像狼一样的美食有哪些(在学校门口必吃的美食有哪些)
一、那些年***在学校门口必吃的美食有哪些
那些年学校门口最多的还是各式各样琳琅满目的小吃,让人目不暇接。当地人都称呼为美食街,其实就是最普通的小吃一条街罢了。从小到大我几乎大半时间都是在家里或者食堂吃饭,间或出外吃饭。
上大学离家后,在外吃饭要多些,对学校门口的美食的记忆的直观感触就要更为深刻些。
炸洋芋
这也算是云南本地的特色,到处都喜爱吃洋芋,也到处支起来炸洋芋的摊子,十分热闹红火,也算是小本营生,一年多少也能卖出上万份洋芋。
这种吃食在四川叫做狼牙土豆,大体上四川的要削的有棱角嚓擦些,云南的更是个囫囵样子。炸洋芋可谓是老少咸宜,无论是在步行街还是大商场旁,只有支起一口滚烫沸腾的油锅,备好数十斤的洋芋,还有那些辣椒、油盐就可以做。
烧饵块
在内地时并不听说过饵块这种食物,也是云南本地特有的米饼,饵块实际上就是用米饼加裹一些肉菜的煎饼果子,却自有一番南国风味和边疆特色。
这样的小摊子一两个人就可以经营妥当,主要是卖早餐就如同内地的油条包子煎饼果子之类。这饵块相对较难消化比较耐饥,有嚼劲。因为是米饼,主要有白色和紫色两种,摊在炭火上烤制,慢慢地米饼中央就鼓起来了,变得圆润饱满。一般饵块还有加上一些配料才好吃,主要有烤肠、油条、鸡柳等样菜蔬,有甜咸两种味道。甜的就是用的花生酱,咸的确是腐乳酱和一些咸菜。很是不错的小吃,当做早点吃,再喝点豆浆或者米粥自然是十分得当的一顿了。
汽锅鸡
这也是云南特色的招牌,这道菜历史久了。味道好营养丰富,烹制用的是独特的母鸡和气锅,很有意思。汪曾祺先生在昆明居住的时候对这道菜十分喜欢,在他的散文里也提到了老昆明人对于汽锅鸡的钟爱的程度。当时正义路上有一家汽锅鸡,当地人都管去这家吃汽锅鸡叫培养正气。中国人在吃方面讲究,喜欢吉利,有个彩头。汽锅鸡这款招牌菜很适合四季滋补养生,汤浓而不腻,味鲜而不化,确实是一位好的事物。
云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央有突起圆腔通底,如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴,锅之内,使食物加热,蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明,而汽锅鸡最为典型。
将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅,汽锅安放在合适的沙锅口上,用面糊、绵纸煳住接口处,旺火蒸四五小时,把葱姜去除,放入胡椒,汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水,所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味,这汤可谓是以一当十,鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意,汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热,热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”,这汽锅却更上一层,是“烧不正不食”。
汽锅鸡先流传在滇南一带,相传是临安府(今建水县)厨师杨沥发明,成为滇中名菜。1947年传入昆明,在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。
汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡,还有就是要用汽锅,不用建水土陶汽锅一来不便,二来味道不正--培养正气需一定环境。
羊肉米线
这羊肉米线其实是云贵地方的特色,听说六盘水一带的最为正宗口味。云南自然是米线的故乡,各种米线映入眼帘,最多的家常的是小锅米线、汆肉米线、焖肉米线、鳝鱼米线等等。而羊肉米线的特点就在于羊肉滋补好吃,汤不油腻而醇厚,放入一些葱姜和薄荷自然吊了汤的鲜味同时除去了羊肉的膻气,冬季吃一碗羊肉米线端的是神清气爽格外舒坦。我最喜欢吃牛羊肉,因此对这口记忆最深刻。
鲜花饼
鲜花饼自然是云南特色,云南是鲜花王国气候宜人,盛产优质的花木。这鲜花饼十分好吃,口味清爽滑润,入口香浓,回味悠长,什么玫瑰、山茶、茉莉、茶花、牡丹的花瓣都可以加入制饼的原材料里,最是送亲友的上好馈赠。
乳扇
这种小吃的自作方法十分独特,名字也独特。据说与当年蒙古人征服云南大理国有关,味道是奶香宜人,十分可口,吃了有草原的清香和大海的呼唤。
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其他:
云南特色小吃--鸡豌豆凉粉
过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;
1、烧豆腐
云南气候好,大小城镇夜间活动的人多,夜市饮食也兴旺,到晚来,各种烧烤店铺和摊点上,最普遍的就是烧豆腐。这烧豆腐的臭豆腐块,每个约一寸见方,小巧玲珑,以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面,豆腐油黄油黄的,香气飘到很远,蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃,往往有人一气吃数十个还不够,佐酒特妙
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。
白天在昆明市内,花鸟市场景星街有卖。按10个论价,2元10个
2、饵块(烧、炒、煮)
烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤,到微焦黄时,在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等,还可夹入牛、羊肉冷片或油条,是美味的地方特色小吃。
饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了既可做主可以佐餐的炒饵块,其中最出名的要称“大救驾”。“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。
饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的,腾冲饵丝以氽肉为鲜汤,倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成,质地既有“筋骨”又软,汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗,再大块不放盐炖到极烂,瘦肉成纤维肥肉不感油腻,云南人称“粑”,粑肉做饵丝的“罩帽”,饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成,洁白无瑕而柔韧不易断,加肉、油辣子等,鲜香可口。
小锅饵丝在昆明有盛名,用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料,下少许高汤,亦焖亦炒,加青豌豆、红辣油起锅,味浓油亮,吃起来特别有“劲”。在大米产区,大米被加工为多种食品,米线(很多地方叫米粉)、卷粉(或叫河粉、粉条等),在南方很普遍,唯饵块这种吃食,除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外,云南在吃法与品种上,似可目之为“独尊”了。
昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。
昆明市光华街*正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
3、豆焖饭
鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆,果然是的话,把这青蚕豆煮来吃,的确是不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。
青蚕豆可做很多菜,其中名菜是“青蛙抱玉柱”,即青蚕豆去内外壳,与青蒜苔段炒,是典型的“时鲜”。
豆焖饭做法简单,蚕豆、腊肉(或火腿)、米在一起焖熟,佐以咸菜等爽口的小菜,便可一餐,但滋味却是不错,且要讲时令。因之,昆明有一流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”,傻子才不受吃豆焖饭哩
4、什锦凉米线
此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。
传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线,上面再盖上“五色料”。
5、抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。
原料:
主料:蚕豆淀粉5千克。
调料:红糖1千克,明矾3克,玫瑰糖500克。
6、米凉虾
是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉
二、有哪些类似「西瓜最中间那一口」的美食
1.水果类的一定是火龙果
火龙果中间的那一口,也类似西瓜中间的那一口,他的中间是很甜很甜的,旁边就略酸一点点。不管是红心火龙果还是红心火龙果,中间的一定是最甜的。
2.小龙虾
小龙虾的争议比较大了,有些人只吃他的虾尾,也有些人吃他的黄,很多人都觉得他的黄就是精华所在。不过绝大多数人都会在他的中间吸那口黄。

3.红烧肉,一定要肥瘦相间的五花肉
有些人喜欢吃肥肉,有些人喜欢吃瘦肉,但是肥瘦相间的五花肉一定是最受欢迎的,他没有纯肥肉那么的油腻,又比纯瘦肉有油脂,他是很多肉类菜品的选择。

4.甜品中的雪媚娘
甜甜糯糯的外皮包裹着的是一口就爆浆的馅料可以是奶油,也可以是其他的馅料,但是这一口无疑满足了吃货们的味蕾。不同于蛋挞的精华就是外面的酥皮,雪媚娘中的馅料,很有探究的价值,可以有很多种不同的选择,可以有很多种搭配,都会有不同的感觉。泡奶粉时不完全搅拌未化开的小团固态乳,奶香味十足,放嘴里嚼着感受牧场上的气息。
整根煎辣椒以及整根腌辣椒的辣椒屁股部位的满籽满腹的辣椒屁股,口腔中爆满辣椒籽的感觉简直不要太好吃。
炖猪手猪脚概率中间会有的那根蹄筋。
农村土灶烧饭锅巴边缘环绕的一圈白色透明薄膜。
狗身上的那个黑色高光锃亮的狗鼻子,一整天都保持湿润冰凉的状态,摸狗我最喜欢摸的地方就是狗鼻子了,夏天碰到都是冰冰凉。手感一级。
整颗白菜腌菜泡菜的靠近根部的那一小段茎,水分肉感脆感满足感都有。
烤地瓜的最中心的那一口。
小时候第一次被家人投喂吃到自己心目中top排行的食物时,惊了一下地傻眼了,这世界还有这么仙境的食物。那个时候,便是人生中的西瓜中心的味觉时间点。美味的第一印象,很多品质不是一流的但是很美味的第一味觉印象,是很难复制和超越的,即使以后吃到更新鲜级别更高的食材,第一印象的美味还是相当难以动摇的,还是觉得当年和家人一起吃的那个是最好吃的一次。
外加一个,炖鸡时里面放的几颗入味的板栗
三、描写美食颜色好的词语
1.形容美食颜色的词语
沁人心脾芳香四溢香飘十里珍馐美味
齿颊留香
肥而不腻
大快朵颐
食指大动
色香味俱全
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大动
玉盘珍馐
秀色可餐
饕餮大餐
凤髓龙肝
回味无穷
色味俱佳
垂涎欲滴
八珍玉食
其味无穷
肉:肉质鲜美,色泽光亮,口感丰厚,浓油赤酱.
菜:色泽鲜亮,清脆爽口,满口清香,唇齿留香.
点心:香糯爽滑,脆嫩可口,
2.形容美食颜色的优美段落关于美食的好词好句好段欣赏好词:毛茸茸、肥嘟嘟、绿莹莹、价廉物美、美味佳肴、细腻滑润、回味无穷、香飘万里、山珍海味、拿手绝活、垂涎三尺、色味俱佳、色泽分明、制作精细、用料考究、晶莹透亮、大饱口福、不知不觉、琳琅满目、名不虚传、沁人心脾、眼花缭乱、酸酸甜甜、垂涎欲滴、闻名遐迩、皮薄肉嫩、驰名中外、狼吞虎咽、舒适无比、心满意足、酥脆爽口、洁白无瑕、各式各样、如愿以偿、津津有味、热气腾腾、五颜六色、细嚼慢咽、熟能生巧、扑鼻而来好句:闻一闻,顿时口水直流三千尺。
咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。
如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。陵水酸粉属于腌粉类,有“海南粉第二”的美称。
其粉细而长,外看像“桂林米粉”“云南过桥米线”。琼海山美、水美、人美,小吃更美,特别是那色泽分明、椰香四溢的椰子糕,更是让你一辈子都忘不了!金秋十月,稻黄蟹肥,声名远扬的阳澄湖大闸蟹又隆重登场了。
别看它的样子长得怪模怪样——青背白肚,金爪黄毛,总是鼓着一对小眼睛,挥动着一双大钳子,好像随时都会对你发起进攻。这时的稀豆粉呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴。
喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻。我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。
“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。一个个圆溜溜的大山楂披着金黄色的糖衣串在竹签上,大红色加上微黄色的糖衣显得多么喜庆,多像一个个被挂起来的小红灯笼,在阳光的照射下发出一点儿白色的亮光,怪不得在许多喜庆的场合下都会有它的身影。
好段:将大米用热水烫过,再用清水浸泡3小时后磨成米浆,装入布袋挤压成干浆。接着用沸水煮至半熟,放进粉碎机中打烂成稀浆,再装入布袋中重压。
去除米渣,加入少量番薯粉,搅拌后装入一端有筛眼的布袋,压迫布袋,使米浆通过筛孔细条状挤出,放入沸水锅烫熟,捞起后晾干,即成粉条。吃蟹可是一件令人享受的事儿。
有人吃蟹是先“消灭”蟹脚,再打开蟹壳吃蟹黄。而我是“直捣黄龙”——先吃蟹黄再“消灭”蟹脚。
因为大闸蟹身上最美味的就是蟹黄嘛!挑一块粉的蟹黄,再蘸一点由蒜、姜、醋配成的调料,刚入口中就化成一股酸甜的酱汁,真是回味无穷。如果此刻再喝一点儿黄酒,不仅能除腥,还能提味呢!蟹肉也是特别细嫩,特别鲜美。
只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷容器中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠,还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油、少许的盐和味精,这样,一碗香气四溢的四角血粉丝汤就做好了。
我拿着糖葫芦走出人群,迫不及待地撕开外面的一层油纸,顿时露出了糖葫芦红彤彤的脸蛋,甜丝丝的香味儿扑鼻而来。我忍不住咬了一口,甜津津的,甜中还带有一丝山楂的酸味,真是令人回味无穷。
只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭,另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点地把皮给割下来。哇!皮割到鸭腿的时候,居然有一股油水流了出来。
那油水金黄金黄的,真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了,接着就是那鲜嫩的肉了。
肉白白的,厚厚的,每当师傅割下一片时,我都想立刻把它塞进嘴里,独享美味。真不愧是北京烤鸭啊!描写包子的段落小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。
俗话说得好:"轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。"不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就"飞流直下三千尺"了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。
狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.俺家的包子那是:个大(馅多)皮薄,闻一闻垂涎三尺,咬一口满嘴生香,爽你到心爽你到肺,就。
3.形容美食颜色的成语五颜六色、
姹紫嫣红、
万紫千红、
五彩缤纷、
五光十色、
花红柳绿、
五彩斑斓、
青红皂白、
绿草如茵、
黑白分明、
绚丽多彩、
灯红酒绿、
花花绿绿、
红装素裹、
绿肥红瘦、
阳春白雪、
青黄不接、
白山黑水、
漆黑一团、
黄旗紫盖、
浮翠流丹、
姚黄魏紫、
红飞翠舞、
花里胡哨
4.描写美食的词语(20个左右,越多越好)给你推荐以下描写美食的词语:
1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜气味到处扩散。
2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物颜色和味道非常好。
6、脍炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的肴馔。
8、口齿留香:拼音:kou chi liu xiang;品味这些字眼的感觉,就像细细品味美食,齿颊间留香持久,回味悠长,给人留下美好而难忘的印象。
9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。
10、食不厌精,脍不厌细:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物精制细做。
11、大快朵颐:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盘珍馐:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。
13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻义食物太好吃,吃的太多,最后被撑死。
14、朝齑暮盐:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。
15、凤髓龙肝:拼音:fèng suǐ lóng gān;比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
19、齿颊留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
20、肥而不腻:拼音:fei er bu ni;指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。
5.形容“食物颜色好看”的词语有哪些1.五颜六色
2.晶莹剔透
3.垂帘欲滴
4.香甜可口
5.秀色可餐
1.五颜六色
【读音】:wǔ yán liù sè
【解释】:形容色彩复杂或花样繁多。引伸为各色各样。
【出处】:清·李汝珍《镜花缘》第十四回:“惟各人所登之云,五颜六色,其形不一
2.晶莹剔透
【发音】jīng yíng tī tòu
【释义】剔透:孔穴明晰。晶莹:光亮而透明。形容精致、光亮透明,如同珍珠一样。
3.垂涎欲滴 chuí xián yù dī【解释】涎:口水。欲:就要。①馋得连口水都要滴下来了。形容非常馋想吃的样子;②比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到(含贬义)。
4.香甜可口解释:形容一样东西很美味很甜蜜。很幸福的样子。
5.秀色可餐,xiù sè kě cān,汉语成语,形容秀美异常。