王府井美食教程推荐夏天，北京王府井十大美食都是什么
一、北京王府井十大美食都是什么
蟹黄汤包、春饼、老北京炸酱面、北京烤鸭、黄金薯塔、卤煮火烧、碗糕、萝卜丝饼、炸串、炸回头。
1、蟹黄汤包
推荐店铺：鼎泰丰包子、狗不理包子
蟹黄汤包是一种特色传统小吃，对于原料的选择很讲究，馅料是蟹黄和蟹肉，汤料是原味老鸡汤，制作工艺比较精湛，皮薄馅足，吹弹即破。蟹黄汤包看起来晶莹剔透，外观精致，吃法独特。
2、春饼
推荐店铺：立中春饼大王
春饼相信很多人都喜欢吃，这是一种民间小吃，一般是立春的时候吃。在北京，春饼也是相当火的，北京的春饼口味最特别，大部分人更愿意当做早餐来吃，春饼是用猪肉作为主料，加上蔬菜一起吃，吃春饼一定要将猪肉和菜包起来，要从头吃到尾，象征着“有头有尾”的意思。
3、老北京炸酱面
推荐店铺：一碗居北京菜、老北京炸酱面馆
来到北京，老北京炸酱面一定要尝尝，尤其是王府井小吃街的炸酱面，北京炸酱面毛料讲究，炸酱必须是半肥半瘦的五花肉，还有黄瓜，豆芽，萝卜，黄豆等配菜，酱料有两种，干黄酱和甜面酱，北京炸酱在王府井小吃街很常见，吃的人也不少。
二、周末准备去王府井逛街,求一份王府中环美食推荐攻略
王府中环是王府井商圈的时尚地标，里面吃的挺多的，各种美食应有尽有，场内引入多家北京首店、米其林、黑珍珠等上榜餐厅，我习惯去四楼用餐，而且每次去都会换不同的餐厅，毕竟下馆子还是得有点新鲜感嘛。像四楼有一家港式火锅的火焰椰子鸡汤锅就相当鲜美，值得一尝。东座L4层的米其林餐厅KEAAMI·摩登泰 by TIAGO属于比较高档的餐厅，加入三文鱼鱼松的土豪柚芒果大虾沙拉，纯天然植物上色“变身”的芒果糯米花园都很有特点，东南亚水果爱好者可别错过，当然他家的特色菜是金钱虾饼，虾饼采用纯虾肉制作，口感Q弹，搭配酸甜的梅酱瞬间解腻，另外泰餐经典的炒帕泰也不可错过。东座L4层我推荐théATRE茶聚场，他家推出的燕麦伯爵栗子蛋糕，采用细腻的燕麦奶油加上栗子果蓉制作，再搭配天然调香的优质伯爵茶，红茶味中又有灵动的佛手柑香，口味轻盈，是一款非常值得推荐的甜品。
三、王府井必吃十大美食
王府井必吃十大美食如下：
1、蟹黄汤包
蟹黄汤包是一种特色传统小吃，对于原料的选择很讲究，馅料是蟹黄和蟹肉，汤料是原味老鸡汤，制作工艺比较精湛，皮薄馅足，吹弹即破。蟹黄汤包看起来晶莹剔透，外观精致，吃法独特，成为了在北京王府井有非常好吃的蟹黄汤包。
2、春饼
这是一种民间小吃，一般是立春的时候吃。在北京，春饼也是相当火的，北京的春饼口味最特别，大部分人更愿意当做早餐来吃，春饼是用猪肉作为主料，加上蔬菜一起吃，吃春饼一定要将猪肉和菜包起来，要从头吃到尾，象征着“有头有尾”的意思。
3、老北京炸酱面
北京炸酱面选料讲究，炸酱必须是半肥半瘦的五花肉，还有黄瓜，豆芽，萝卜，黄豆等配菜，酱料有两种，干黄酱和甜面酱。
4、北京烤鸭
北京烤鸭之所以好吃，主要是选料好，工艺精湛，果木炭火烤的，北京烤鸭色泽鲜艳，吃起来肥而不腻，外酥里嫩，非常好吃。
5、黄金薯塔
薯塔是一种非常具有异域特色的美食，采用土豆为原料，用特制的机器吧土豆切成片，然后把它穿成螺旋形状，一般有30公分长，经过烤制之后进行销售。黄金薯塔是油炸的，经过油炸之后外观看起来很漂亮，吃起来酥脆可口，香、酥、脆。
6、卤煮火烧、炒肝
老北京人都喜欢吃的卤煮火烧和炒肝，地道的老北京风味，卤煮是用猪大肠、猪肺、猪心制作的美食，搭配上新鲜好吃的香菜，味道还是很特别的。炒肝儿是北京人的最爱，除了肝，还有肥肠等食材，最后放上淀粉，所以炒肝看起来比较浓稠，一边搅拌一边吃，别有一番风味。
7、碗糕
碗糕是传统北京风味小吃，用大米和糥米制作完成的，以前要将大米泡软磨成浆，这种方法现在已经不用了，如今直接用的是粘米粉。碗糕是用小碗作为模具，蒸制而成，吃起来口感清甜，比较爽口，老人和儿童都可以吃。
8、萝卜丝饼
萝卜丝饼是用小麦面粉制作而成的，加入了鸡蛋和萝卜丝，它在重庆地区很有名，王府井小吃街也有，萝卜丝饼色泽偏黄，吃起来酥脆可口。
9、炸串
北京的炸串可不一般，都是一些蝎子、蜈蚣，这些炸串看起来很吓人，实际上是很营养的食物。
10、炸回头
炸回头是北京的一种清真小吃，形状像馄饨，炸出来色泽金黄，外焦里嫩，味道比较香，王府井很多的清真餐厅都有，好吃的炸回头并不是任何地方都有的。
四、北京王府井有什么必吃的美食吗
王府井是帝都的标配，也是外地游客必来的景点，关于吃的，那就再多不过了。无论白天晚上，王府井都很热闹，景点打卡都不错的，很有韵味。吃的话推荐北京小吃，豆汁儿、豌豆黄、炒肝、爆肚、卤煮、炸酱面，哎呀都是很好吃的。要吃不过瘾的话去王府中环，那边有许多环球美食，吃饱喝足还可以欣赏老北京建筑的胡同文化。
小吃街在饮食结构上呈现如下的特点：
1.怀旧的、市民化的。自17世纪，人类进入了现代早期，具有地方特色的食物风格开始逐渐形成，它们表现着不同地域的文化性格，成为地方的一道人文景观。
2.全国各地区甚至国外的特色食物互通有无、杂糅呈现。这就打破了各色小吃作为地域特色食物的不可融通性，具有德勒兹和瓜塔里所说的“打破疆界”，构成多点交叉的跨国球茎，具有落地生根、径行发展的精神。
3.不同店铺菜谱的雷同与相似性。你可以在挂着山西刀削面招牌的店里同样吃到北京的爆肚、四川的麻辣烫，也可以在江南荷叶面店里买到北京的豆汁和云南的过桥米线。悬挂在招牌上的特色菜谱并不具有真正意义上的差异和区别。同一类小吃，不同店铺价钱上的有高度一致性。这些店铺之间并不具有真正意义上的自由市场竞争。