济宁美食推荐生日餐厅有哪些(济宁特色美食前十名)

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/04/25 阅读:1 评论:0

一、济宁有哪些值得推荐的美食,去哪里可以吃到呢

1、济宁甏肉干饭

甏肉干饭是山东济宁地区汉族特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,济宁这个运河上的城市自然也受益匪浅。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,并且成为周边地区的主要食品之一,甏肉干饭也在不断发展壮大,成为济宁代表小吃之一。古代的甏肉干饭店铺牌子名气最大的当属"老咬口",而当代甏肉干饭的老字号有寇家、蔡家等多家

2、济宁砂锅老豆腐

色泽浓郁,口味鲜美,软糯适口,香气异常,豆腐口感劲道入味、葱香味美。

3、济宁糁汤

糁汤,又名"肉粥",是山东省的一种汉族传统名吃,流行于鲁西南一带,尤以济宁为最,糁汤现为当地百姓的日常美味早餐。

4、运河大酥鱼

此菜为运河主题餐饮特色菜,选用6斤以上的微山湖的四鼻大鲤鱼制做而成,带鳞焖至骨酥肉烂,鱼体完整,味道独特。由于酥鱼的骨刺全酥可食,因此经常吃酥鱼有益肾补钙壮骨、养脑健身美容之功效,鱼鳞富含胶质蛋白,鱼肉软嫩细滑,醇厚软糯,口味香辣咸鲜,具有益气健脾的功效。

5、济宁汤漂鱼丸

漂汤鱼丸是一道细菜,是微山湖的传统名吃。一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名漂汤鱼丸。

6、济宁糊粥

此粥特点为入口米香,豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥,食之,温胃养胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃顿觉舒服。稍加冷却,则起一冷皮,但下面依然烫热,所以有“心急喝不了热‘糊涂’”之说,糊粥凉透后,可用刀切成豆腐块状。相传郑板桥偶然从郓城路过,喝了糊粥之后,挥笔写下“难得糊涂”四个大字,后人以一代传一代,遂成至理名言!这款粥可谓是济宁的一大特色,虽称不上美食,但却另很多远离家乡的济宁人都非常难忘!

二、济宁有什么好吃的美食

济宁有哪些好吃的美食

糁汤:在常青路,济宁电大往西一点的路口上

冰淇淋蛋卷:在浣笔泉路和红星中路的交叉口上,靠浣笔泉路步行街这边。

菜煎饼:在太东大市场西边的太东小吃一条街里。

炒鱼片:海关路与建设北路交叉口西边的那个路,原来是菜市街,28路车从那里经过。

缸贴:在供销路刘庄小区东门口往里走,过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴,很多人去那里买。

炒米,炒面,炒田螺在古槐路,百货大厦后面的胡同里

喝糁汤的地方:刘家糁汤

在公园那边的滑冰厂旁边有个烧烤摊

一中后门的羊肉串夹饼

经纬西"餐厅"??有的.!现在搬了地方.好像搬到了北门区西门口位置吧.名叫夏家田螺.

济宁的猪头肉.后郭就有一家卖得有错.

太白路金伯利钻石东边的一家炸串

核桃园的胡家米线馆还有,小南门海记牛肉汤

老一中门口的臭干叫孙记臭干

还有医学院北门的鱿鱼夹饼夹饼下午6点以后才有卖

太东那边有个卖炒面,不过小摊嘛不是很卫生,偶尔吃一次也没什么

太东那边还有个小饭店里面的地锅鸡

医学院东门的夹饼

在建设新村里靠东边的卖豆腐脑和蛙鱼的那的蛙鱼和串

位于仙营绿地超市西边小胡同里,一家小店。

林家湾的鱼汤,财神阁的烧鸡.马家的煎包.

草桥口桥南有卖老豆腐的

核桃园,康明眼镜店往南一点的那个路口,有家卖蛋卷冰激凌,5毛,1块的都行,就在路南,"谁酷"那,

秦庄的那家糖炒栗子

太东大市场后门的回家拉面

糁汤小南门的,还有那的煎包,真的很好吃啊~

铁塔寺那边的芙蓉居火锅,那里的料正宗

一家牛肉板面,在环城西路,光河花园小区东门口对着的那条小吃街

刘庄路上有家马宁烧烤,在中区建委斜对面.

永和的葱油饼

喜阁左边的阿香婆

林家湾糟鱼.马驿桥的糁汤.蒸饺.煎饺.浣笔泉北头的麻辣串。

皇宫饺子城

有两家:一个光河路仙营绿地对面的唐口麻辣鱼

一个是工人医院附近的姚树人麻辣鱼

谢家馅饼,还有王家馓子,在实验小学附近。

绿地旁边新开的陕西食府

刘庄路快接近琵琶山路的时候有一家东北人餐馆

小南门,回民区入口的有一家卖壮摸的,不错,还有,西郊鲁抗附近得沙家沙汤,还有一家卖手抓饼的,还有二十里铺得一家小饭店的米粉

肉,,在南门口孙记臭干那里有家于家米线管.又及,阿拉巴巴烧烤搬到草桥口新桥附近了,靠着孟府宴和火车头

刘庄小区东门有家火烧很好

老游泳池的西墙对面的临街门面有家颌叻面

国泰东门对面的牛肉

体育馆南门向西的光河小区门口,下午5点左右有个热豆腐摊

老干部活动中心楼下的路上下午会有一豌豆黄

米参汤,古楷园南路的那家了

刘庄东门对面的胡同口有家烫面角,是煎的,早点最合适!

除了刘庄路上的缸贴外还有在从核桃园往西过游泳馆再往西快到建行的地方也有一个卖缸贴的.

附院的老门就是小胡同里有谢家馅饼.

供销路上的刘庄菜市往里靠南边有一家二口卖烧饼和锅贴。再往里,有卖糟草鱼的

核桃园里在小南门炒菜旁边有一家酥油火烧

在红星路与浣笔泉路交界的地方的糖葫芦

声远舞台往红星路的拐弯的地方有一个快餐店,宏泰快餐。

菜馆,在全聚得烤鸭的那个大楼再往北一直走,因为天黑具体北在哪条路上不清楚,反正不拐弯,走到快没有住家了全是路的有一家“丰年

三、济宁特色美食前十名

济宁特色美食前十名是:泗水火烧、夹饼、孔府熏豆腐、马村煎包、漂汤鱼丸、马集烧鸡、香酥煎饼、甏肉干饭、烧罗汉面筋、玉堂酱菜。

一、泗水火烧

泗水火烧是山东济宁著名的小吃,含馅似饺子,皮干焦酥脆,皮薄馅多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形,而是近长方形。

二、夹饼

夹饼,也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调制好的酱料和撒料。主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。

夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜,是济宁人早上主要的一道早点。

三、孔府熏豆腐

孔府熏豆腐的特点是,有一种烟火烧烤的痕迹,表面有些干燥,黄澄澄的,吃起来比一般的豆腐要筋硬些,口感特好、回味悠长,有一种烟熏火燎的特别的木香味儿。

四、马村煎包

马村煎包始于30年代初,正宗传人闫会平,系嘉祥县马村镇人。马村煎包,皮薄、馅丰、油多,薄而不漏,油而不腻。刚出锅的是最好吃的,时间稍长色、香、味均逊色很多。

五、漂汤鱼丸

漂汤鱼丸是山东济宁传统名菜,微山当地的渔家菜代表作之一。漂汤鱼丸起源于中国山东省微山县,是当地的一大名吃,因毗邻素有"日出斗金"之美誉的微山湖,漂汤鱼丸以鲜美的口感,独特的风味,成为微山湖地区的渔家菜代表作之一。

六、马集烧鸡

马集烧鸡是山东省嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌,因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。

七、香酥煎饼

香酥煎饼,色泽金黄、口味独特,是山东齐鲁饮食的一大特色,其发祥于文化儒城曲阜,在周边县市区有多样的改变流传,但大多源于曲阜香酥煎饼的形式,其外观、口味、制作工艺不尽相同。

八、甏肉干饭

在初期阶段,甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美味,在民间流传多年,到了明末清初开始进入商业化,一些小商人把制作好的甏肉干饭分别放入两个筐内,用肩挑着,一边是大米干饭,一边是木炭炉子炖上甏肉,走街串巷喊卖。

甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜,汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。

九、烧罗汉面筋

烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细,面筋四周,摆放18个口蘑,恰似十八罗汉静坐,故而得名。

十、玉堂酱菜

玉堂酱菜。济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。民国初期,济美酱园与北京的"六必居",保定的"大慈阁",济宁的"玉堂"齐名,被誉为江北四大酱园。

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