广西南宁美食家庭烤鸭店，南宁的烤鸭哪里好吃
一、南宁的烤鸭哪里好吃
南宁的烤鸭哪里好吃？
南宁美食众多，烤鸭作为其中的一道特色佳肴，深受广大市民和游客喜爱。那么，南宁哪些地方的烤鸭比较好吃呢？
第一家：文艺路烤鸭店
位于市中心的文艺路烤鸭店是南宁比较有名的烤鸭老字号。这里的烤鸭口感鲜嫩、香脆可口，独特的烤制技巧，让它成为了南宁最受欢迎的烤鸭店之一。同时，这里的环境也很好，食材新鲜，服务态度也很好，是一家性价比比较高的餐厅。
第二家：南湖路烤鸭店
南湖路烤鸭店坐落在南宁市区繁华地段，拥有舒适的环境和卫生的菜品。店家选用新鲜的鸭子，采取传统烤制工艺烤制而成。肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻，采用的酱料也是经过调和，味道很不错。价格便宜，性价比较高，是消费者热捧的烤鸭店。
第三家：南湖花园酒店
南湖花园酒店主推各类烤鸭菜品，为广大消费者提供了多样选择。这里的烤鸭选材严谨，原材料用料优质，口感鲜美。而且，价格比较实惠，环境和服务都很好，是一家消费性价比较高的烤鸭店。
以上就是南宁的几家较为知名的烤鸭店。当然，每家店的烤鸭口味和特色也各不相同，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。总之，在南宁这个美食之都，一定会有一家烤鸭店能够让你找到心仪的美食与享受。
二、南宁的梅子烤鸭怎么做
梅子烤鸭的做法：
1.猪皮用清水浸泡1小时后，换水再浸3-4次，最后2次加入半茶匙米醋，分别约1小时和半小时，用姜（切片）、葱（切段）氽水，高火3分钟，取出冲洗。
2.芹菜去叶，去头，切长段；猪皮切块，烧鸭切块。
3.用酸梅30克，冰糖75克(拍碎)，老抽，清水2杯，精盐5克做成调料。
4.熟色拉油2汤匙爆香蒜茸（大蒜剁茸）、豆瓣酱，加猪肉皮略炒，再加入其余调料，低火18分钟，放入部分芹菜，烧鸭放上面，再放入其余芹菜，待滚，撒上葱段即可。
梅子烤鸭的制作要诀：
本品需清水适量。
非特殊说明，本文版权归原作者所有，转载请注明出处