玉米吃的美食高清大全 玉米的美食有哪些
一、玉米可以做成哪些美食
一、椒盐玉米粒
材料：甜玉米、椒盐、生粉、鸡蛋、葱
做法：
1、在玉米粒中加鸡蛋清搅匀；再加生粉，搅到玉米粒外面都包上一层。
2、锅里放油，烧至七、八成热，把搅好的玉米粒倒进去，半分钟之后再搅拌，六、七分钟后金黄色就好了。
3、起锅玉米倒在盆子里，把椒盐倒在玉米上，加点鸡精，搅拌，最后葱花撒在上面即可。
二、冰糖玉米羹
材料：玉米2根、冰糖适量、淀粉适量、鸡蛋2个
做法：
1、玉米粒用料理机打碎。
2、锅中放水，放入玉米碎熬煮，放入冰糖不停的搅拌，以防糊锅。
3、倒入调和的水淀粉和打散的鸡蛋，不停的搅拌至熟即可。
三、茄汁玉米鱼
材料：鲈鱼1条、葱、姜、蒜、番茄酱、罐装玉米、淀粉、盐、料酒、食用油
做法：
1、鱼去内脏洗净，鱼肚子两侧切成花型，肉缝中塞上姜片，用盐料酒腌20分钟。
2、盘中放姜片垫底，把鱼铺上去，鱼肚内放葱段，入微波炉烹制15分钟。
3、锅里放少量油，倒入玉米粒翻炒，倒入番茄酱拌匀，用水调好少量淀粉淋入锅内，汤汁变浓稠时关火。
4、把玉米番茄汁浇到鱼肉上即可。
四、甜玉米沙拉
材料：甜玉米罐头、甜椒、洋葱、丘比甜味沙拉酱
做法：
1、玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。
2、甜椒，洋葱切小块，和甜玉米一起放碗中。
3、倒入丘比甜味沙拉酱拌匀即可。
五、玉米炒肉末
材料：玉米、番茄、肉末、蒜、葱、生抽、盐
做法：
1、玉米掰粒，番茄切块，肉剁成肉末。
2、锅烧热放油，下肉末炒至变色，盛出备用，接着放玉米粒炒，炒到飘香味，变色盛出备用。
3、锅烧热倒油，下姜和蒜片，然后把炒过的玉米和肉末重新下锅微炒。
4、倒入番茄块，炒两下出汁上色后，加生抽，盐调味后即可。
六、玉米蛋花羹
材料：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油
做法：
1、鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净。
2、把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合。
3、加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；溶化后，慢慢倒入蛋液。
4、加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。
七、玉米拌虾仁
材料：鲜玉米粒、红椒、虾仁、蒜、葱、盐、味精、鸡粉、各、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油、生粉
做法：
1、红椒切开，去籽，切成小块。虾仁切成丁加少许盐、鸡粉、生粉，拌匀后腌渍10分钟。
2、锅中加水烧开，加盐、味精，倒入玉米粒，煮1.5分钟。加入虾仁，煮半分钟。加入红椒，搅拌，再煮片刻。
3、把煮好的玉米粒、虾仁和红椒捞出，凉凉倒入碗中。倒入蒜末和葱花。
4、加入盐、鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油拌匀即可。
八、尖椒玉米粒
材料：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐
做法：
1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热，放大蒜片、干花椒炒香，倒入玉米粒翻炒炒匀，加水闷至玉米变软，锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
九、甜玉米土豆泥
材料：甜玉米 1/2根、土豆 1个、水
做法：
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。
2、将玉米粒、土豆片放锅中，加适量水，煮熟。
3、沥去多余水分，用搅拌机打成泥即可。
十、玉米粒炒火腿
材料：黄瓜、胡萝卜、玉米粒、火腿
做法：
1、将黄瓜、胡萝卜洗好切快，将火腿切丁，蒜切片。
2、起锅，用蒜爆锅，放入玉米粒、火腿、黄瓜、胡萝卜翻炒
3、加入精盐、胡椒粉炒匀，出锅加入味精即可。
二、玉米的美食有哪些
玉米做的美食有哪些
脆皮玉米
主料：
玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
2、让淀粉裹匀每颗玉米。
3、加进一些鸡蛋液拌匀。
4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。
6、锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。
酸奶玉米饼
主料：
酸奶(200g)、面粉(50g)、玉米面(50g)、鸡蛋(1个)、葡萄干(30g)
做法：
1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀。
2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋。
3、将面糊彻底搅拌匀。
4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。
5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄。
6、翻个面，再焖1、2分钟即可。
玉米三杯鸡
主料：
三黄鸡半只、玉米1根，食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量
做法：
1、材料准备好。三黄鸡洗净斩成小块。玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮。
2、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。
3、翻炒鸡肉至变色。倒入酱油，炒至上色。
4、淋入米酒。加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟
5、开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。
山药玉米炒鸡丁
主料：
山药(250克)、玉米(150克)、鸡胸肉(250克)
做法：
1、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
2、玉米洗干净，掰出玉米粒。
3、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
4、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
5、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
6、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
7、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖
8、大火烧开后转中小火。煮至收汁，即可装碟。
金沙玉米粒
主料：
咸蛋黄(适量)、玉米粒(适量)、淀粉(适量)
做法：
1、将玉米粒洗净，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。
2、咸蛋黄蒸熟后压碎后备用。
3、锅里放足量油。
4、烧至7、8层熟后放入玉米粒炸2、3分钟后捞出，沥干油。
5、另取一锅，放一点油。
6、烧热后放入压碎的咸蛋黄，用小火慢慢翻炒。
7、翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀即可。
玉米粒炒饭
主料：
红米饭(250克)，玉米粒(30克)、青豆(30克)、黄瓜丁(50克)、胡萝卜丁(50克)、鸡蛋(1个)
做法：
1、红米用矿泉水冲洗，最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。
2、连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
3、黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
4、油锅烧热，放入葱花爆香。再倒入鸡蛋液炒散。
5、放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
6、炒至胡萝卜油亮后，再放入米饭用铲子压散开。
7、放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。
孜然香烤玉米
食材：
玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法：
1)孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2)炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3)煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4)玉米放在烤架上，刷上油。
5)玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
6)烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
培根玉米卷
食材：
玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺
做法：
1)玉米煮熟或者用微波炉微熟
2)熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定
3)烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出
4)把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了.
玉米炒腊肠
食材：
玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量
做法：
1)准备食材
2)腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握
3)腊肠切丁
4)锅里爆香生姜
5)放入青豆和玉米粒翻炒一会
6)再放入切好的腊肠丁
7)快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐，翻炒一分钟就可
三、玉米可以做哪些美食
脆皮玉饭
主要材料:
玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
练习:
1.首先用清水将预选好的玉米清洗干净并擦干水分，然后在玉米表面撒上一层玉米淀粉。
2.让淀粉均匀包裹每个玉米。
3.加入一些蛋液，搅拌均匀。
4.将蛋液涂在每个玉米粒上。
5.然后在上面撒一层事先准备好的玉米淀粉，铺均匀备用。
6.往锅里多倒些油。油温五层热时，将玉米炸至外脆内熟。拿起来装盘。吃的时候可以撒点白糖在上面。
乃玉年糕
主要材料:
酸奶(200克)、面粉(50克)、玉米粉(50克)、鸡蛋(1个)、葡萄干(30克)
练习:
1.将面粉和玉米粉倒入大碗中，用筷子搅拌混合均匀。
2.将酸奶倒入面粉中，然后打入鸡蛋。
3.彻底搅拌面糊。
4.将切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。
5.在不粘锅里用小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，直到面皮表面凝固，面皮颜色变成金黄色。
6.翻面再炖1到2分钟。
米三北鸡
主要材料:
黄鸡三只半，玉米一根，食用油20毫升，米酒80毫升，酱油30毫升，姜5克，蒜5瓣，九层宝塔适量。
练习:
1.材料准备好了。将三黄鸡洗净，切成小块。将玉米切成小块，生姜切片，大蒜去皮。
2.锅中倒入食用油，放入姜蒜爆香。姜蒜炒至微焦时，加入鸡块。
3.将鸡肉炒至变色。倒入酱油翻炒至变色。
4.倒入米酒。加入玉米，大火煮开，小火炖20分钟。
5.开大火翻炒收汁。加入九层塔，搅拌，搅拌均匀。