3、番茄用料理机打成番茄酱

4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香

5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲

6、放入焯好的排骨拌一下

7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）

8、适量清水，没过排骨的量

9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤

10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒

11、继续焖煮3-5分钟即可。

TIPS:

1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮

2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味

3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多

4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些

5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。

6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。

木耳虾皮烧胡萝卜

材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许

步骤：

1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；

2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；

3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；

3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；

4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；

5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。但这个中途可开盖尝一下如果咸味不够再补一点点盐。

TIP:

1、水量会影响萝卜的口感，喜欢绵软的可以多加一点水，喜欢有一点脆度的就少加一点水；

2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来；

3、用麻油做更香，但麻油炒菜不适合高温，电饭锅刚好合适；

4、这道菜可以用普通锅完成，全程火力都不要太大就好，胡萝卜最后的焖煮过程更要用小火慢慢炖，用电饭锅的火力刚合适；

5、盐不要早放，最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样，炖过之后如果还不够咸才需要再加盐。

电饭锅炒五彩辛拉面

材料：辛拉面一包、胡萝卜半根、洋葱一小块、圣女果6枚、青椒红椒各半个、火腿肠半根、小葱一根

调料：醋半勺+酱油半勺+蚝油一勺+辛拉面内带调料粉......>>

问题二：电饭锅可以做什么菜煮汤蒸饭都是简单的。我平时都是用电饭锅做好吃的。

1煎蛋：现在电饭锅低涂一层香油或花生油，热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖。两分钟就好了。

2烤鸡。（鸡腿鸡翅鸭肉都可以）。用生抽料酒姜片攻葱腌一下肉，把姜片铺到电饭锅底，把鸡放在电饭锅里。淋腌的汁上去。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下，继续闷。超级香！！

3烤红薯。装点水，把红薯放进去就好。

3杂菇煲。

4煲仔饭：蒸饭，差不多熟的时候放进香菇鸡肉酱油，饭熟了再打个鸡蛋进去。焖一会儿。很香

等。。。

问题三：只有一个电饭煲可以做什么好吃的回想到大学的时候，一个锅煮饭、煲汤、煮粥、煮面……啥都煮，都是杠杠滴，不过用来煲汤还是不错哒。望采纳！谢谢

问题四：电饭锅可以做什么美食煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃

问题五：用电饭锅能做什么美食很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

问题六：只用电饭锅可以做出什么好吃的 1、电饭锅可以用来熬粥，记得待水开后要掀开锅盖，否则粥会溢出来。

2、电饭锅可以用来打汤，待水烧开后，可以打各种汤，如蛋汤、紫菜汤、也可以熬汤，如鸡汤等。

3、电饭锅也可以用来熬菜，比如烩菜。

4、电饭锅可以用来著面，比如方便面、鸡蛋面。

问题七：电饭煲都能做哪些特色美食电饭煲美食：

新春蛋糕

备料

鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美

细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖

自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉

牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用

炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶

杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕

食用油少许，用于蛋糕铺底

工具：

打蛋器用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些

较大的圆形器皿盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）

涂油用的刷子用于给内胆上油

烹饪方法：

1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；

2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。

3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。

4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。

8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。

推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。

（价格仅供参考）

新春煲仔饭

备料

丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3两，注意需要腌制入味

腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片

鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许

烹饪方法：

1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。

2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。

3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）

4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）

5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。

6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）

7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。

8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。

电饭煲美食－笋干炖羊腿

原料：

羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片

做法：

笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；

将泡发好的笋干和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......>>

问题八：我只有一个电饭煲我能做什么吃的呢？看到这个问题我就笑了=w=因为我也是女生然后买了个小电饭煲在寝室做点东西。闲来无事在学校论坛上就写了一点心得，现在正好可以给你看看。

电饭煲最方便就是煮粥，做汤，炖。其实我也用电饭煲做过辣椒炒肉的。

嗯……因为那篇是冬天写的所有没怎么写夏天的食物。

夏天我常常买薏仁、小米、绿豆、红枣、大米，煮一锅粥，然后拌点小菜，黄瓜丝啦什么的，很清爽。做个蒸蛋也很简单方便。

是的用电饭煲你可以做出各种各样的粥来。

夏天的食材很多啊，丝瓜，冬瓜，空心菜，苦瓜，牛蒡，吃了都是很好的。

这些也都可以煮汤。没事去菜场买点排骨啊洗好了丢到电饭煲你就可以去上上网然后等汤喝了。

也可以用电饭煲做红烧肉那些，只是没有锅做出来的好吃，因为不能控制火候嘛。

杨桃文化有一本《电锅菜》的，你要的话留个邮箱我也可以传给你。

建议有空去超市就囤些可以久放的食材，比如生姜，蒜，，鸡蛋（当然也不能放很久会坏的）干海带，虾皮啦什么的，调味料当然不用说。这样以后用起来也方便。嘿嘿我是个喜欢囤的人。

找了几道在寝室也可做的冬日暖食。材料简单，做法简单，有个小电饭煲，足矣。

嗯。都是随处可见的材料，去市区的时候逛下洪客隆什么的都能买到。蔬菜之类去长胜市场也可以买到。

材料用量，随个人喜好。除非特别的，乱搞就很难吃的，给出用量。

做法嘛，差不多都是把材料丢电锅里煮，要么就炖，没什么讲究。反正就是在简陋宿舍随便弄点你自己吃。

电饭煲买个五六十块的，1.5L足够。用完了放柜子里去。

无聊的人可以来试下。

暖身篇

柚皮冰糖饮

用料：柚子皮1/4个冰糖少许

1。柚子皮洗净切细丝

2。把柚子皮放到小电饭煲里，加清水煮。

2。再加入冰糖一起煮滚，调匀即可饮用。

顺便想起我亲爱的姜红茶。

用料：老姜一块红茶自酌红糖一茶匙（可用蜂蜜代替）

1。老姜切丝或末，随意。

2。红茶我喜欢用自己的茶叶，放电饭煲里煮即可，把姜丝放进去，喜欢甜就放红糖或蜂蜜。

（嫌麻烦的直接用红茶包，开水冲泡好放姜片蜂蜜）

――再顺便提下。不放姜，用牛奶，放一点点盐，红糖还是要的，就可以做一杯暖暖的简易奶茶。用量之类可以去网上搜。不赘述。

说起来姜汁撞奶也是很好的。自己做不出那种风味而已。

以上两款都很适合女生喝。可暖身。嗯。女生比较容易手足冰凉。

桂圆糯米粥

用料：桂圆自酌糯米自酌白糖适量

洗干净了直接丢电饭煲里加清水熬煮成粥。

煮好后加白糖调匀即食。

――活血补气。桂圆和糯米，都是好东西。不要吃多就是。

话说，不会不知道怎么煮粥吧……水和内容物，大概……9：1。

丝瓜西红柿粥

用料：丝瓜西红柿大米（东北大米煮粥会好一点）蒜末姜末盐适量

1。丝瓜洗净去皮切小块，西红柿如上。

2。大米入电饭煲煮至八分熟（不要等它自动跳掉）。

3。丝瓜，蒜末姜末，盐放进去煮至粥熟，再放入西红柿稍煮即可。

――化痰止咳，消除寒冷。

――很简单吧~~都很简单的。什么燕麦牛奶粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥……都很容易做，材料放足，暖饱就很好。（基本上在寝室也讲究不起来）。

唉唉每次经过食堂卖粥的地方都觉得，暴利丫~一般偏差的米，煮出来的粥没样子，材料也少，放多味精，唉唉大家也好无奈。吃归吃，不要说你是觉得好吃才一直吃的……群众会怀疑你味觉出问题……

丝瓜鱼汤。

用料：随便什么鱼肉，新鲜即可（说了没讲究的）丝瓜......>>

问题九：如果只有电饭锅，做什么简单又好吃的呢？我们用电饭锅吃火锅,呵呵,几个人围在小电饭锅前边吃边聊.很温馨的哦,还有,我这里有几个用电饭锅做各种好吃的米饭的食谱,送给你啦,试试吧!!!

香菜蟹肉饭

材料：

香菜1/3杯(含叶)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯

调味料：

盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙

做法：

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

黄豆芽饭

材料：

黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两)白米2杯高汤2杯

调味料：

盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

材料：

蘑菇10个洋葱丁1/4杯火腿1/4杯巴西里粉1/2大匙五b米1杯白米1杯水2杯

调味料：

盐2小匙胡椒粉1小匙糖1/3大匙橄榄油1大匙

做法：

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

鲜香菇饭

材料：

鲜香菇4朵鸡肉丝1/4杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯

调味料：

盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可

蒜味八宝饭

材料：

蒜头10个猪肉丁1/2杯八宝米2杯水2杯

调味料：

胡椒粉1小匙油1大匙糖2小匙太白粉2小匙

做法：

(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。

(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

地瓜起司饭

配料:材料：地瓜 1条、起司 1片、白米 1杯、水 1杯调味料：盐 1小匙、油 1/3大匙

操作:(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用...>>

问题十：电饭锅除了煮饭还能做什么好吃的 1）煮饭、做腊肉糯米饭也很好吃（2）做粥：各种各样的粥、咸的甜的（具体可以参考粤菜系列之粥）（3）盐h鸡（我家喜欢做，很香很好吃）、还有其他各类的炖菜焖菜（4）煲汤（5）火锅（6）做电饭煲蛋糕

二、用电饭煲能做什么美食

电饭煲做皮蛋瘦肉粥

主材：大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两，辅材：1.盐一勺，2.清水500ml。，3.淀粉一勺。，4.美极鲜酱油，料酒各3ml。

做法:

1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

2：10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

3：再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

4：然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

香菇滑鸡饭：材料：米半碗，水3/4碗，鸡翅中3个，香菇2朵，姜。调味料：鸡：糖1/2勺，油1勺，盐1/2勺，酱油2勺，料酒1/2勺，胡椒粉少许，糖1/3勺，油1/3勺

做法：1、米洗净，放入电饭锅里，加上水，打到煮饭档开始煮

2、鸡翅洗净切块（小块点容易进味而且容易熟），加入调味料，放在一旁腌制备用

3、冬菇切粗条，拌入调味料，同样放在一旁腌制备用；姜洗净切细丝

4、当米饭煮到水分开始收干，饭上面起眼的时候，将鸡块、香菇和姜丝铺到饭上面，继续煮，直到饭熟跳档，然后再继续焖5分钟。

5、最后淋上李锦记蒸鱼酱油就可以吃了。

牛肉鸡蛋饭：材料：牛肉若干，鸡蛋 1或2个，葱 3根，胡罗卜半根，包菜或者青菜若干

配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法：首先先将大米加水，放入电饭褒，按下煮饭，然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；

打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）

电饭煲豆鼓蒸鲫鱼：材料：鲫鱼，豆鼓，盐，生抽，醋，料酒，生姜，小葱，猪油，香油。

步骤：1.小葱洗净，生姜切丝备用。2.新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。3.把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量。3.摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。4.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团5.待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖。6.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍。7.淋上香油，撒上小葱花。

蒸酿苦瓜：材料：苦瓜1根，猪绞肉1两，香菇1朵，盐，生粉

做法：1、苦瓜洗净，切寸段，用勺子挖去瓤，用开水稍烫一下；香菇洗净泡发切末2、把猪绞肉、香菇末加少许盐、2勺生粉拌匀，然后酿进苦瓜段里3、水开后上锅蒸20分钟即可

电饭煲做的可乐鸡翅：材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶

做法: 1首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

3不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.

土豆蒸排骨:

原料：猪排骨500克、土豆或豇豆等、米粉适量、豆瓣一勺、酱油5克、白糖一把、盐、油

做法：将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用；2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油；3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

电饭煲鸡翼：买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。等那个小键一跳，黄灯一亮。

啫啫鸡

材料：鸡块；调料A：生抽、米酒、鸡粉；配料B：生姜（剁碎）、蒜（拍烂）、青红辣椒（切块）；配料C：葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。

制法：

1、先用调料A给鸡块泡澡。

2、电饭煲按下煮饭钮。煲热了后加橄榄油，将配料B（生姜、蒜、青红辣椒）爆香，用筷子当助手。

3、放进鸡块，搅拌铺平，加盖。十分钟后开盖给鸡块做个翻身运动，加盖十分钟。

4、加糖再煮5分钟，让汁液收浓。放入配料C（葱、香菜）放入锅里，给电饭煲停电

重庆鸡：

原料：鸡、洋葱、青椒、芹菜、重庆鸡公煲用的是超市买的料包

做法：1、把鸡切块，蔬菜切好2、用酱料腌制鸡15分钟 2、加大蒜仔开始炒3、加入蔬菜炒4、加入腌好的鸡块5、加调料包加盖焖烧

酱焖猪蹄：原料：猪蹄一只，姜葱适量，甜面酱两勺，白糖一勺，料酒适量。

做法： 1、猪蹄斩件，开水焯过，姜切片葱切段。 2、放入电饭煲中，加入甜面酱，料酒，糖，水加热焖即可 3、如果汤汁干掉可再加水，直到猪蹄焖到酥烂。无需加盐。电饭锅红烧猪蹄

红烧猪蹄：

材料:猪蹄一只500克，冰糖10粒，生抽10g，水漫过猪蹄

做法: 1.猪蹄斩好焯水。

2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！

3.一个钟后就熟了

香辣猪蹄：前猪蹄一只，剁成块，洗净用开水汆一遍电饭锅内倒入适量油，将猪蹄放入内煎至两面微微黄

一：猪蹄煎好盛出锅再将郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜丝，干红辣椒碎放入内煸香

二：接着倒入料酒，少许醋，蚝油八角

三：加入足量的热开水（没过猪蹄），盖上锅盖慢慢炖

四：至汤水将要收干时将事先准备好的青蒜段放进去翻动几下即可出锅

七：最后可以根据各人喜好撒上一些香菜碎

猪蹄花生汤：原料：猪手2个，姜三片葱一根，花生芝麻少许

做法： 1，将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开 2，这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许 3，将汤内的浮末去除 4，加入姜三片，葱一根，花生芝麻少许煮一个小时即可。不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了

红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜

调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒

作法: 1、排骨过热水，去血沫备用； 2、排骨加入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入； 3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。 4、一个半小时后出锅即可

好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

电饭锅做蛋糕

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法:

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

三、电饭煲做出50种美食

电饭煲是现代人生活中很实用的电器，它可以煮饭、煮粥等，而且还能够做出各种美味的菜肴。今天我们就一起来探索一下，电饭煲到底能够做出哪些美食。

1.炖牛腩：选用上好的牛肉和配料，加入适量的水后，选择隔水炖的功能，慢慢烹制数小时，便可做出香气扑鼻、酥软入口的炖牛腩。

2.红烧肉：将要煮的猪肉切成块状，加入葱、姜、大蒜等调料和适量的水，放入电饭煲里选择红烧模式烹制即可。

3.蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入盐、清水等调料，搅拌均匀，放入电饭煲内进行蒸煮即可。

4.酱鸡翅：将鸡翅和酱料混合在一起，在电饭煲中选择煲汤模式进行慢烹制，最后就可做出色香味俱佳的酱鸡翅。

5.红烧鸡块：将鸡肉切块，加入料酒、酱油、糖等调味品，放入电饭煲中选择红烧模式进行煮制。

6.叉烧肉：将猪肉剁成小块，加入蜜汁、五香粉、酱油等调料，选择煲汤模式进行慢烹制，制作出的叉烧肉又香又嫩。

7.清蒸鱼：将鱼摆入碗中，加入姜片、葱段、盐、料酒等调料，选择蒸煮模式即可。

8.肉末茄子：将茄子和肉末一起煮，在电饭煲中选择煲汤模式进行慢烹制，最后上桌即可。

9.白灼虾：将活虾放入碗中，加入盐、姜片、葱段、白胡椒等调味品，选择蒸煮模式即可。

10.牛肉煲仔饭：将牛肉块炖好后加入泡软的米粉、白饭，放入电饭煲内选择煲饭模式进行烹制即可。

11.红薯糯米饭：将红薯和糯米混合在一起，在电饭煲中选择煲饭模式进行慢烹制，最后做出口感绵软的红薯糯米饭。

12.简易火腿粥：将米饭和火腿煮在一起，添加水、盐、鸡精等佐料，在电饭煲中选择煮粥模式进行烹饪。

13.杂粮煮饭：将各种杂粮和大米混合在一起，加入水和少量的盐，放入电饭煲内选择煮饭模式即可。

14.青椒肉丝：将牛肉切成丝状，绿色辣椒、青椒洗净切成丝状，加入调料一同炖煮即可。

15.清炒豆芽：将豆芽烫熟后，加入酱油、盐、葱姜等调料，放入电饭煲中选择煮饭模式进行烹制。

16.葱油香菇：将香菇洗净切成薄片，加入葱姜末、盐等，选择隔水炖的功能进行慢烹制。

17.樱桃番茄酱汤：樱桃番茄打成浆状，加入适量的水、盐、鸡精等调料后，选择煮汤模式进行烹制。

18.清炖鸡汤：将鸡肉切块，加入清水、红枣、枸杞等配料，选择煮汤或者隔水炖的程序进行慢炖即可。

19.红豆沙：将红豆事先泡发，加入清水、冰糖等调料，在电饭煲中选择煮糖水模式煮制即可。

20.果仁饭：将米饭和果仁一起煮，加入盐等调料，选择煮饭模式即可。

21.辣味鸡翅：将鸡翅闷煮软后，加入辣椒酱、花椒粉、醋等佐料，选择隔水煮的功能进行慢烹制。

22.香菜肉末饭：将香菜和肉末炒熟后与米饭混合一起，在电饭煲中选择煮饭模式进行烹制。

23.红烧茄子：将茄子切成块状或条状，加入盐、高汤、豆瓣酱等调味品，选择煮汤/红烧程序进行隔水炖制即可。

24.小葱拌豆腐：将豆腐切成小块，加入葱花、酱油、鸡精、盐等配料，选择保温程序加热后即可。

25.蔬菜鸡蛋饭：将青菜焯水备用，将米饭和鸡蛋一起煮熟后，加入青菜与盐、鸡精、料酒等调料，选择煮饭模式即可。

26.凉拌豆腐皮：将豆腐皮洗净切成条状，加入生姜、蒜末、香菜等佐料混合均匀，选择保温模式冷藏后即可食用。

27.海鲜炖