托县特色美食排行榜前十名?宁夏美食排行榜前十名

Vghgfyuyt587 by:Vghgfyuyt587 分类:热门菜谱 时间:2024/05/02 阅读:1 评论:0

一、西安十大美食名吃有哪些

西安必吃十大美食:

1、羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一个想到的都是羊肉泡馍,是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎,,然后加羊肉汤大火快煮便能食用,掰的越小越能入味,吃后唇齿留香,回味无穷。

2、泡泡油糕

泡泡油糕色泽乳白,表面蓬松宛如轻纱蝉翼,它要求糕饼师具有高超的技术和丰富的经验,不能放钒和碱,只能利用大油和水塘面涨发,油水面的比例要恰到好处才能做成这样巧夺天工的食物。

3、米面皮

米面皮是由大米为原料,磨成米浆蒸熟切成细条制成的,具有白、薄、嫩、韧等特点,可以加上豆芽、胡萝卜丝等拌成酸辣口的食用,爽口清凉;也可以晾干油炸、或上火烹炒,具有四季皆宜的特点。

4、镜糕

镜糕因小巧,形状若小圆镜而得名,是西安十大名吃中的一种零食,时常随流动三轮车而走,现蒸现卖,只需几分钟听到蒸笼发出长长的响声使就可以用竹签扎起蘸上白糖、芝麻或者其他作料食用。

5、biangbiang面

这绝对是西安十大名吃中最特别的一个了,名字中的biang是一个合字,连电脑都无法输入。这是传统的陕西裤带面,因为过程中有biang、biang的声音而得名,主要以油泼的做法为主,酸辣鲜香,宽如裤带让人吃着十分过瘾。

6、肉夹馍

陕西肉夹馍通常使用白吉馍,腊汁肉和白吉馍合为一体,互相衬托,外脆里嫩。肉夹馍遍及西安大街小巷,有纯瘦、肥瘦、肥皮三种吃法,可以配以羊肉泡馍或各式面条一同食用。

7、臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃,臊子面最重要的就是臊子,用肉丁、木耳、胡萝卜等炒制,浇到面上,既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,是逢年过节等场合的必备。

8、粉汤羊血

粉汤羊血又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,最适合冬季使用,营养成分较为全面,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的,因为所用的调料多为重要,特别受年老胃偌的顾客所喜爱。

9、甑糕

甑糕之前因《那年花开月正圆》大火,本身是用糯米、芸豆和红枣蒸成,糯米饭因蒸制渗入上层枣香味儿黏软香甜,又能饱腹,是关中地区很好的早点食品,深受女性儿童的喜爱。

10、肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤简单来说就是勾了芡的蔬菜牛肉丸子汤,是西安人最欢迎的早餐之一。先用牛肉丸、土豆、胡萝卜、花菜等加入牛羊骨汤烩菜,最后勾芡而起,吃前浇上一勺辣椒油,吃起来舌尖发麻、浑身冒汗,是很好的冬日早餐。

扩展资料:

西安的美食闻名全国,以面食和清真风味为主。其中,凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。因此,到了西安一定要来一碗羊肉泡馍或凉皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,尝尝西安特有的biáng biang面,逛一逛当地最出名的美食街——回民街,人气超旺。

在西安购物,多以旅游纪念品和吃食手信为主。西安商业区集中在东大街、解放路、小寨、土门、康复路、未央大道等主要商业区,这里有全市最大的百货大楼、购物商城、工艺美术商店、妇女儿童用品商店等。

西安不仅是座古城,同样也是一座极具动感的现代都市,你可以在剧社里听一曲沧桑的秦腔,也可以在华灯初上之时,在回民街的夜市大快朵颐,抑或在德福巷的喧嚣中纵情狂欢。

二、忻州美食排行榜前十名

忻州美食排行榜前十名:定襄蒸肉、莜面窝窝、保德碗托、砍三刀、神池月饼、原平锅魁、酸捞饭、高粱面鱼鱼、崞阳麻叶、忻州瓦酥。

1、定襄蒸肉

定襄蒸肉是山西省忻州市定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻,多食不腻等特点。

2、莜面窝窝

“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。

3、保德碗托

保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。地道的保德“碗托”用的荞麦面,是把粗的、黑的筛去,留下白的、细的,称为“上荞面”。保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。

4、砍三刀

砍三刀是山西省忻州市地方特色美食,砍三刀,又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。

5、神池月饼

神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。

6、原平锅魁

原平锅魁是山西省忻州市地方特色美食,面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。

7、酸捞饭

酸捞饭是山西省忻州市地方特色美食。在酸汤中煮至八成熟捞出后上笼蒸熟的米饭,称为酸捞饭或“糜糜饭”。

8、高粱面鱼鱼

高梁面鱼鱼是山西省忻州地区著名的汉族小吃,作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。

9、崞阳麻叶

崞阳麻叶现在叫原平麻叶,是山西省忻州市原平市地方特色美食,崞阳麻叶酥酥的,香香的,还带有些许甜味。

10、忻州瓦酥

忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。

三、宁夏美食排行榜前十名

宁夏美食排行榜前十名:清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉汤水饺。

1、清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是一道著名小吃,流行于同心、海原一带,许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位。

2、烩羊杂碎

烩羊杂碎,又称“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中,有“下水不上宴”之俗,至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”,或曰“全羊大菜”问世,始以改观。

3、丁香肘子

丁香肘子又称燎毛肘子,味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。丁香肘子因在烹调时加入了辅料丁香而富有特殊的香气,为广大食客喜爱。

4、蒿子面

蒿子面是中宁县民间特色风味小吃,已经流传了360多年。蒿子面清爽可口,余味悠长,制作工艺独特,用料考究,还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。

5、烩小吃

烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜,丸子,再加上清莹的汤,总让人忍不住多喝几碗。

6、羊肉臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。汤香,是臊子面的主要特色,俗云“吃饭吃汤”,意即指此。

7、羊排小揪面

羊排小揪面是宁夏的特色美食,尤以宁夏吴忠的羊排小揪面最为正宗,面片配上宁夏的羊肉筋道有味,是非常受宁夏人民欢迎的美食。

8、燕面揉揉

燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区流行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。特点是色泽白亮,条细不断,口感柔韧,配料讲究。

9、羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食,面和好擀成片,切成细条用手搓圆,如西安的拉条子粗细。特点是面精肉鲜,风味独特。

10、粉汤水饺

粉汤水饺是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的,目前仅用于中高档筵席。过去常见于街头摊点,现在也多用于筵席,作为筵席小吃上桌。色彩多样,汤鲜味香。

四、聊城美食排行榜前十名

聊城美食排行榜前十名的有:魏氏熏鸡、聊城呱嗒、高唐驴肉、空心琉璃丸子、姜楼烧鸡、马蹄烧饼、托板豆腐、临清进京腐乳、冠县酥肉、高唐老豆腐。

1、魏氏熏鸡:魏氏熏鸡又叫聊城铁公鸡,有着悠久的历史,是老舍先生送给魏氏熏鸡的雅号。选用优质公鸡配以上等大料,通过脱水熏烤,将现做现卖的扒鸡升级为能够长期储存的熏鸡,外皮栗红,香气扑鼻。

2、聊城呱嗒:聊城呱嗒是一种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。该小吃色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味道更佳。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日,常年有设摊者供应。

3、高唐驴肉:高唐特产驴肉是山东省高唐远近闻名的汉族传统名吃,其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为“鬼子肉”。驴肉的各种吃法中,以驴肉火烧最为常见。而驴肉火烧中,又以高唐驴肉火烧最为驰名。现在高唐驴肉加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美。

4、空心琉璃丸子:心琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜。为阳谷县的特色名吃,通常阳谷民间喜庆宴席中都少不了。此菜宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠,玲珑剔透,形圆如珠,颜色金黄,酥脆香甜,百食不厌。

5、姜楼烧鸡:姜楼烧鸡是山东省聊城市东阿县姜楼镇的特产,姜楼烧鸡又称方家烧鸡,采用本地生产的土鸡为主要原料,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。

6、马蹄烧饼:马蹄烧饼属于民间美食,烧饼不少见,不过这种马蹄烧饼,您吃了绝不后悔,香,酥,还有点脆脆的,口感就是一个好!

7、托板豆腐:在临清,托板豆腐都是沿街叫卖的,卖豆腐的人推着车子,在车上放一个木头做的盒子,上面盖上一块布,四周放上一尺左右长的小板子。遇到前来买豆腐的人,就用尺子切开豆腐,把豆腐放在板子上切几刀,食客接过板子,把屁股一撅,嘴对准板上的豆腐一吸,大口的豆腐进到嘴里,豆子的清香立刻在口腔中弥漫开来。

8、临清进京腐乳:进京腐乳是山东临清地方传统名菜,选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等10几道工序制成。临清进京腐乳滋味鲜美、咸淡适口,质地细腻,颇受欢迎。

9、冠县酥肉:冠县酥肉也是当之无愧的聊城一大特色美食,不管走到哪里,吃上一碗热腾腾的酥肉,就像回到了家乡。当然,最好吃的酥肉,还数农村红白事上大铁锅熬出来的酥肉,一人舀一碗,就着大白馒头,吃个痛快。

10、高唐老豆腐:高唐老豆腐的特点是豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻;食之豆香、油香香气扑鼻。有肉味而不腥。盛入碗中,豆腐似雪如玉,卤像玳瑁琥珀,红中透白,红白相间,豆香、料香、卤香、油香、辣香,五味俱全。百吃不厌,回味悠长。

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