自制简单的美食怎么做，在家自制零食小吃简单做法

一、在家自制零食小吃简单做法

第一款：香芋甜心薯饼

冬天，是适合吃甜点的季节，因为甜甜的感受能给人带来温暖，这款香芋甜心薯饼健康又有营养，芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，而紫薯中除了淀粉、糖分、维生素和氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等丰富的矿物质。

原料：芋头200克，紫薯120克，牛奶30克，鸡蛋2个，细砂糖、面粉、面包糠以及植物油适量。

第一步，将芋头削皮，之后切小丁备用，紫薯去皮，切小块，同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀，这样容易受热，熟得比较快。

第二步，芋头和紫薯一同冷水上锅，等待水开后，蒸30分钟左右。

第三步，蒸熟后分别放到两个碗里，然后各倒入约15克的牛奶，加入细砂糖，喜欢吃甜的朋友可以放多一点。

第四步，将两个碗里的芋头和紫薯分别碾压成为细腻的泥糊。

第五步，打一个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，备用。

第六步，取适量芋泥置于掌心慢慢搓圆，之后再按压成饼状，加入适量紫薯泥。

第七步，加入紫薯泥后，将其揉成圆饼状，然后依照这两步的步骤，依次做好剩余的。

第八步，做好后依次在面粉、鸡蛋液以及面包糠上滚一圈，使其圆满包裹住。

第九步，平底锅倒入油，用小火两面煎至金黄，出锅即可。

虽然这道香芋甜心薯饼的步骤看起来比较多，但做起来其实特别简单哦！小编是想让大家能够理解得更加清楚才写得这么详细。

第二款：玉米土豆饼

很多人都喜欢吃土豆，土豆可以做成炸薯条，也可以做成土豆饼，不仅能当零食，还能当饭吃哦！因为孩子不爱吃饭而头疼的宝妈可以学起来了！

原料：土豆2个，玉米面粉200克，鸡蛋 1个，白砂糖适量，葱两根，牛奶和煮熟的玉米粒都适量。

第一步，土豆削皮切成小块，放入锅中蒸熟，然后碾压成糊。

第二步，在土豆糊中加入玉米面粉和牛奶，最后加入提前煮熟的玉米粒，以及生葱花。

第三步，加入完成后不停搅拌，加适量水，使其黏稠又不太干。

第四步，将搅拌好的土豆糊捏成圆形，之后按扁，放入锅中两面煎。

第五步，平底锅慢慢煎成金黄色，出锅撒上白砂糖即可。

第三款：拉丝牛扎饼干

这一款网红饼干的做法非常简单，没事的时候可以在家动手做，密封起来慢慢吃。

原料：棉花糖200克，黄油30克，奶粉30克，苏打饼干20片。

第一步，将黄油首先放入锅中用小火慢慢融化，留着备用。

第二步，放入棉花糖在炒完黄油的锅中，不停翻炒，一直到完全融化为液态。

第三步，加入奶粉，不断搅拌，直至完全混合均匀。

第四步，关火，戴上乳胶手套，准备做饼干。

第五步，待液体不烫手，先取一小块，放在一片苏打饼干上，迅速盖上另一块。

第六步，将20块苏打饼干分别用棉花糖液体黏合起来，棉花糖液体趁热，黏性效果非常好，到最后一共做出十块牛扎饼干，喜欢吃的可以加量，多准备一些饼干即可。

怎么样？一共六个步骤是不是超级简单呢？刚做完的牛扎饼干趁热吃还能产生很好的拉丝效果哦！

冬日里为自己准备暖心的零食小吃，吃起来一定会非常满足吧！看完你是不是心动了呢？那就快点自己动手做起来，迎接美食的到来吧！

二、自制美食小吃简单做法

自制美食小吃可以做酸辣粉，简单的做法如下：

工具/材料：红薯粉条80g、煮红薯粉用水2000g、黄豆20g、碎米芽菜10g、盐适量、陈醋20g、生抽20g、盐适量、辣椒油15g、香油5g、白砂糖5g、花椒粉3g、葱5g、姜5g、油适量、香菜1棵。

1、黄豆提前浸泡2小时，沥干水份，油烧热，放入豆子小火炸至金黄色捞出。

2、捞出后洒上适量盐，放凉后就变酥了。

3、红薯粉清洗一下表面。

4、油烧热放入碎米芽菜炒一下。

5、葱姜切末。

6、香菜洗净切段。

7、所有调料混合拌匀加适量盐。

8、葱姜末加入调料汁里。

9、水烧开放入红薯粉挑开，中火煮5分钟。

10、煮好捞出到料汁里，把煮红薯的水倒入碗中就好了。

11、酸辣爽。

三、在家自制美食简单方法大全 在家怎么自制美食

1、香辣豆腐。食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱适量、植物油适量。豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎。将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀。抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可。

2、平底锅铁板豆腐。食材：豆腐1块、食盐1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、细香葱1根、香菜1根、植物油2汤匙。做法：辅料根据自己的口味决定用量。将豆腐切小块，平底锅下植物油，将豆腐平铺，中火慢煎。煎到两面金黄。将辅料全部加入，除香菜和葱末。拌匀后，再煎片刻加入香菜末和香葱末拌匀。

3、香辣凉拌茄子。食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。调入1/2汤匙香油。洒入适量精盐。根据喜好倒入适量的红油，拌匀。把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

四、在家自制美食简单方法大全

可乐鸡翅桂花山药葱油拌面都是非常容易做的家庭美食不会做饭的人总觉得做饭很难，其实有很多美食制作起来非常简单，甚至只需要十几分钟就可以制作完成，重点是制作出来的美食色香味俱全，适合各个年龄段的人吃鸡翅中划。

自制美食特色小吃简单做法生产小蛋黄饼干疫苗 80后的小伙伴们应当都吃过，守候了全部儿时的小零食，浓浓蛋香气，脆响的口味都让人印象深刻生产食物。

有哪些可以自己在家做的简单美食1酸梅汤，梅子汤是夏季常见的饮品之一，也是老北京的传统消暑饮品夏天喝一杯冰镇酸梅汤，酸酸甜甜，解渴酸梅汤具有清热凉止痛祛痰止咳生津止渴的功效酸梅汤的基本原料有乌梅山。

具体制作方法第一步准备食材鸡腿三个干香菇一小把青辣椒一个姜一块红辣椒适量第二步香菇清洗干净，然后倒入适量的热水，浸泡三到五个小时，直到香菇全部泡发第三步将泡好的香菇捞出来，泡发的水不。

作法1肠子用盐不断手洗 2加小半碗小麦面粉手洗 3正反两面洗好，再用醋手洗，最终用植物油过一遍去味沸水锅煮肠子5分钟，与此同时切土豆条，洋葱，蒜黄末4炒菜锅添加好用油，滚油后加郫县豆瓣酱炒。