长沙小巷子美食探店？长沙有哪些本地人才知道的美食小店
一、长沙的哪些小众美食街值得游客打卡
长沙作为湖南省的省会城市，不仅以辣而闻名，还拥有丰富的美食文化。除了热门的火宫殿、坡子街等美食街区外，长沙还有一些小众美食街，同样值得游客探索和打卡。以下是几个推荐的小众美食街：
太平街
太平街位于长沙市天心区，是一条历史悠久的老街。这里不仅有老长沙的市井气息，还聚集了许多传统小吃和特色餐饮。如麻辣小龙虾、臭豆腐、糖油粑粑等地道湖南小吃，都能在这里找到。此外，太平街附近的一些小巷子里，也隐藏着不少有特色的小餐馆和甜品店，值得细细探寻。
都正街
都正街位于长沙市开福区，是一条充满历史感的老街。这里的建筑保留了许多民国时期的风格，街道两旁布满了各式各样的小吃店和特色餐馆。在这里，你可以品尝到正宗的湘菜，如剁椒鱼头、口味虾等。同时，都正街上的茶馆、咖啡馆也是体验长沙悠闲生活的好去处。
书院南路
书院南路位于岳麓山下，靠近湖南大学和岳麓书院，因此得名。这条美食街以学生为主要消费群体，价格亲民，种类丰富。在这里，你可以找到各种地方特色小吃，如米粉、凉皮、烧烤等。此外，书院南路上的一些小店还提供创意料理和异国美食，满足不同口味的需求。
金盆岭街
金盆岭街位于长沙市雨花区，是一条比较隐蔽的美食街。这里远离市中心的喧嚣，环境相对安静。金盆岭街上的美食以家常菜为主，有许多家庭式的小餐馆，提供正宗的湘菜和家常便饭。如果你想要体验当地人的日常生活，金盆岭街是一个不错的选择。
东塘美食街
东塘美食街位于长沙市芙蓉区，靠近东塘火车站。这条美食街虽然不算特别长，但汇聚了众多美食店铺。从街头到街尾，你可以品尝到各种湖南特色小吃，如油炸臭豆腐、猪血丸子、口味蛇等。东塘美食街的夜晚格外热闹，是体验长沙夜生活的好地方。
总的来说，长沙的小众美食街各有特色，不仅能让你品尝到地道的湖南美食，还能让你感受到长沙独特的文化氛围。在游览热门景点之余，不妨抽空逛逛这些小众美食街，相信你会有意想不到的收获。
二、长沙有哪些本地人才知道的美食小店
应该大部分朋友来长沙玩主要就是为了吃遍长沙的美食吧！作为一个土生土长，在长沙生活了二十多年的土著，我要把我压箱底的美食都整理出来，方便你们来长沙吃吃喝喝!以下这些店都是我和朋友们吃过好多次的宝藏店，绝不踩雷~
一、彭耕记
二、吃饭皇帝大
三、老师傅菜馆
四、水库十五栋
五、光脑壳家常菜馆
走过路过的小伙伴们，快点准备好纸巾擦口水哦~现在我就要带你们正式进入美食之旅了~
一、彭耕记
【推荐理由】：这家店承诺学生永久69折，真的是菜品丰富还便宜，学生党还不快冲
【建议游玩时长】：2h
【人均】：40~70/人💴
【开放时间】：11：00~14：30 17:00~21:00，无需预约，目前长沙无疫情，进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】：芙蓉区定王台街道犁头街2号楼，乘地铁2号线到定王台下1号口出
【介绍及个人体验】：环境是那种上世纪八十年代的浓郁复古风的装潢，桌子椅子都摆的比较密集，包厢也没有很大，然后上菜还是比较快滴，我们是两个人一共点了四个菜，其中贵妃醉酒一听就知道有啤酒佐料，我弟口头上说不喜欢啤酒的味道，但是最后面前的骨头比我还多，还有麻油猪血汤，我们小时候用的那种“霸缸”装的，满满一杯，喝到最后真是撑了，清炒小白菜的话是猪油炒的，保留了小白菜的原汁原味，最后蛋黄茄子虽然我们都不是很喜欢吃茄子，但是这个蛋黄茄子还是保留了咸咸沙沙的蛋黄口感，爱吃茄子的人一定会觉得不错的，总之这家店还是可以去试试的，比较有氛围，可以说是开在诺大的阿波罗中一家特别的存在了
二、吃饭皇帝大
【推荐理由】：这是长沙本地人都会排队去吃的口碑店子，绝对靠谱👍
【建议游玩时长】：1.5h
【人均】：30~60/人💴
【开放时间】：11：00~14：30 17:00~21:10，无需预约，目前长沙无疫情，进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】：五一广场解放西，你可以乘1号地铁线到五一广场站1号口出
【介绍及个人体验】：这家店根本不需要花里胡哨的广告，回头客超多，性价比也很高，每道菜都好吃又正宗，怎么点都不会踩雷，我推荐的菜有灶膛罐罐牛腩，是招牌菜，一点要点这个，牛腩炖的很烂很入味，巨巨巨好吃又下饭。还有酸萝卜烧手撕鸡，没吃过这道菜我真的会为你遗憾!!好吃到念念不忘，接着是咸蛋黄茄子，我愿称之为全长沙最好吃的咸蛋黄茄子!最后来个筒子骨炖野藕，汤鲜不腻，太好喝了，对了，还有阿婆烧的手工苕粉黏糊糊的巨好吃，吃过的都懂，这家店，我恨不得一个星期来四次。
三、老师傅菜馆
【推荐理由】：长沙私房菜热门榜第一，是不是瞬间心动，超级想尝尝
【建议游玩时长】：1h
【人均】：60~90/人💴
【开放时间】：11：00~14：00 17:00~20:30，无需预约，目前长沙无疫情，进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】：梓园路3片12栋1楼，乘地铁6号线到湘雅二医院下1号口出
【介绍及个人体验】：老师傅餐馆真的是我的私藏宝藏餐馆了!逢人就安利，带了无数朋友去吃，我有朋友吃到疯狂飚脏话，一边说太好吃了一边狂扒饭!每道菜都无敌下饭!我有朋友是长沙本地人，她不知道这家店，然后我带她来吃，她甚至说“前面二十多年在长沙白活了!”我觉得牛肉沫煎蛋必必必点!不点等于白来!这道菜是需要开不停搅拌的，我第一次吃的时候，刚上菜我说“这啥啊?我绝对不吃，看起来也太不好吃了吧!”结果搅拌后我狂干两碗饭!超级下饭!超级好吃!配米饭幸福感直线上升！
四、水库十五栋
【推荐理由】：她家的菜真的称得上是老长沙菜馆了，重口味非常下饭，快来~
【建议游玩时长】：1h
【人均】：60~80/人💴
【开放时间】：11：00~14：00 17:00~20:30，无需预约，目前长沙无疫情，进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】：桂花路赤岗社区3片15栋楼，乘坐地铁3号线到桂花公园站3号出
【介绍及个人体验】：这是一家很传统的馆子，跟四方坪三十栋饭店一样，门口可以坐屋内也可以坐，我们去的时候是老板娘亲自接待的。蛮温柔的，还细心地问呢我们吃不吃葱花这些忌口的，这的招牌菜是腐乳蒸肉，真香系列，老板娘推荐的，一开始我觉得会有点腻，但是这道菜进嘴的时候，大型真香现场!肉就是五花肉肥瘦相间的一点也不腻，蒸得很软烂加了腐乳，口感更浓郁丰富，暴赞!!!
五：光脑壳家常菜馆
【推荐理由】：长沙最地道的，藏在巷子里的湘菜馆
【建议游玩时长】：1.5h
【人均】：50/人💴
【开放时间】：11：00~14：00 16：30~21：00，无需预约，目前长沙无疫情，进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】：春凤街与轩辕殿巷交叉路口东北的小巷子里，你可以乘1号地铁线到五一广场站1号口出
【介绍及个人体验】：这家店我们都俗称为“苍蝇馆子”，他家的特色是没有菜单，看冰柜里摆放的菜品自行点餐，都是现点现拿现做哒!!每天中午和下午都是分时段营业，去晚了，菜售空了就哦豁了，然后我最喜欢的就是她家的酸萝卜炒牛百吐，就是我们俗称的“千层肚”这是是一道香喷喷的下饭菜。百叶很有嚼劲，酸萝卜也太上头了,根本停不下来，这就是长沙地道的家常菜,一定要点别错过，这是好吃的让我们本地人都经常去排队的一家店了~
在长沙，本地人真的从来都不去网红店排队，你可以永远相信开在居民区的湘菜店，让你真正的尝到属于长沙的味道，以上我提到的那些美食店真的是我们本地人常去的一些店，你可以去试试的，还有，我的小建议不要忘了看~会让你有更好的游玩体验，最后，祝你玩得开心！
小建议：
1、去吃饭尽量不要穿浅色的衣服，尤其是白的，不然辣椒油弄身上不好洗
2、不太能吃辣的小伙伴，要记得跟老板说要微辣
3、去长沙，尽量避开节假日，不然人好多，影响游玩体验
4、不要一味的追求网红打卡点，可以找当地人多问问他们平时去哪下馆子，这种更正宗
三、让人流连忘返的长沙街头美食都有哪些
长沙，其实是一座吃货的城市！没来过的人心心念念，来过又离开的人念念不忘。
去长沙旅游的朋友们都知道，长沙最著名的就是长沙臭豆腐了，但是除了臭豆腐之外长沙还有很多其它地区吃不到的美食，室长还是盼望着好不容易来长沙一趟的吃货们能够吃到真正的长沙味道！
所以今天室长要带大家去探寻那些藏在街头的美食吧，千万不能错过哟~
美食探店「吃货市集」请你入场→
长沙——一座吃货的城市到长沙不说别的，先来感受一下这空气中弥漫的辣椒味和臭豆腐味。
从长沙街头小巷的苍蝇馆和红遍网络的各路网红店就知道长沙人会吃也特爱吃，真要介绍起来，三天三夜都说不完！
臭豆腐打卡长沙，如果不吃臭豆腐，那真的就是白来一趟。
穿越人海的一条小巷，走三两步就能看到一大口铁锅架在店门口，几块臭豆腐在油锅中滋滋作响，独特的香味，吸引无数人争相购买。
臭豆腐外酥里嫩，混着酱汁、调料，蒜香味儿十足，咬在嘴里咔吱咔吱的那种感觉，伴随着后面的辣味带来的二次“冲击”。
牛肉米粉&猪油拌粉北方人爱吃面，南方人爱吃粉。早就听闻长沙的牛肉米粉很是出名！
长沙人对于粉的热爱可谓是到了餐餐嗦粉的程度，一勺汤一捞粉一勺码子一把葱花，一碗冒着热气的粉就做好了，呼呼吃上一大口！
汤头浓鲜兼备，粉丝Q弹爽滑，每一根粉都沾满了馥郁汤汁，一碗粉下去嗦的畅快淋漓，整个人都精气神都被提起来了。
每当夏季来临，长沙的小巷子里有各种卖凉菜的，每一家的味道都各有千秋，可是唯一一款最长沙的美味就是猪油拌粉！飘荡着猪油香气的粉条一端上来，趁热搅拌均匀，小小的一碗，吃起来刚刚好，即过嘴瘾，又不会太撑，出了长沙别的地方可就吃不到了！
小龙虾比起11点就全城熄灯的“不夜城”凤凰古城，长沙才真正算得上是不眠人的天下~
晚上的长沙，基本上到了十二点都到处是人，他们都是出来吃宵夜的，而吃的宵夜自然就是小龙虾了，还有各种口味的龙虾，吃都吃不腻。
吃虾的过程更让人欲罢不能简单粗暴直接上手，轻轻拨开它的外壳，呈现出雪白的虾肉和金黄的虾黄，一口吃下去，虾本有的香甜和清香与烹饪的各类香料在舌尖辉映，谁能抵挡得住这赤裸裸的诱惑呢？
捆鸡说起长沙凉菜，捆鸡还是很有名的！但是“捆鸡”不是鸡肉，而是鸡肠捆绑成火腿形状，用卤水中卤制，后面再切成薄片。
切成薄片的捆鸡被倒进一个不锈钢大盆里，接着往里洒各种调料配料，再拿起筷子麻利的拌匀，一边拌，一边就闻到麻油捆鸡的香味飘了出来，立刻让人馋魂儿都开始不安定了。
酱板鸭酱板鸭是湖南一道绝名菜，也是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，主要食材为鸭，调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
糖油粑粑“月亮粑粑，兜里坐个嗲嗲，嗲嗲出来买菜，兜里坐个奶奶......“这首传遍长沙大街小巷的童谣，我相信很多长沙人耳朵都要听得起茧了。
童谣里唱到的糍粑，其实也是长沙经典小吃之一，风靡长沙街头，最有名的便是糖油粑粑。
而且长沙都是重口味的美食，糖油粑粑算是味道清奇的，金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人。
葱油粑粑说到了糖油粑粑就不能不提葱油饼，因为一般炸糖油粑粑的摊子也会炸葱油饼，葱油饼的造型就像放大版的铜钱。
一进入巷子口，感觉到了葱味飘香，外酥里嫩的口感，小葱独有的香气，真是让人欲罢不能，和小时候吃到的一模一样！葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。口感酥脆绵软。内里的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则依然青翠。
猪油拌粉、热卤、猪手、面包蟹、向群锅饺......其实啊，室长列举的这些只是长沙美食的冰山一角，在长沙还藏匿着许多美食，这一切都需要各位吃货们去细细品尝，慢慢发掘哦~