张家口的美食？张家口的美食有哪些
一、张家口特色美食有哪些
张家口怀安县：豆腐皮（怀安城）、熏肉（柴沟堡）。
张家口怀来县：葡萄酒（沙城老窖）、白葡萄、提子等。
张家口蔚县：杏干、煤矿。很出名，酸酸甜甜的。
张家口下花园：牛奶。有专业的优质牛奶场。
张家口宣化区：牛奶葡萄。
张家口康保县：羊肉。
张家口崇礼县：莜面、豆面糊糊等。
张家口张北县：莜面、胡麻油，很香很出名。
张家口阳原县：皮革。
张家口涿鹿县：金矿、煤矿等。
二、张家口比较出名的美食有哪些
张家口以前是向北边通往蒙古和俄罗斯的必经关口之地，是之前中国最大的陆地港口是内蒙古和俄罗斯经济往来的贸易集散地。所以不难理解中国第一条自己设计的铁路就是从北京到张家口的。张家口的历史悠久，汇聚了北方许多地方特色。美食众多，最主要的有以下几种。
一个就是莜面：在张家口这个地方是没有小麦或者水稻的，都是旱地，天气寒冷没法种植小麦和水稻。只有莜麦这种抗寒的植物才能生长，莜面的吃法太多了。把莜面用热水活起来，做成一卷，然后弄点蘸料，这就是最经典的吃法。也有莜面鱼就是用莜面用手搓成细细一段一段的，就是鱼儿，还有莜面饸饹，把莜面放在饸饹床里压成面条状，这个算是张家口的一大特色。
第二个就是山药，在这边说的山药其实不是大家吃的那种很细很长的那种山药，而是土豆。这边的土豆是当饭吃的，也就是当主食吃得。土豆的做法多种多样。大多数是将土豆煮熟后和莜面一起活起来。做成饼状山药饼，用手搓成一段一段就叫山药窝窝，这种吃的从小吃到大一直都是当主食吃。
第3个就是小米，张家口是很大的一个小米产区，因为张家口比较冷，早晚的温差比较大，所以张家口的小米一般颗粒比较大，颜色比较黄。小米熬出来的粥非常黏，有很浓的米香味。在那边因为以前没有大米，一般都吃的就是小米，小米可以煮粥，一般的以前都是小米做成米饭，小米饭吃起来比较涩。但是煮粥特别好吃，特别养胃，坐月子的时候我们那边一般都会吃一个月的小米粥。
第四个就是粘糕。黍子不知道大家有没有听说过，黍子是以前五谷之首。比谷子水稻小麦都要早，最早之前人类的吃的食物就是黍子也叫大黄米，脱壳后磨成面就叫大黄米面或者黍子面，把黄米面放在蒸锅里蒸出来叫做面性糕，又黄又黏，蘸着酸菜肉汤吃，特别的好吃，将面性糕揉好包上豆沙进行油炸就叫油炸糕，东北好多地方也叫粘豆包，这是张家口的一大特色，张家口这边产的黄米面特别好吃，特别黏而且特别甜。
三、张家口的美食有哪些
张家口市是河北省下辖地级市，位于河北省西北部，据相关网站显示距今200万年前古人类就在此繁衍生息了，崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方达沃斯，以上就是城市的简介了。
下面给大家介绍来张家口玩，这四款美食不要错过，一个比一个让人直流口水，不知道的小伙伴可以看一看。
柴沟堡熏肉柴沟堡熏肉是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃，是有名的熟肉制品怀安县位于河北省张家口市西北部，从200多年前流传至今，还是很有名气，主要是由柏木熏制而成的，特色是瘦不塞齿、肥不腻口、且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳。不仅营养丰富、品种也是丰富，不仅有熏猪肉还有熏羊肉、熏鸡肉等。
宣化油面窝窝宣化油面窝窝是河北宣化的一种传统小吃，宣化区位于河北省张家口市，是张家口的市辖区之一，宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔鱼、烫面饺，莜面窝窝，蘸着蘑菇卤的汁，吃到嘴中，又脆、酥爽、鲜香、还筋道。可是美中不足是，只能吃六分饱
烩南北烩南北又称烧南北，是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤即成，是河北省张家口市的一种特色传统名肴，此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈，所以被评为河北十大经典名菜。真可谓是：“美肴佳馔一盘，江南塞北二味”。
糖麻叶糖麻叶是属于张家口、山西，宁夏一带的传统小吃，成品成金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，又可口。糖是用红糖熬制的，红糖当中含有葡萄糖、果糖，还有一些多糖类的这种能量物质，可以提供我们细胞所需要的能量，还有补血和活血的作用，对人体是有一定的好处。
四、张家口十大必吃美食
张家口，位于河北省北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅有着丰富的旅游资源，还有着独特的美食文化。下面就为大家介绍一下张家口十大必吃美食。
1.羊肉泡馍：羊肉泡馍是张家口最具特色的美食之一，选用优质的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再配以馍馍，口感鲜美，营养丰富。
2.手抓饼：手抓饼是张家口的传统小吃，以其酥脆的口感和丰富的馅料深受人们喜爱。手抓饼的制作工艺独特，将面皮擀薄，包入各种馅料，然后放入热油中炸至金黄，口感酥脆，香气四溢。
3.烤冷面：烤冷面是张家口的特色小吃，将冷面切成片，烤至微黄，再配以各种调料，口感独特，既保留了冷面的筋道，又增添了烧烤的香味。
4.羊肉串：羊肉串是张家口的传统美食，选用优质的羊肉，经过腌制，串在竹签上，烤至金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
5.炸酱面：炸酱面是张家口的传统面食，面条劲道，酱料浓郁，再配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感丰富，营养均衡。
6.糖火烧：糖火烧是张家口的传统糕点，外皮酥脆，内馅甜美，口感独特，是老少皆宜的美食。
7.羊杂碎：羊杂碎是张家口的特色小吃，选用新鲜的羊杂，经过精心炖煮，味道鲜美，营养丰富。
8.羊肉汤：羊肉汤是张家口的传统美食，选用优质的羊肉，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富。
9.烤全羊：烤全羊是张家口的传统美食，选用优质的羊肉，经过腌制，烤至金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
10.羊肉火锅：羊肉火锅是张家口的特色美食，选用优质的羊肉，配以各种蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。