合阳特别便宜美食有哪些，合阳特色美食有哪些

一、合阳小吃特色美食

合阳小吃特色美食

1.蒜香羊肉串

羊肉串作为陕西省传统美食之一，在合阳的特色表现尤为突出。而合阳制作的蒜香羊肉串更是广受欢迎。制作方法简单，选用合阳产的优质羊肉，切成小块，用大蒜和特制的香料腌渍一段时间，再穿上烤制而成。羊肉串质地鲜嫩、香气扑鼻，配合上浓郁的蒜香味道，让人吃了回味无穷。

2.油泼面

油泼面是合阳的传统面食之一，以面条质地筋道、口感嫩滑为特点。面条上浇上热油，淋上酱油、蒜泥、芝麻等调料，味道鲜美，令人垂涎三尺。油泼面是合阳人日常生活中的必备主食，同时也成为了合阳许多小吃店的招牌美食。

3.红油肉丝

红油肉丝是合阳的传统川菜之一，以口味麻辣、色彩鲜艳、肉质鲜嫩为特点。它的制作方法非常独特，选用猪肉切成丝状，烫水焯熟后放入锅中爆炒，加入蒜末、姜末等调味料，最后淋上特制的红油酱汁，出锅即刻。食用时口感鲜嫩，香辣美味，更能让人体会到川菜的独特风味。

4.香煎圆饼

香煎圆饼是合阳的传统糕点之一，以外皮香脆、内馅甜美为特点。圆饼的制作十分考究，选用高粱面、面粉、红糖、芝麻等原材料制作而成。将原材料和适量的水混合成面团，搓成小圆球后再用擀面杖擀成薄饼状，再放入平底锅中煎熟。香煎圆饼口感脆嫩，甜度适中，成为合阳美食中不可或缺的一道糕点。

5.合阳窝头

合阳窝头是陕西省的传统精髓，它是用高粱面和小麦面制作而成的一种肉夹馍。合阳窝头中夹有黄豆、豆腐干、猪肉、肥肠等原材料，口感香醇、嚼劲十足，是当地人的最爱。制作窝头时，将高粱面和小麦面混合搅拌，发酵一段时间后再烤制而成。香气四溢的窝头配上肥肠、豆腐等咸味小食，口感浓郁，令人回味无穷。

6.小豆皮

小豆皮是合阳的传统糕点之一，以糯性强、口感Q弹为特点。它是由豆腐皮和糯米粉为主要原料制作而成，外皮为黄色，内陷有糯米粉和馅料，馅料有红枣、核桃、花生、芝麻等多种口味，口感十分丰富。小豆皮在制作时，先将糯米粉和豆腐皮混合制作成皮，再加入适量馅料，用锅烤熟后即可食用，口感细腻，十分迷人。

二、合阳县美食

合阳县美食有合阳踅面、羊肉餬饽、三池刀削面、合阳十碗席、水鲜饸饹等。1、合阳踅面：是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。2、羊肉餬饽：以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。3、三池刀削面：原料选用荞面而不是麦面，削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀。

合阳县美食有合阳踅面、羊肉餬饽、三池刀削面、合阳十碗席、水鲜饸饹等。

1、合阳踅面：是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。

2、羊肉餬饽：以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙元入侵传入而遗留下来的，

3、三池刀削面：原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。

4、合阳十碗席：是合阳传统宴会的最高规格，一般为老人祝寿、送葬或过春节招待客人时才做。十碗席又称十全席、十碗饭。

5、水鲜饸饹：同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成。和面时加蒿籽，或掺入火烧青石水，和出的面有筋，韧性大，和好的面放在瓷盆里备用。

三、合阳特色美食有哪些

一、踅面

同义词合阳踅面一般指踅面

踅面[xué miàn]，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。

踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10万军士吃饭问题而发明此面，踅面可称得上是我国最早的“方便面”。

二、羊肉煳饽

陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的，以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。过去曾有“宁说一盘糊饽，不吃酒席一桌”的俗谚，可见其受群众欢迎的程度。

三、合阳辣子豆腐

辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好"哨子"。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等；再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。

吃时先舀豆腐，再搭梢子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。

四、同家庄水鲜饸饹

水鲜饸饹同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成，是陕西的传统风味面食，和面时加蒿籽，或掺入火烧青石水，和出的面有筋，韧性大，和好的面放在瓷盆里备用。随吃随压，使用细眼饸饹床子，在锅里煮熟后随即捞入清水中过水，故名“水鲜饸饹”。

五、合阳九眼莲

合阳九眼莲，陕西省渭南市合阳县特产，全国农产品地理标志。

合阳九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游，驰名关中一带。栽培莲历史悠久，红莲和白莲皆有。

合阳九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼莲，均为七大眼两小眼环状排列，且藕断丝不连，生吃熟食无丝无渣，脆嫩香甜，鲜美爽口；富含淀粉、糖分、还原糖、锌、氨基酸等营养物质。

2015年11月5日，原中华人民共和国农业部批准对“合阳九眼莲”实施国家农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：百度百科——合阳踅面

以上内容参考：百度百科——羊肉煳饽

以上内容参考：百度百科——合阳辣子豆腐

以上内容参考：百度百科——同家庄水鲜饸饹

以上内容参考：百度百科——合阳九眼莲

四、来西安旅游想带特产回家,有哪些推荐

西安的特产琳琅满目，品种繁多，来西安旅游适合带回家的推荐如下:

食品类

1.富平的柿饼

特点:软糯味甜，保存持久，携带方便，配上核桃一起吃，很是香甜。柿饼的品种和制作方法不同，价位也有很大的差异，挂霜的老柿饼每斤在4元左右，图片上的在9元左右，还有价位高一些的。

2.三原的廖化糖

特点:酥脆香甜，持久耐放，每斤在10元左右。

3.得懋恭水晶饼

特点:香甜酥糯，口味好几种，推荐玫瑰味和五仁味的，每斤在25元左右。

4.黄桂柿子饼

特点:软糯香甜，好几种口味各买几个品尝，3元一个，只能存放一周左右。

5.陕北的狗头枣

特点:肉厚糯甜，是滋补的好食材，也可以当零食吃，还可以熬稀饭，蒸八宝饭，蒸镜糕。普通的7每斤在8元左右。

6.镜糕

特点:软糯味甜，每份4元或5元，带回家后，放在碗里上蒸锅热15分钟，一定要热透，喜欢吃甜的，可洒上一些白糖吃。也可以给炒锅里放入一些油，油热后放入镜糕中火炒，再放一些红糖炒5分钟左右即可，吃时香甜可口。

7.富平琼锅糖

特点:香酥脆甜，口嚼味美，纯天然食补佳品。每斤在18元左右。

二、酒类

1.宝鸡的西风酒

西风系列的酒有档次，不需要买很高档的，推荐购买中档次的六年西风即可。价位在170元左右。

2.西安黄桂稠酒

特点:状如牛奶，色如白玉，汁稠醇香，绵甜适口。小桶9元左右，大桶33元左右。

三、水果类

1.苹果

特点:脆甜，水分足，洗净后，不用削皮，可直接吃。首选洛川红富士苹果，其次，礼泉、合阳、白水的红富士苹果。每斤4元左右。

2.临潼石榴

特点:色泽鲜艳，果大皮薄。特别是软籽石榴，汁多味甜，籽软渣少，营养丰富老少皆宜，价格便宜，每斤3元到6元左右。

3.周至猕猴桃

特点:营养丰富，口感酸甜美味。每斤在4元左右。

4.大荔的冬枣

特点:

皮薄汁液多，味脆甜浓，营养丰富。冬枣上市的时候，每斤4元到8元左右。

四、肉类

1.西安腊牛羊肉

特点:配料讲究，煮出的肉色泽红润，质地酥烂，肉质细嫩，香醇可口。每斤在90元左右，到回民街购买。

2.大力景壁带把肘子

特点:肘肉酥烂不腻，肘皮胶黏，香醇唯美。价格是根据重量而定，40多元到100多元不等，有真空包装，可在网上购买。

西安的小吃种类很多，许多名小吃备受人们的喜爱。有的方便携带，可馈赠亲友，有的适合现地品尝，外地游客来到了西安，一定要品尝凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面等。

西安不但是历史文化名城，也是爱美食人的天堂，欢迎您来西安观光旅游，品尝美食，一饱口福。

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