难念的美食是什么 名字难念的中国菜都有哪些
一、迄今为止走南闯北的你,吃过最难忘的美食是什么
迄今为止走南闯北吃过最难忘的美食应该是我们学校一个窗口的刀削面了。
作为一个南方人，从小到大是很少吃面食的。曾经和好朋一起去吃饭，她们说去吃面，当时我就拒绝了。因为实在是不怎么喜欢吃面食，可能在南方大部分人都吃米，很少有人吃面食，所以面的味道也就很一般吧。
但是大学来到了北方的一个城市上学，北方本来就是以面食为主，我所去的城市的特色美食就是刀削面。当时家长们都担心我去了北方饮食不习惯，我自己也有这方面的顾虑。大一刚去的时候我依旧吃不惯面食，几乎很少吃面，每天都是吃米饭。后来室友都震惊了，说你每天吃米饭不会腻吗？我说不会啊，我从小到大都吃米饭。而且我们那里的饭就是指米，米就是指饭。
但是因为在学校交了一个北方朋友，她每天吃面食，是个典型的“北方胃。每次看她吃地很香的时候，吸溜吸溜的，都让我也馋的流口水。后来我就去了我们学校很多人推荐的一个窗口买了份刀削面，一碗排骨面另外还加上三个菜才只要7.5元，特别实惠，最重要的是味道特别棒！我吃了一次就爱上了，感叹自己为什么没有早点过来吃！原来之前不喜欢吃面食是因为做的不好吃啊，是我误会了它。后来经常下课吃午饭的时候都会和朋友选择去吃那家的刀削面，味美价廉，回味无穷，好吃忘不了！
我爱我们学校的刀削面！
二、你认为最难吃的菜没有之一的是什么菜
我要回答这个问题的答案，可能会得罪一批广东人，但也同时会与一堆在南方工作的北方人产生共鸣。你们猜对了，没错，就是白切鸡！没有之一！
我大学是在广州读的，开学第一天，报名和办理入住宿舍一直到到下午1点才有时间去吃饭，我跟我妈都饿的前胸贴后背了，连忙跑去食堂打饭，结果一点辣椒星子都没看着。当时饿急了，想着算了吧，将就一下，我说师傅你随便帮我打两个饭打包。
当时也没来得及细看，回到宿舍一打开饭盒，我滴个天啦，菜里居然还有血，我是个对血这样的物质超级有强烈反应的人，当时吐的我黄水都呕出来了。这就是我第一次遇见白切鸡这种“奇葩料理”。事后隔了一段日子，我问我同宿舍广东的室友，白切鸡里有血，为什么不煮熟点了再吃？毕竟现在经常爆出禽流感。她说这样吃肉更嫩，还说湛江还有个菜叫白切狗，也是这么做的………
人生噩梦--干煸肥肠。
小时候第一次吃，是爸爸做的，美好周末的美好晚餐。菜品丰富，四菜一汤，一家四口围坐一起，幸福开心。
爸爸热情的介绍他的作品，尤其是那一道干煸肥肠。听完之后，我迫不及待的夹来了一块塞入口中。然后冲入厕所，呕吐。大量的唾液不断的分泌，胃酸也在翻滚，痛不欲生。
三天后才能正常吃饭，但是到现在十三年了，再也没有敢尝试过任何加肥肠的菜品。
其实一直怀疑是我爸做饭技术的问题。
我记得吃过最难吃的东西是风干牛肉，记得技术学校毕业分到西藏阿里地区工作，由于当时工资低，常常不到月底工资化光了，只能吃辣子面炒米饭，但这不是最难吃的。最难吃的东西是我和几个兄弟饿了一天后，在一藏民帮助下找到了一个风干了数年的牛腿，看起来很硬很硬那种，我们觉得太硬，突发奇想，用高压锅压软了吃，这牛腿硬是被我们在高压锅煮了几小时，傍晚开锅开吃，虽然软了点但还是一比较硬的，为解肚子饿，硬着头皮吃了很多。暂时解决了饿的问题，但几小时过后，我们了3个人，整整放了一个晚上的屁！每当有屁时都是用吃奶的劲放出来，你放完，我放，一晚上没消停过，每一个都是震天响，而且都没啥臭气，今天想来很辛酸，笑声持续一晚上，但日子过得比现在开心的多，很怀念！
确实有一种很难吃的菜，吃了第一口我就不想吃第二口，不单是最难吃，而且是最反胃，根本咽不入喉咙。但我就不明白为什么有的人却那么喜欢吃，几乎从小吃到大，对“它”的评价更是以山珍海味相提并论。
“它”既不是榴莲也不是臭豆腐，那么“它”是什么食物呢？其实“它”就是四川人很喜欢吃的折耳根，南方人也称着为鱼腥草，对的，你没听错，“它”就是鱼腥草。为什么我认为它是最难吃的菜没有之一呢？这事还得从去年第一次吃说起。
以前没接触过鱼腥草的我，一直认为臭豆腐就是我最不能接受的味道。远远问到那股臭味我就想呕吐的感觉，没想到一次无意中，品尝到传闻中的鱼腥草。
由于本人偶尔喜欢小喝几杯啤酒搭配各种凉拌菜，记得当时我跟平常一样晚上九点下班，路过一个新开张的凉菜店，叫什么【好再来凉拌菜】，可能出于对这家店名的好奇吧，心想买点凉拌菜回家试试看究竟味道怎样。
进店了解一番，凉拌素菜品种有:海带丝，海白菜，土豆丝，龙须菜，金针菇，西兰花，豆皮，凉粉及鱼腥草……等等十几二十多种。全部一个价凉拌好8块钱/1斤自己挑选，我挑选了三四种较为常吃蔬菜后，看到貌似芦苇根的鱼腥草，好像没吃过这种菜，就叫店家再加一点鱼腥草，他还关心问了一句，这菜味道有点独特噢，你吃不吃得习惯？结果，我也没太在意他的话语，买了十几块钱的凉拌素菜和两瓶啤酒，就匆匆的回家了。
回到家后，我迫不期待的开启啤酒，刚夹第一口凉拌菜，吃起来就有股怪怪的味道，腥味很重，越嚼越有点恶心想吐的感觉，就这样十几块钱凉拌菜只吃一口，其余的全部倒掉，从那次起我对鱼腥草味道再也不敢恭维了。
现在想想还挺怕那个味道，对于有些人那么喜欢吃，这可能就是一方水土养一方人吧……！
最难吃的嘛，先申明我个人并不讨厌粤菜，相反粤菜是我觉得很有文化和味道的菜系，但是，在中山吃过永生难忘的一餐（也就这一餐，别的时候都不错）火锅！在郊外一个农庄，一锅水烧开，切成块的生南瓜等等食材，就这么丢下去煮，切成块的鸡，丢下去煮！真当我不知道白切鸡是怎么个做法咩？然后，你也不知道熟没熟，一股脑捞上来吃，一点味道没有，怎么吃呢，蘸酱油！我嘞个去，那真是我人生中最黑暗的一餐，我至今不知道是不是因为那天是三八节故意整男性！在中山的那半年，每餐吃的都很满意，吃过不少至今难忘的美味，排档，唯独这永生难忘的水煮锅！罢了我不想再提
本人吃过最难吃最难以下咽的食物——俄罗斯酸列巴！
还记得那是18岁那年，由于家里在俄罗斯做生意较忙缺乏人手，我在被逼无奈的情况下选择了辍学出国经商，开始了长达5年之久的异国他乡生活。
我所在的城市是在滨海边疆区的乌苏里斯克，别名双城子，以前都是中国的领土！与如今日新月异高楼林立的中国城市相比，这座城市仿佛停留在70年代，经济十分的萧条落后。而这边的主食就是以列巴为主，对于国人来说其实就是面包。俄罗斯的列巴也分很多种，什么白的黑的黄的，甜的咸的各种类型。其中最让我终身难忘，甚至一想起来就会觉得胃酸的就是酸列巴！
这种酸列巴外观上来看和普通列巴并没有什么区别，颜色略微发暗，但质地却实异常的坚硬。入口之后那种酸味特别的刺喉，还略带一股子腐烂般的恶臭味，对于我这种并不是特别挑食的人来说都是实在难以下咽。但由于当时刚干完活比较饿，又舍不得直接扔掉浪费，还是强忍着吃掉了一小半。还记得那时的胃里犹如翻江倒海一般，强忍着呕吐的欲望回到了宾馆，喝了好多的热水才得以平复一些，这次酸列巴的体验真是让我终身难忘。
后来我也询问过一些当地的俄罗斯人，他们大多也对这种酸列巴敬而远之。但还是有一小部分人偏爱这种食物，可能就犹如榴莲一般，爱的人极爱恨的人极恨。总之我可是不敢再尝试这种可怕的食物，想想国内的各种美食，在俄罗斯的伙食简直是地狱一般。
作为一个不挑食的人，一点也想不起来，什么最难吃的是那种菜，大家白斩鸡我也吃，臭豆腐我也吃，酸的辣的，面食，甜点都不挑……印度的，土耳其，伊朗，美国，进口的国产的，烤的我几乎不挑……我一直说给我丢到全世界各地我都能活下去……不挑食！而且接受能力一下子就行了……
还是感觉上海的本帮菜好难吃…都是加酱油加糖，额滴神呐……救救我吧……都是黑乎乎的一个菜……不好吃……
我吃过最难吃的一次菜叫溜腰子
当时在上大学，晚上和几个哥们出去吃饭，其中就要了一份腰子，不知道是老板不会做还是腰子没处理好。吃的时候一股尿骚味，很强的尿骚味，吃一口就想吐。但是不吃扔了我们又舍不得。只能硬着头皮吃，吃一口顶出来后再努力咽下去。就这么强忍着，一点一点地把那盘溜腰子吃完。吃完后不敢去厕所，到厕所闻着味就想吐。比黑暗料理还可怕，来自精神和肉体上的双重折磨。
至今想起挺佩服自己的，不知道自己是怎么坚持吃下去的。不过也有好处，现在无论遇到多难吃的菜，我都能吃的下去，再难吃，也无法比上那道溜腰子
最难吃的菜，说起来我觉得应该是我大三那年（2016年）和朋友去海南玩的那次吃的海南鸡饭。
那时候是大排档，35一份的海南鸡饭。
一排蒜，一排白切鸡，一碗饭，然后饭上加了酱油！超级难吃，就是一股蒜味！
从此以后我对海南鸡饭有了特别强烈的厌恶。
后来我海南的同学告诉我，我应该是吃到假的了。海南鸡饭很好吃的。
但是那次真的是难吃到爆。鸡肉没熟，饭就是一股酱油的味道！
超级超级难吃
三、名字难念的中国菜都有哪些
中国美食源远流长，有很多美食都有好几百年的历史，至今还很受欢迎。中国美食种类也是很多，还有很多地方特色小吃。有些美食的名字也是很复杂，老外想吃都不懂得念，有些中国人都不会念？一起看看你们懂几道。名字难念的几道中国菜，老外想吃不会念，一起看看这些美食的名字有多难念，你们可以念对几个呢？
醪糟汤圆，这个是非常有特色的小吃，属于甜品的一种菜系，吃起来口味偏甜，汤圆香甜软糯，味道非常好。醪糟汤圆是用醪糟兑水烧开，加入汤圆，撒上桂花和枸杞，一道简单的美食就做好了。很多人都喜欢吃这道美食，但是遇到前面两个字都不懂得念。
栲栳栳，这个也是非常有特色的小吃，是用莜面精工细作的一种面食小吃，制作的方法也是很难，所以当地才能吃到这么美味的食物。莜面是山西人的主食之一，制作成栲栳栳嚼劲非常好，蘸上酱料吃起来更加美味。老外想吃这个都不懂得说，这三个字有点难念。
藠头，味道可口，个头大，色白制作成罐头或者凉拌菜味道都非常好，十分下饭，配粥也是非常不错，吃起来酸甜可口，而且这个菜里面还含有很多微量元素，受到了很多人的青睐。但是它的名字也是很难念，很多人都不懂第一个字到底是念什么，看着都复杂。
饸饹面，是北方的一种特色面条，其中以酸汤的最受欢迎，汤喝起来酸辣可口，上面撒上羊肉片等等，味香俱全，十分的美味。很多人都爱吃，但是这个面食的名字也是很难念，前面两个字很少见，不会念的人别乱念半边字，要不然很容易闹出笑话，外国人看见了都不知道要怎么念。