美食美客酸奶吧？美食美客酸奶机怎么用有没有视频的或是别的酸奶制作方法
一、美食美客酸奶机怎么用有没有视频的或是别的酸奶制作方法
般使用酸奶机制作酸奶的步骤可以参考以下方法：
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;
6、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;
7、把酸奶机的上盖盖好;
8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
9、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;
11.酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
温馨提示：其实使用酸奶机制作酸奶与买回来的牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵;发酵时间太短;牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖等很多因素都有一定的关系。希望你能在逐步使用酸奶机的过程中，更多的掌握使用酸奶机制作酸奶的小窍门，做出更好的酸奶。
二、你知道哪些关于美食美客匠人精神的知识
美食美客曾经推出过一款乌云冻酸奶产品，就是冻酸奶的上面放上了做成乌云状的棉花糖。为了做成头顶乌云的效果又不至于影响食品的美观，研发组人员用掉整整一袋砂糖，整款产品研发竟花费了数月时间，这在快消费行业是史无前例的。此外美食美客在产品研发上，始终标榜世界高度，与美国杜邦等世界500强企业合作，为了研发一款新产品通宵达旦，调整上百次也是常事；在服务上，深入一线市场，还有智慧门店的系统开发，与万达等商业地产合作，开设南北两大运营中心等等。在外人看来，这些也许只是消耗更多成本的笨事情，但其实就是一种追求完美的极致精神，既然研究一个领域，就要做到极致。匠人引领，中国“质”造，这个世界很嘈杂，但匠人的内心必须是安定的。美食美客企业成立9年，从2007年国内开设第一家酸奶吧，到如今旗下三大品牌，全国4000余家连锁店面，美食美客的发展始终围绕企业“悦活”的理念，专注于手工优格领域。九年来美食美客走过的每一步，都会问问自己：这件事是否符合我们的健康悦活理念，能不能改善消费者体验，有没有降低社会成本，如果答案是肯定的，那就做！专业，守业，敬业，这是美食美客9年来作为一个匠人的朴实和固执。为了大众健康，做好每一杯手工酸奶，为了每一个投资者利益，做细每一个培训流程。守一种精神，做一个匠人。9年不长，美食美客希望凭借这份初心与坚守，专注手工优格，做成几十年、甚至上百年的民族企业，专注做点东西，至少对得起光阴、岁月！